お気楽専業主婦ライフ

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よいお年を!




恐ろしいほど放置になってしまいました、、、

大変ご無沙汰しておりますが、私、元気にしています♪


もっと早く更新するつもりだったのに、

明日こそ! 明日こそ!

・・・って言っているうちに、あれよあれよで大晦日ですわ(^^;

ネタは山ほどあるのにね〜


まぁ、つもる話はまた来年ってことにして、

ひとまず、近況だけ語って2011年をしめくくろうと。。。


無理してUPすることもないんだけど

更新することで、私の元気を伝えられる友や家族がいるので(^^


ほんと、これが困ったもんで、

妹にも、オットにも会うたびに同じこと言われるんですよ、、、


妹・・・「いつ見てもサンマ!」

オット・・・「おきらくちゃん、またサンマ食べたんだって!」



超〜〜 プレッシャーーー。



でも、それだけ楽しみにしてくれてるってことなのかしらww

よしっ! 来年はもうちょっと頑張るからねっ!



で、サンマの頃からのおきらく実家は・・・

ん〜〜 忙しかった〜〜〜(><

(精神的にww)


まず、オカンの病気が進行し、

前より、もうちょっと手がかかるようになりました。

・・・というか、介護以外にやることが増えた。


もう介護関係の手続きがいっぱい!!

介護認定やら、デイサービスやら、月度計画やら

ケアマネさんがしょっちゅう来ます。

病院も、認知症専門のところに変わり、

薬も処方されるようになりました。

ここ数ヶ月でほんと、いろんなことが増えました。


まだここでは報告してませんでしたが、

7月の退院直後、「要介護1」の認定を受けました。

そして半年後の今回の更新で、なんと!!

「要介護4」にジャンプアップ!!


これには家族もビックリ!!

7段階中、軽い方がら3番目だったのが

イッキに重い方から2番目になっちゃった〜〜(><

もう後がない、崖っぷちでありますww


介護度が上がれば利用できるサービスも増えるけど

基本料金も上がるので嬉しくありません。

なんせ、今利用しているサービスで間に合ってるので、、、


こんなピンピンしてるのに、

寝たきりでも介護度が低い人もいるのに、

なんで〜〜〜〜〜〜(><


・・・これには理由があるそうなんですが、

また、来年、詳しく書き留めたいと思います。




そして、自宅の方では、オットが出張三昧!!

中国、いったい何回行ったら許してもらえるの?!

・・・っちゅーぐらい行きました(^^;

終いにはお土産もねだらなくなりましたww

先日まで台湾、

そして、このたび、ロシア!!


・・・でしたが、ロシアは断ったそうです(^^;


でも、まだ年明けにも出張の匂いがプンプンしてます。

今年はオットが新しいスキー板を買ったので

シーズン中はカンベンして欲しいところです、、、



・・・こんな感じで、まぁ大変ではありますが、

オットのおかげで私の2重生活のやりくりはなんとかできてるし、

旅行にも連れて行ってもらえてます♪



東京ディズニーシー



お料理もしてます♪


11/19に作ったらしいハンバーグ



のんちゃんも元気です♪


食べる量。3割up↑


おかげさまで、この通り、プライベート?は充実してます♪

 
が・・・
 
自宅の大掃除も終わって、あとは実家の私の部屋を

大掃除したいところなんですがぁ・・・

も〜〜〜〜これが何年経ってもちっとも進みませーーん(><

あと1日しかないってーのに、ゴミの山(^^;

ゴミってわかってても捨てられない、、、

ほんと、来年こそはスッキリ片付いた美しい部屋にしたいっ!!

来年の重点テーマですww



さてこの先、何が起こるかわからないけど、

今のところ、まだ大丈夫です☆

父もお料理のレパートリーが増えて、

私が作り置きしておくおかずも前より少なくなりました♪

前は(昼+夜)×日数分の準備してましたから!!


父方の叔母も、母方の伯母もよく面倒みてくれるし、

ほんと、助かってます♪

このまま頑張れるところまで頑張ります!
 
 


それでは、訪問、Reコメ、ぜんっぜんできなくて申し訳ありませんが

こんな私のブログを気にかけてくださるみなさん、

いつもありがとうございます!

来年もまた、宜しくお願い致します。
 
 
最後に、オットよ、
 
今年も一年ありがとう。
 
年越しを一緒にできないのが申し訳ないけど(^^;
 
また来年、元気に会いましょう♪
 
 
 


みなさま、よいお年を・・・ m(_ _)m
 
 


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しばらくの間、Reコメお休みします。
 

サンマの蒲焼き




長々と放置になってしまいましたが、
 
私、元気にしていまーす!


