広島の旅〜♪ 饂飩の味

ブログ経由の奇妙なご縁で広島に旅行してきました。
色んな意味で濃い体験をしてきましたが、まずはあっさり味の話題を載せます。

私は九州生まれなもので、饂飩は関東でも関西でもなく、九州風を支持します。
関西うどんを沢山食べまくったわけじゃないのですが、ちょっと甘みが強めの
お出汁がどうも好きになれず。東京の醤油濃い味より美味しいって意見が多いですが、
どぉかなぁって感じですね。たとえば讃岐うどんは生醤油とネギだけで食べたり
しますよね。ほどほどの塩味は麺には大事かなと・・・

お蕎麦は関東風の醤油濃い汁でいただくのが好きです。偏見かもしれませんが、蕎麦が
個性ある味ですから、お出汁も濃いめの方が合うのかもしれません。
さば節で魚のニオイがプンプンするぐらいが丁度良いのかも。。。

で、広島上陸の最初のお昼はビジネス街で営業している饂飩屋さんに寄りました。
白そばなる名称のものもあったのですが、九州地域は饂飩と勝手に決め込んでるので
４５０円の肉うどんを注文しました。

麺はソフト麺をもっと細くやわくした感じの不思議な麺でした。どうやら呉名物だそうです。
でも、お出汁の味には良く合います。甘く煮付けた牛肉を添え、ネギを沢山いれてくれます。
お出汁の味は九州風によくある、ほとんど透明で塩味が聞いたイリコのおつゆです。
お昼をちょっと過ぎた二時頃にお店にはいったのですが、感じよく対応してくださいました。
なぜか甘夏にヨーグルトをかけたデザートまで出してくださいました。

鶴ひろ
広島市中区銀山町

立ち食い風の雰囲気なので、少し勇気がいりますが、感じのよいお店です。
どうやら定食でご飯やおむすびといっしょに食べるのが基本のようで、饂飩だけなら
ボリュームも抑え気味なので後の食事への影響も少ないでしょう。
タイのバーミーナムみたいな感じでしょうか。

お宿は同じ銀山町の通り沿いにある広島セントラルホテルにしました。非常に格安で、
でもきちんとしたホテルです。朝食も充実してて良いホテルですよ。

で、広島市内観光はモチロン原爆ドームですよね。路面電車に揺られてメインストリートを
見学しながら、原爆ドームまで行ってきました。世界的に有名ってことなのでしょう。
外人の観光客さんが沢山いました。私の勝手な感じでは、京都より多いかも。。。
英語もフランス語も聞こえてきたので、色んな国の方が来てるようです。
ちなみに同じホテルにシンガポールからのインド系の外人さんが宿泊してました。。。

で、私の感想ですが・・・　いっぺんぐらいは見ておいた方が良い物って感じですね。
原爆投下自体は悲惨なできごとで、歴史に残すべきことなのでしょう。
でも第二次世界大戦に関しての日本の責任とか、反省すべき点等々が整理されてない
段階で、原爆に関してだけクローズアップするのも問題アリかと思います。

もう半世紀以上も経つのに、どういうこっちゃねんとは思いますが、日本人らしいというか・・・

ドーム自体は老朽化のため、多々舗装工事が行われ、廻りをきれいな芝生で囲われて
いるため、事情を知らずに見るとモダンアートのオブジェのような印象を受けます。
人間は忘れる動物で、物だけ残しても、記憶ってのは残らないもんなのねぇ〜と、
ちょっと不謹慎な感想を持ちました。

で、ドームのとなりには広島市民球場。チグハグな組み合わせですね。。。

そろそろ暑くなってくる手前に見に行って良かったかな。。。
夏の強い日差しの中での観光は辛いかも。名物の牡蠣もモチロンですが、美味しいものが
たくさんある町ですから、一度是非に♪

23may06

ＬＯＨＡＳです｡ 遊びに来ました。 また、お邪魔しますね。