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１２月に習った調理パンです
 講師過程になってるとゆーのにぜんぜん上達しない
 この日は１０種類のうちの８種類を習いました
 時間かかったけど、やっぱ食べると作ってよかったと思う
 でも、家でなかなか作る気力なし
 いかんなぁ。気が向いて作れるくらいの気持ちを持ってないと
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パン教室通い
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コメント（2）
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今月のパン教室のメニュー
 ベーグルとごまロール
 先生
 「今日の食パンはすごくきれいに焼けたわ〜」生徒
 「ほんとですねー！！先生、これはここだけで見てるのもったいない。いろんな人にみせたいですよね 」先生
「うふっ 写真どこで公開してもオッケーよ。」っつーことで
 今思い出したこれに葛茶巾もプラスしておいしく頂いた帰りは、一緒に習ってる生徒さんとともに近くのカフェへ
 何回もオーダー取りに来てもらってるのを「まだです」と待たせ、１５分ほど悩んで決めたのが
抹茶スムージー？と抹茶フラッペ
あたしが食べたのは抹茶フラッペ
 もりもりのソフトが！！
でも、おいしすぎてぺろっと完食
 ここで、パンの話とカフェの話と将来教室したいね〜
って話をたっぷりしてきましたこういう大好きな食の話を思う存分できるのって幸せ
みんな、ある程度の準備ができてる人ばかりで、うらやましーーー
 あたしはお金もまだまだないし、腕もいまいちだし
 がんばって働いて、自分のために使えるお金を貯めなきゃなあ
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29日に大阪へ行ってきました
朝3時半に起きて、子供たちの弁当と、朝ごはん・昼ごはん・夜ごはんを作って五時半発の高速バスに乗りました
 9時１5分までに大阪本校へ入らなくちゃいけなかったのに、バスの到着時間は遅れるわ、駅は遠いわ、地図を頼りに教室に着いたと思ってドアを開けるとがらんどうで
 電話したら「今は移転したんです」って
 結局着いたのは9時45分くらいだったのかなあ・・。
先生にはもちろん注意されるし、えらい目に遭いました
 でも、無事受験させてもらい、なんとか大丈夫でした
今月にまた大阪でセミナー受けたら、講師の登録してもらえます
教室入り口に並んでた、パンのサンプルです  この日は会長が試験官としていらしてて、ちょっとびびりました
 「アンタ、遅れてきたから覚えたわ
 」とか言わちゃうしでも、とってもユーモアたっぷりの男気のある方でした
会長直々に、パンの成型とか教えてもらい
 なかなかないことだそうで、ラッキー
 でした |
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この度の震災で被災されたみなさん、心からお見舞い申し上げます。
通り一遍のことしか言えないのが申し訳ないですが、本当に心が痛みました・・・。
日本中、世界中の人が今、「何かしたい」と心をひとつに、意識をひとつにしています。
小さなことしか出来ないけど、できることはしたい。一日も早い復興をお祈りしています。
笑顔が戻ることを願っています。
連日のニュースや新聞などを見て、人の力ってすごいなって改めて思いました。
ＣＭじゃないですが、「人は人に支えられて生きている」って言葉、ほんとにそうだなって思います。
今日は職場の歓送迎会でした
 ホテルで保育士・栄養士・調理師・・総勢70名。
カラオケでは保育の先生がＫＡＲＡやＡＫＢを歌って踊って熱唱
園長も演歌を熱唱
毎年のことながらすごかった パン講師の試験、いよいよ29日です。大阪行ってきます
で、明日先生んとこ行って、事前に提出用のパンを焼きにいきます。
当日実地と筆記があるんだけど、宅配で事前に送ったパンの出来によって合否が決まると言っても過言ではないと先生が言ってたので、練習も今日までだと思い、今朝また焼きました。
ひとつはちいさい穴開いてたけど、もうひとつは穴は開いてなくて、まあまあの出来でした。
もう、明日焼くパンの出来具合は賭けだな
で、発酵待ちのときに、抹茶のガトーショコラ焼きました
 大人な味です |
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体調もずいぶんと良くなりました 火曜日から職場復帰しまぁす 身体も気分も重かった数日間
わけわかんない独り言にもお付き合いくださったみなさま
ありがとうございました〜おかげで今日は気分爽快
 残す症状は喉痛と鼻水のみ
 まだ人ごみにはお出かけできないし、家の中で本読むのもまだすっごく目が疲れちゃうので、来月のパンの試験に向けてアンパンの練習してみました
焼いたのどれぐらいぶりなんだろー
 いびつだし、反省点もいっぱい
あと一ヶ月しかないよ！！どーすんだ〜
先生からはもう受かったのごとく「４月は講師のセミナーが大阪であるから、空けといてね〜」って言われるし
「いやいや、先生！まだ受けてもないし
全然自信ない」って言ったら・・「受かるつもりでいなきゃダメでしょ！！」ってハッパかけられました
３月からエンジンかけるんじゃ遅いかな
 明日は食パンの練習か〜
 ってか、１６個・・こんなに誰が食べるんだ・・。
誰かもらってやって〜
取りに来てくださぁい |