時間はあっても、心休まる時が・・・・・ない(^^;

たまに、「私にとって癒しの場所ってどこなんだろう?」

って、真剣に考えちゃう時があります。

常に何かに急かされてるようで、、、


特に「時間がぜんぜんない!」ってほど忙しくもありません。

なんとかやりくりできてます。

でも、心が休まらないんです、、、



 
これって、メンタルですかぁーーーーー??






ちがうと思うwww



意志が弱いだけwww


ぷっ
 
 
ご心配には及びません m(_ _)m
 
ただの愚痴ww
 
 

 
時間があっても、
 
「あれやらきゃ! これやらなきゃ!」

・・・が、アタマの中をグルグル(^^;

 
どれから手をつけていいかわからず、
 
結局どれもできずに焦ってます(^^;
 
もうちょっと上手に時間を使うテクと
 
強い意志を持ちたい!!
 
 
 
 
 
さて!

いよいよ 食欲の 味覚の秋到来!




待望の!



サンマが
 
 
キタ━━━ (゚∀゚ ) ━━━!!



どどーーーーーーーん!!

と、20匹!



去年初めて生サンマを お取り寄せ して

初日に刺身でいただいたんですが、

もう、これがウマくて、ウマくて!!

今年もリピっちゃいました!!





この、澄んだ瞳と黄色いクチバシ❤

もうたまりませーん(≧▽≦

おかえり〜〜〜〜〜〜っ!



もっと嬉しいのは、被災した塩釜港のお店が

元気に復活したこと!


本当によかった!



ただ、去年は大サイズを注文したら、お店のミスで

特大サイズが送られてきてお得感満開だったんだけど

今年はミスなし、普通に注文通りだったので

去年ほどの感動がなかった(^^;

( ...ォィォィ このバチあたりが!)



で、届いたのがちょうど晩ご飯の準備をしてる時で

麻婆茄子を作ろうとしてナスに包丁を入れる直前!


急遽メニューを変更して、刺身&塩焼きでいただきました!

(鮮度が命なので写真なしw)



で、残りは捌いて、翌日に使うもの以外は冷凍。




こんなにあるよ〜〜❤




で、翌日は、これ作りました☆




サンマの蒲焼き



小麦粉をまぶして、皮までバリバリ食べられる

美味しい蒲焼です♪




 
 



サンマを開き、ペーパーで水気をとり、小麦粉をまぶす

※食べ易い大きさにカットしてからまぶしてください。
私、フライングしちゃったw


 
 

油を熱したフライパンで皮目から両面焼く





合わせ調味料 を流し入れ

※合わせ調味料の割合
水 1〜2
砂糖 1
醤油 1
みりん+酒 1
焼肉のタレ 少々




汁が半分になったら裏返し、さらに煮詰めたら、できあがり!



これ、丼でもイケる!


イメージ 1
 
 

本当は、ネギとか、大葉とかの緑が欲しかったんだけど
 
あいにくストックがなく・・・
 
緑のランチョンマットでごまかしてやった(^m^
 
 
 

 
 
 
 
 
お取り寄せしたやつ
↓コレ






 
 

昨日から激しい雨です。

何年か前の東海豪雨並みの降り方で、
 
義弟の実家は非難中。
 
 
市内にも避難勧告が出た地域があり、
 
実家の山の裏側では行方不明者も出ています。
 

正面の山の麓の小川は、普段は水面が見えないのに

黄土色の濁流がすごい勢いで流れているのが見えます。
 
土石流の前触れ?!


近くの高速も通行止めだし、

市街に通じる国道も規制雨量オーバーで通行止め。
 
市街へ向かうことはできても、
 
こちらに上がってくる方が通行止めなので

孤立寸前です(^^;


ライフラインが繋がっていることが救いですが
 
裏山と家が崩れないことを祈るしかありません、、、
 
 
台風の進路が不気味です、、、
 
 
 
 
世のお父さん方、「ちょっと川の様子」とか
 
「船の様子」とか、見に行っちゃダメよ〜〜〜!
 
