お気楽専業主婦ライフ

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おうちBBQ in 台風2号



おはようございます☆

 
週末、あの土砂降りの中、実家の車庫で
BBQ大会なんぞやってしまいました
 
親戚6家族が集まって、昼間から大宴会
(↓他に写ってない人が5〜6人)


かなり雨降ってたけど、みなさんの頭の中は・・・
雨 よ り 肉!


そして、この人↓(姪っ子)の頭の中は・・・


肉 よ り お じ ち ゃ ん!
(何気にホストクラブ状態w)

宴会が始まると同時におじちゃんのところに
ダッーーーッシュ!

また奪われた〜〜〜


日増しに思いが強くなっている模様・・・

オットもまんざらでもないご様子・・・

すでにアツい抱擁と接吻をかわしているふたり、

ちょっとジェラシー・・・



来週末、妹家族と潮干狩りに行く予定です。

そこで何も起こらなければよいのですが・・・

(妄想で楽しんでる私w)



姪っ子3歳、どんどん知恵がついて、

会うたびに驚きの発見があります。

特に食への執着がすごくて
 
うかつに食べ物を放置できません(^^;

記憶力もすごくて、ほんと、びっくりさせられます、、、

三歳児ってすごいんですね〜〜



この人も三歳ですけど・・・






アンタは草食!!







ところで、「まるまるもりもり♪」って、ドラマの主題歌だったんですね!
(さっき、「とくダネ!」を見て初めて知ったw)

私、うどんか、お惣菜のCMかと思ってました(^^;


+++ 今晩のおかずのヒント +++

 

                

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おはようございます☆


すごい台風ですねぇ、、、

いちおう、通り過ぎてくれたんですが、
 
まだ風がビュービュー吹いてます、、、
 
さっきやっと大雨警報が解除されて、

今は青空が広がってきました。
 
今日は飲み会なので心配してたけど、傘を持たずに行けそうです♪
(よく置き忘れてくるんでw)
 
 
さて、わたくし、本日ついにお弁当デビューを果たしました!

通勤弁当を作るのは何年ぶりでしょう?

自分のお弁当は作っていたのですが、

オットの弁当を作るのは生まれて初めて!
(前の旦那は給食だったから作らずに済んだw)


本当は早起きしてもっと凝ったのを作りたいんだけど、

いつの間にか朝にめっぽう弱くなってしまった私は

前日にごはん以外を詰め込んじゃったw

おかげで朝はいつも通り♪


ただ、いただけないのが弁当箱(^^;

本番までにちょうどいいお弁当箱を準備できず、、、

その辺にあったなんかの粗品で間に合わせました
(でも赤いお弁当は彩りごまかせてポイント高いわよねw)


で、デビュー作は、こんな感じ。


イメージ 1

たんぱく質おしつけ弁当

「ちょっとたんぱく質が多いかも・・・」
 
っていうのが今日のお弁当のテーマですw

高野豆腐、白身魚のフライ、卵焼きで半分以上占めてるんで・・・(^^;
 
ほんと、ふつーのお弁当で恥ずかしいけど、頑張った記録にupしとくのダ
 
 
月曜から金曜まで実家に帰ってしまうので、月曜日しか作れないけど、

喜んで持っていってくれたので、これからもボチボチ頑張ろうかな♪

いつかコテコテのキャラ弁でオットに恥ずかしい思いをさせるのが夢ですw
 
 
オットよ、これからも悪妻弁当をお楽しみください m(_ _)m

更新に時間かかりすぎて「おはようございます」じゃなくなってしもた




   *** 本日のメニュー ***

   *高野豆腐の煮物・・・にんじんと高野豆腐を甘めの出汁で煮込みました

   *シャキシャキだし巻き卵・・・にんじん、さやえんどう、新たまねぎのみじん切りを
                     炒めずに卵液に混ぜて巻き巻き♪

   *きのこと豚肉の生姜炒め・・・冷蔵庫にあるもので冷めても美味しい甘辛の味付け

   *白身魚フライ・・・スーパーのお惣菜(小麦粉で肉厚にしてるのが断面でバレますねw)

   *プチトマト・・・今はスーパーのだけど、もう少ししたら自家製のものになります♪




                               + バナナとご飯


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   実家の畑の通路に群生する 「シラン(紫蘭)」
 


 




     小さくても よく見ると しっかり蘭の花
     (写真右下クリックで拡大します)
 



 
今日はコメント蘭閉じますね。 癒しの1枚になれば幸いです。

よい一日を。。。


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新たまねぎのステーキ


おはようございます☆

血液サラサラ大作戦中のおきらく家。
またまた新たまをひっこ抜いてきました♪


超新鮮!

