お気楽専業主婦ライフ

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炎のアサリ炒め

 
 
あれだけの被害をもたらした台風一過、
 
今日はウソみたいな快晴です。
 
もう自然災害はほんと、勘弁して欲しいです、、、
 
被害に遭われた方々に、心からお見舞い申し上げます。
 
 
うちの実家も、前回の豪雨で庭の一部が崩落。
 
家がのってる地盤なのでヒヤヒヤでした、、、
 
しかも、家の裏は山です。
 
崩れたらおしまいです、、、
 
ほんと、怖いです、、、
 
でも、なす術ナシ。
 
どうしたもんでしょうか・・・
 
とにかく、祈るしかないんです(^^;
 
 
さて、先日レシピブログさんでいただいた
 
GABANの中華スパイス♪
 
締め切りが今日でした
 
訪問&Reコメができておりませんが
 
急いでUPだけ  ごめんなさい
 
 
で、作ったのはコレ♪
 
 
イメージ 1
 
炎のあさり炒め
 
 
五香粉と花椒を使って四川風?
 
最近、中国にどっぷりのオットに、
 
スパイスをくんくんしてもらったら、
 
「このにおい!!」
 
お墨付きです(^m^
 
 
花椒はちょっとでもかなり痺れるので要注意!!
 
たくさん入れると口が取れそうになりますwww
 
 
五香粉は、匂いをかぐだけで中国にいるみたい!
 
少し入れるだけでお料理がガラっとかわります☆
 
 
いつものお料理が、このスパイス使うだけで本格中華に!!
 
中華好きには嬉しいスパイスですね〜(^−^
 
 
 
 
 
にんにくスライスを炒め、ニラを投入、
中火で軽く炒める
 
豆板醤、砂糖、醤油、でお好みに味付けし
洗ったアサリを投入して蓋をする
 
火を強め、アサリが開いたらフタを外し
五香粉、花椒をふり、よく混ぜ合わせる
 
仕上げにごま油で香り付けしたら、できあがり!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今日はオカンがデイサービスに出かけていきました♪
 
午後からは、ケアマネの方と打ち合わせ。
 
ショートステイのことをいろいろ聞いてみます☆
 
 
あと、オムツが医療控除の対象って知りませんでした!
 
この前、オムツ買ったら書いてあって、
 
初めて知りました!!
 
でも、対象商品と、そうでないものがあるので注意が必要。
 
あと、主治医の証明も要ります。
 
参考までに。 (^−^
 


 


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