 
 
 
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しばらくの間、Reコメをお休みして、更新・訪問を優先させていただきますm(_ _)m
R

炎のアサリ炒め

 
 
あれだけの被害をもたらした台風一過、
 
今日はウソみたいな快晴です。
 
もう自然災害はほんと、勘弁して欲しいです、、、
 
被害に遭われた方々に、心からお見舞い申し上げます。
 
 
うちの実家も、前回の豪雨で庭の一部が崩落。
 
家がのってる地盤なのでヒヤヒヤでした、、、
 
しかも、家の裏は山です。
 
崩れたらおしまいです、、、
 
ほんと、怖いです、、、
 
でも、なす術ナシ。
 
どうしたもんでしょうか・・・
 
とにかく、祈るしかないんです(^^;
 
 
さて、先日レシピブログさんでいただいた
 
GABANの中華スパイス♪
 
締め切りが今日でした
 
訪問&Reコメができておりませんが
 
急いでUPだけ  ごめんなさい
 
 
で、作ったのはコレ♪
 
 
イメージ 1
 
炎のあさり炒め
 
 
五香粉と花椒を使って四川風?
 
最近、中国にどっぷりのオットに、
 
スパイスをくんくんしてもらったら、
 
「このにおい!!」
 
お墨付きです(^m^
 
 
花椒はちょっとでもかなり痺れるので要注意!!
 
たくさん入れると口が取れそうになりますwww
 
 
五香粉は、匂いをかぐだけで中国にいるみたい!
 
少し入れるだけでお料理がガラっとかわります☆
 
 
いつものお料理が、このスパイス使うだけで本格中華に!!
 
中華好きには嬉しいスパイスですね〜(^−^
 
 
 
 
 
にんにくスライスを炒め、ニラを投入、
中火で軽く炒める
 
豆板醤、砂糖、醤油、でお好みに味付けし
洗ったアサリを投入して蓋をする
 
火を強め、アサリが開いたらフタを外し
五香粉、花椒をふり、よく混ぜ合わせる
 
仕上げにごま油で香り付けしたら、できあがり!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今日はオカンがデイサービスに出かけていきました♪
 
午後からは、ケアマネの方と打ち合わせ。
 
ショートステイのことをいろいろ聞いてみます☆
 
 
あと、オムツが医療控除の対象って知りませんでした!
 
この前、オムツ買ったら書いてあって、
 
初めて知りました!!
 
でも、対象商品と、そうでないものがあるので注意が必要。
 
あと、主治医の証明も要ります。
 
参考までに。 (^−^
 


 


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このところ、オカンの病状が進行しちゃって
 
いよいよ介助から介護の域に入ってきたのかなぁ〜 って感じです。
 
やっぱり、入院がきっかけだったのかなー。
 
心配はしてたんだけど、本当にその通りになっちゃった、、、
 
 
まぁ、覚悟はできてたからいいんだけど、
 
実家で気が張ってる分、自宅に戻るとグデグデですぅ〜〜(^^;
 
でも、デイサービスも始まって、気の休まる時もあるので、
 
まっ、マイペースでいきまーす♪
 
 
そうそう、オットがもうすぐ帰ってくるのダ♪
 
前半はちょっと心配な様子だったけど、
 
終盤になり、電話の声は元気になってました(^−^
 
よかった、よかった♪
 
 
 
よかったんだけど・・・
 
オットが出発したその日に事件が・・・
 
 
オットを駅まで送って、家に戻って洗濯をしようとしたら・・・
 
 
洗濯機の電源が入らないっ!!
 
よりによって今かいっ!!!
 
 
 
仕方なく、実家に持って帰って洗濯することに、、、
 
 
父の前でオットのパンツを干す41歳新妻www
 
 
 
 
 
あ、   ・・・これって普通か?
 
 
ま、いいっか。
 

 
 
さてさて、ここんとこレシピ記事サボり中ですが・・・(^^;
 

レシピブログさんから嬉しい届け物が続々と♪

 
 GABANの中華系スパイスのレシピモニターに当選♪

応募してたことすっかり忘れてた
GABANの中華スパイス3本セット

いただきました☆

 早くモニター記事つくらなくっちゃだわ!!
 
 
 
そして・・・

 
「雑穀畑」 のレシピモニターで優秀賞ゲット♪

ヤッタネ!

「雑穀畑」 を10食分

いただきました☆
 

さらに・・・


 

 レトルトを使ったレシピのコンテストで優秀賞ゲット♪

おでんの缶詰、初めて見ました!!

缶詰・瓶詰め・レトルト食品 3000円分

いただきました☆
 
 
 
これはレシピUPのナイスな起爆剤になるわぁ〜〜
 
・・・けど、最近はレシピモニターの応募をことごとく逃してる(^^;
 
日ごろからちゃんとチェックしてないとダメですね〜〜
 
次回こそ!
 