使う時に畑に行って、使う分だけひっこ抜く幸せ❤❤❤

嗚呼、田舎ってすばらしい〜〜!


とーちゃん、ばーちゃん、ありがとう!

 
というわけで、今日は採れたての新たまを
まるごと使って血液サラサラ大作戦
 
 
イメージ 1

 
新たまねぎのステーキ
 
先日、ブロ友の おスエさん が大絶賛してた玉ねぎソースを、
母でも食べられるように、和風にアレンジしてみました☆
(アレンジと言うか、まったく別物かも?w)

ところで、70過ぎて通販に目覚めちゃったうちのお父ちゃん、
みんな知ってるアレ買っちゃった〜〜


マジックブレットぉ〜〜!!

すでにミキサーがあるので、まさか買わないだろう・・・
と思っていましたが、時すでに遅し。
でも、使ってみたら、これがけっこうイイ感じ(^^

年に数回しか使ってなかったんだけど、
今期フル回転の予定です♪
(ミキサーはこのまま永眠か?!)


 





 
【 新たまねぎのステーキ 】


 玉ねぎを横半分に切り、
切り口に近い方から1〜1.5cmの厚さにスライスしたものを
人数分準備し、それ以外はソース用にざく切りにしておく



油を熱したフライパンで、弱火でじっくり焼き、
イイ感じの焦げ目がついたら裏返し、蓋をして
玉ねぎが透き通るまでじっくり蒸し焼きにする
片面10分以上が理想的かなー・・・
(私は7〜8分で、ちょっと足りない気がしました)



玉ねぎを焼いている間にソース作り。
玉ねぎを、ペースト状になるまでしっかりガーーーする


 
ペースト状になった玉ねぎに、
砂糖、醤油、和風だしを加えて混ぜ、
ごま油を加えてさらによく混ぜれば、ソースの完成☆
(玉ねぎの辛さが苦手な人はこれを加熱して冷まします)
※めんどくさい場合はめんつゆ+砂糖+ごま油でOK

盛り付けはアンダーソースで♪



イイ感じに焼けた玉ねぎをのっけたら、できあがり!


  まぁ、かんたん?  ん? めんどくさい?

この玉ねぎペースト技、まだまだアレンジできそうです♪
 
あ、そうそう、、、
盛り付けの時、十字にカットするといいかも・・・
「コレ、食べにくいわ!」と父ちゃんからクレームいただきました(^^;


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健康診断の結果・・・


おはようございます☆



1ヵ月後に郵送されてきた結果は・・・
 
 





ひぃー やってもうたーーー



血圧高め&コレステロール値がNGでした、、、

どちらも正常値より少しだけ高めだったんですが、


いわゆる、ドロドロ血 でゴザイマス


で、不思議なことに、悪玉コレステロールが多いかと思いきや、

私の場合、悪玉も善玉も両方多い・・・
 

いろいろ調べて見ると、両方多い人は
 
「ストレスが原因」という説もあり・・・
 

でも私、今は前ほどストレス感じてませんけど、
 
他に何か原因でも?
 
 
あ! そういえば私、
 
お肉は食べないけど、乳製品をけっこう食べます!
 
ヤ○ルト400も毎日欠かさず飲んでます!
 
だからかぁ?!
 
・・・まったくもってナゾであります。
 

他にも腎機能の数値が、基準値以内ではあるものの

高めの数値をたたき出しておりました、、、
 

まぁ、健康診断はたぶん4〜5年ぶりなので

すんなり行かないだろうなぁ〜とは思っていたんだけど、

オンナ41歳。 やっぱりガタがきてましたねぇ〜(^^;


幸い、血糖値と中性脂肪は優秀な数値でした♪

がん検診(胃がん,大腸がん,子宮頸がん,乳がん)も

大丈夫だったので一安心ですが、これからは食事療法です

それが、私にとってはかなり酷でして(^^;


とりえあえず、今んとこ、青汁飲んでおかずは薄味、

毎日飲んでた牛乳を、週の半分は低脂肪に変えて、

間食も控えめ?にしとります(^^;


血圧については、今のところ正常範囲に戻ってます。

もうちょっと運動したら脂質代謝も良くなるんでしょうか・・・?
 
悪玉コレステロールだけ減らす食事ってどんな食事??
 
とりあえず、今は堀り放題・食べ放題の新たまを
 
惜しげもなく使って血液サラサラ作戦しとります
 


さて、来年はさらにパワーアップした検診が待ってます(^^;

夫婦でまるっと一日、生活習慣病セミナー付きの検診です、、、


セミナー付きより3食昼寝付きにしてください

m(_ _)m




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直接お返事に伺いますので
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