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毎日暑いですね
 日焼対策もだんだんめんどくさくなってきて、焼け放題になってきてるかも〜
 みなさんは日焼対策、ばっちりしてますか？？
 今日は甲子園の第三試合に香川の英明高校が試合をします
 職場の同僚の母校なんです。
長男（高３）はこれからバスで現地まで応援に行くらしい。英明のメンバーには中学で一緒に野球をした仲間もいて。
みんなでしっかり応援して、ぜひともがんばってほしいです！！香川・英明
 先日、桃をたくさんもらったので、毎年恒例でコンポートにして、パウンドケーキにしてみました。
何人かに食べてもらおうとあげたら「ハムが乗ってる」と言われましたが
 アーモンドプードルがたくさん入ったしっとり系のパウンドです。
混ぜるだけの簡単なものです
 で、昨日は仕事で来月の手作りおやつの試作をしました。
バナナが余ってたので、バナナブラウニー。
子供向けだから、リキュールも入れられなかったけど、適当に作った割にはまあまあの出来でした
 持ち帰ったぶんは、バナナがほとんど入ってない部分でした
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パウンドケーキ
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今週はどんより曇りだったり、雨降ったり、不安定なお天気が続きますね。 でも、気温は少し高めかな＾＾ 先日ブロ友空さんからパウンドケーキの依頼をいただきました。 仕事から帰って、夕方までにソッコー作らなくっちゃ＞＜ってことで、急ぎ足だったので、どんな出来だったのか・・。 あたふたしながら夕方になると、長男（高２）の野球部の先生から携帯に電話が・・「なんだ？」って思ってとると、「Tくんが、ピッチング練習中にボール（硬球）が目の脇にあたってしまい、これから病院へ連れて行きます！」って。 えぇ〜！！またケガ・・・。っていうか、視力に影響は？脳に影響は？って気になりながら、空さんに無事ケーキをお渡しして、急いで病院へ。 たいしたことなく「目薬さしてたら大丈夫」とのこと。 やれやれでした。 で、先週の土曜日のこと・・。 その長男と大喧嘩。 土曜日は私は仕事で、土曜日は厨房で一人で１１０人分を作るっていう当番が回ってくるのです。 夜、疲れたので今日は散らし寿司（具から手作り）とお吸い物でいいかな〜と思い、山盛りにして晩ごはんの準備も出来てたのですが、７時頃部活から帰ってきた長男が開口一番 「はっ！！オレこんだけで足りるわけねーじゃん。足りないから何か買ってくるから金ちょーだい」とふざけたことを言う。 「あんた！文句言われるのがどんだけつらいかわからんの！！ええかげんにせーよ。」と口論。 「オレ、一日中部活して疲れて腹も減ってるのに」とぶつぶつ言ってる。 むかつきながらもしょうがないから、冷蔵庫にあるもので追加で２品ほど作りました。 なんてやつだ。 「次の日弁当いるん？」と聞くと「昼過ぎに帰る」ってことだったので、もう文句言われたくないし、次の日の日曜日の昼ご飯は晩ごはん並みに作りました。 「これで文句言ったらぶちきれる！！って思ってたけど、さすがに文句はなく、おとなしく食べてたけど・・。 メイン１品サブ３品くらいないと、いつも文句ばかり言われるので、いつも長男からのクレームがないようストレスを感じながらご飯作りに取り組む毎日。 はよ野球生活が終わって独立してくれい！！ってひどいことを思ってる母です＾＾；
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生の苺を使ったパウンドケーキです＾＾ こつさえつかめば、簡単ケーキです。 しっとりしてて、バターの量も少なめです。 生地の中には裏ごし苺。 表面にはスライス苺。 今日の午後、とあるところへ差し入れに持って行きました〜。 好評でほっとしました＾＾ 「おいしい」は魔法の言葉ですねっ！！その言葉を聞くとめちゃ幸せです♡ あ、でももちろん厳しい言葉も受け入れ態勢はあります。そういうのも両方があってこそ次も頑張れるから。 先週の話になりますが・・夜に長男とドリフトの集まりへ見学へ行ってきました。 私も長男も車好き。 たくさんのスポーツカーが一度に見れて、しかもドリフトしてて、見てるだけでワクワクしました〜♡ 知り合いの人の彼氏さんがやってて、そのツテで見に行かせてもらったんだけど、走りに車に・・・かっこよくてみとれちゃいました。 私の車はいたってノーマルですが、帰りにスポーツカーの大群に混じって（ちょっとだけ）走ったときにはもう顔がにっこにこで＾＾； いいもの見せていただきました〜。
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先日、お友達から、タケノコとはっさくをたくさん頂きました♡ タケノコは下処理してから、煮物に天ぷらに、焼き飯にも入れたなあ＾＾おいしかった〜。 はっさくは皮を剥いてアクとって、実と果汁をとって、ジャムにしてみました。 そのジャムを使ってパウンドケーキを＾＾ 以前、ブログ友達の方から頂いた型です。 油塗らなくていいし、めっちゃ使いやすいのです。 ちょっと焼きすぎてしまったけど、まずまずの出来かな。 今日は、実家から、弟夫婦と両親、祖母が来県。 うどん屋の盛況ぶりは聞いてたので、「早めに来てね！」とお願いして、9時半に我が家に到着。 それからすぐに「中村」という有名店へ・・。10時前にすでに完売。 しかも川沿いは県外ナンバーの路駐の車がものすごい台数停まってるし。 普通に通行したい人にとってはすごい迷惑だっただろうなあ。 人の行列も半端なかったです。 中村はほぼ予想はしてたし、「山越」とか「がもう」とか行ったらとんでもない状況だろうってことで、違ううどん屋さんを目指して行きました。 10時15分くらいにそこへ着いたんだけど、「うどんをゆでるのに数分かかるので」ってことでセルフ店にもかかわらず、10分少々待ちました。 うどん屋さんも、10時から店内がごったがえして行列ができるなんて予想外だったんだろうなあ。 いろいろ買い物して、夕方家に帰ってる途中も、今まで行列なんかありえなかった店まで店の外までずら〜っと並んでるし。3時とか4時だったのに。 うどん屋各店のみなさま、ほんとにお疲れ様でした〜。
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今日のおやつです。３本焼いたのでこれから職場へも持っていきます＾＾ |
