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昨日は帰宅ランニングです。
いつものコースを走って帰りましたが、昨日は体がビックリするほど重くて・・・
先々週のレースからの疲れを引きずってるのかなあといった感じです。
今月末にはとても楽しみにしている富士山マラソンが控えているので、やれるところまでやって調整に入りたいと思ってます。旧友との約束のレースなのでとても楽しみなんです。
昨日の走行距離１１．６ｋｍ走行時間１時間８分４２秒です。
いつもより少し遅めのペースでした。
昨日の夕飯です。
大根の麻婆風炒め、白菜の浅漬け、蓮根のキンピラ、カボチャの煮物、味噌汁。
大根を頂いたとの事で、今日は大根での麻婆風炒めとの事でした。
味噌を使って、醤油・酒・アガベ・豆板醤での味付け。
豆腐、大根とも優しい感じです。
かぼちゃはいつもは蒸しかぼちゃが多いのですが、今日は醤油を使った煮物に。
あまり美味しそうじゃないかぼちゃだったからとの事で、かぼちゃ自体は確かにあまり美味しくない感じ。
だけど煮物にするとまた違う食感が味わえていいですね。
浅漬けは白菜・人参・キュウリ・昆布が入ります。大盛りです。
シャキシャキした食感で美味しいです♪
炒め物との組み合わせもさっぱりしていいですね。
蓮根のキンピラ。蓮根は旬ですかね。
昨日寄ったスーパーでも安売りしていました。好物なので嬉しいです。
見えない位置に鷹の爪が潜んでいてやられました（笑 これまたシャキシャキ感が美味しいです。
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コージーさん。ﾟ*｡(ｏ'∀')b｡*ﾟこんにちは♪
(´▽｀*)ｱﾊﾊ。奥様にやられましたね。
あまりの辛さに転がりませんでしたか？ﾟ+｡ｩﾌﾌ(o-艸-o)ｩﾌﾌ｡+ﾟ
大根のマーボー風が美味しそう(ﾟ¬ﾟ*)ですね。
今日もヘルシーメニューでﾟ+｡(σﾟ∀ﾟσ)⌒Nice♪＆村ポチ
2012/11/9(金) 午後 2:50
レンコン、美味しそうですね。うちも明日のお弁当にもなるし、きんぴらにしようと思っています。
かぼちゃの煮物もいいですね。食卓が秋ですね。
2012/11/9(金) 午後 5:00
お豆腐と大根でマーボですか
とっても美味しそうです。
奥様はお野菜のお料理がとっても上手ですねぇ
うらやましいわぁ〜〜
全ぽちりん
2012/11/9(金) 午後 10:51
＞あみ〜ご様
やられました（笑
偶然みたいですけどね。
口に入れた後気づいて、うわ！辛って・・・
ヘルシーメニューですが、腹持ちがちょっと悪いかもしれません。
結構すぐお腹が空きだすので・・・
ありがとうございます。
2012/11/11(日) 午前 4:02 [ コージー ]
＞穴掘名人様
蓮根・かぼちゃ・芋などなど・・・
沢山取れる時期なので、お店でも安く買えますね。
嬉しい限りです。
まだまだたくさん食べたいですね。
ありがとうございます。
2012/11/11(日) 午前 4:06 [ コージー ]
＞zoo様
食材がほとんど野菜ばかりなので、献立の作成に結構苦労してるみたいです。
自分で作る時もそうですが・・・。
野菜だけだとメイン料理ってのが難しい気がします。
どれも副菜っぽくなっちゃって・・・
zooさんのお料理も時々参考にさせて頂いております。
ありがとうございます。
2012/11/11(日) 午前 4:10 [ コージー ]