 
 
 
ってなわけで、大変な中にも小さな幸せはやってきます♪
 
前向きにいきましょう!
 

 


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やっと落ち着きました〜〜(^^;

四国旅行からは無事帰ったのですが、

相変わらず実家ではドタバタ
 
でも、今日からオカンがデイサービスに通えることになったんです♪
 
 
その手続きがもう、いろいろありすぎっ!!!
 
オトンが市役所に行き、私がオカンを病院に連れて行き、
 
書類がいっぱい、説明がいっぱい、
 
このド田舎に、担当者がとっかえひっかえ。
 
 
でも、それと引き換えに、
 
介護する側の負担が減るわけです☆
 
利用できるサービスはとことん利用しますm(_ _)m
 


さて、旅行から帰って、オカンは何事もなかったんですが、

のんちゃんが体調を崩しまして、、、

今年は大換毛の年で、えらいことになってます(^^;

背中が落ち武者状態ww
 

で、ウサギは毛づくろいで飲み込んだ毛を
 
自分で吐き出すことができないので

繊維質たっぷりの牧草のチカラを借りて

ウ●コに混じって排泄するんですが、

どうやら、お腹壊しちゃったみたいなんです、、、

よりによって、私のいない時に、、、


幸い、大事には至らなかったけど、

この時期、とっても危険です、、、


まぁ、今は元気に食べまくってるし、

ウ●コの状態もとってもイイので、

もう大丈夫だと思われますが(^^



ところで、旅行から帰って早々、オットがまた海外出張です

行き先は・・・

はぁ、、、、、、

前回と同じです

年内にあと4回あるそうです

しかも、年内の残りの出勤日数の半分は海外だそうです、、、

でも、そのうち1回はフランスになるかも
(いや、喜べない)

 
電話で話す声からストレスが伝わってきます、、、
 
テンション落ちてます・・・


毎回楽しみにしてるお土産も

さすがに今回はノーリクエスト。

メンタルにならずに帰ってきてくれることが何よりのお土産ですm(_ _)m



で、本題。

あっという間に過ぎちゃったおきらく家の夏休み、

結論から申し上げますと、普段と変わらず
 
実家でドタバタ、自宅でグダグダ・・・という、
 
なんともメリハリのある(使い方間違ってる?)お休みでございました
 
 
お盆の9連休は大きなお出かけもなく、

一番の遠出がオットの実家の墓参りww
 
ただ、この墓参りは鰻とセットなので、
 
超重要イベントなのでありますm(_ _)m
 
 
他には、近所の公園で10年ぐらい前に買った花火をしました
 
とっくにシケシケになって、火が点かないと思いきや!
 
 
 
まだまだイケる!


  タイムリーにも、先日、地元のケーブルTVで言ってたんですが、
 
花火って、賞味期限(消費期限?)がないらしいんです
 
保管状態がよかったら、何年でも保存できるとか 

久しぶりにいい大人が大はしゃぎww

 
マンションに放火ww
 
 
 
 回るやつを鉄棒にぶら下げて(^^
 
 
 
 線香花火♪ 
やっぱりコレが一番好き♪
 

夢中になっていたら、公園の電灯が消され・・・

でも、まだ21時ですけど・・・早くない?!


で、切り上げてマンションに戻ると珍客がっ!
 
 
巨大カミキリ虫
(大丈夫な人は巨大化クリック♪)
 
 
私はニガテだけど、オットの指令で接写を試み・・・
 

顔面怖い〜〜
(大丈夫な人はアップでクリック♪)
 
 
近くまで来た時、こっちに飛び立とうとしたので

ビビって腰抜けました
 
 
 
真ん中の三日間は実家で。
 
まぁ、いつもの生活+アポなし来客の対応に追われました、、、
 
 
お盆の実家は毎年大変。
 
おかんの今までの苦労がよくわかります。
 
 
・・・こんな感じで過ぎてった夏休み前半。

いつもと変わらない・・・と思ったけど、
 
オカンの病気は去年よりだいぶ進行してるし、
 
私も結婚(2度目のw)して初めての夏。
 
確実に時は流れてますね(^^
 

 
んじゃ、夏休み後半はまた次回♪
(いつになるやら・・・)
 

 ネタには困ってないんだけど、時間ないのよね、、、(^^;
 
( ・・・と言いつつブログ掛け持ちwww )


 


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