06年、新加坡の旅、 カレーは飲み物♪

さて、私は一日に何回食べたのでしょう？自分で数え直すのも怖くなったので、日付は入れないことにします。
今更でございましょうがね。。。。

表題の「カレーは飲み物♪」。これは誰が言い出しっぺなんでしょうかね？

私の覚えてるので一番古いのは、デブタレの走りのウガンダちゃんだったと思います。
覚えてます、ウガンダちゃん？　ちょっと小錦みたいな感じでぱっちり目の、踊りの上手な方。
小錦ほどでっかくは無かったと思うけど、石塚より大きいかったような気がする。まだお元気なんでしょうか？

で、最近はDebuyaの「まいう〜」で良い意味おデブさんの市民権を確立された石塚さん・パパイヤさんですか。
小錦さんも同じこと言ってますな。

最近のビックリは、日本人男性の大半はコロッとまいっちゃうであろう、ちょっと寂しげで青い目が素敵な露西亜のお嬢さん方。そんな貴重な方をお嫁に迎えられた男性のブログで拝見したんですが・・・

なんと、その方の奥様も同じ発言をされたそうな。そう、女性が『カレーは飲み物』ですよ。

http://blogs.yahoo.co.jp/mig_21fishhead/24086281.html

本文じゃなくてコメントをご覧くださいませ。

え？女が言うと問題にするなんて女性蔑視だ！　や、そのご指摘はごもっともですが、女性にしろ男性にしろ、カレーを飲み物みたいに食べたら、大変なことになりまっせ。

あれはスパイスで騙されてるけど、大半は脂肪分なんすから・・・

でも、私もカレーは大好きです。最近は日本風のカレーよりシャバシャバめのインドカレーが好きですけどね。

さて、新加坡の11月は雨期なんで、日に何回かザバーッて雨が降ります。適当に雨宿りしてれば30分ぐらいで終わるんですが、滞在期間が短い旅行者はそんな時間も勿体ないのでノシノシ進みます。

外を歩かずに済むよう、ショッピングモールにスグ続いてるシティーホールの駅で降りました。
唐ユキさん状態で踊ってる外人さんを少し眺めて、最上階にあるフードコーナーに行きましたのよ。大概のデパートやショッピングセンターにはミニホーカーズみたいのがあるのよね。

デパートなんて美味しくないでしょって思うでしょうが、ここは確かラッフルズシティだったと思うけどラインナップ揃ってましたよ。ショッピングを楽しむついでに、小吃を楽しみましょう。

入口の一番手前に印度小吃のお店がございましてね・・・

順番は滅茶苦茶なんですが、印度のおにいさんがカッコイイ手つきでParataってパンを焼いてるんですな。
ピッとギー油を付けて、生地をピラピラピラって延ばして、隣の鉄板でピャーって焼いてくれます。
その手つきの鮮やかなこと。おにいさんの手つきの見事さに惹かれて、試すことにいたしました。

ただ、オーダーの仕方が良く分からないんですね。バナナ・蜂蜜入りとかあるし、チーズ・ハム入りとかあるし。甘いのか、辛いのか。さっきパーコー麺モドキを食べたからオヤツにしようかなと思うけど、カレーも美味しそうだし。ウーンウーンって物凄く悩み・・・

チーズ・マッシュルーム入りを注文してみました。そしたら当然のごとく

With curry?

Yes, sure!

Yasushiさんの記事のロティなるパンもカレーが必須のようですが、どうもお冷ヤみたいな感じでカレーは当然のようです。ただ、カレーはYasushiさんのお店ほど大きなお皿でなく、醤油の小皿がちょっと大きくなった感じのお皿で提供されました。だから、お寿司屋の醤油とガリみたいな感覚の方がいいかも。

で、これが全体像。端の小さなお皿に入ったカレーと中のジャガ芋が愛しい感じでしょ。これは美味しそうに見えるかなぁ。画像ってのは難しいところですよね。これで3SGDです。240円ぐらい。1SGDで70-80円ぐらい。

で、Parataだけのアップ。薄い生地を重ねて、中にチーズとマッシュルームが入ってます。

Parataの中身です。ギーで焼かれた部分はパリパリだけど、隠れた部分はホカホカで柔らか。パンだけで美味しいし、チーズとかはむしろ邪魔あったかも。プレーンで頼めば1SGDしないですよ。でも、カレーは飲み物だから付いてきますよ、モチロン。

パリパリほかほかのParataを飲み物のカレーに付けて食べます。カレーを付けなくても、スンゴイ美味しいの。
カレーも美味しいけどスンゴイ辛いから飲み物のようには飲めません。そんなことをしたらスパイスで喉がやられて、むせて大変なことになります。ですんで「カレーは飲み物」ってコンセプトは日本だけよ。

やっぱり、カレーは食堂に必須のお醤油みたいなモンなんでしょう。お醤油を飲んだら、死んでまうがな。
でもお醤油と同じノリでざぶざぶカレーをご飯にかけて良かったら、スンゴク幸せよねぇ。パラダイスぅ♪

Parata自体はクレープのようで、おかずででも食べるし、デザートにもなるよう。ですんで、バナナやフルーツをくるんで蜂蜜かけて食べるってのもアリのようです。

で、飲み物はカレーを飲むワケにはいかないので、冷たいkopiにいたしました。1.5SGDだったかな？要するに激アマ・砂糖・ミルク・たっぷりコーヒーです。韓国のタバーンコーヒーみたいな感じですかね。タイのコーヒーも激アマだしね。

偉そうに言う日本だって、ちょっと前はインスタントコーヒーと砂糖と粉ミルクを一つの瓶にマトメて、ざばっとコップに入れて甘ーいの飲んでたんですから。珈琲の文化なんて最近よ。激アマ珈琲がアジアの味なんでしょう、多分。

「これは小吃！　まだ食べねばならぬ。ちょこっとで済まさねば！」と思いつつ。

あまりに美味しいのでウッカリ完食してしました。さて、アタシの胃の運命はどうなるでしょう♪ヒヒヒ

『Kopi(コピ)』が砂糖・クリーム入り、『Kopi−Ｏ(コピオ)』が砂糖入り・クリームなし、『kopi−Ｏ(コピオ)＋コソン』で砂糖抜きのブラックになりますが コソンはローカルの客から通常は出ない注文なのですが 文法上(意味上)間違ってないので 笑って受けてくれます。次回試しにどうぞ。拝

おはようございます。ＴＢありがとうございました。ＳＩＮのロティとＫＬのロティは少し違うような。。。アラブストリートにある「ザムザム」と言うお店のムルタバが似てるのかな？ＴＢして帰ります。

“カレーは飲み物”の旦那です（笑）。このたびは、ご紹介ありがとうごさいました。さて、シンガポールでは、コーヒーをコピと言うのですね。なんか可愛い響きですね。PARATA美味そうですねえ。見た目がクレープみたいな感じですね。ロシアにもブリヌイってクレープみたいな食べ物があって美味いです。米食の日本と違い、外国の人は、どこであれ、小麦を使った料理の扱いが上手ですね。

こういうところで本物の美味しさを味わってみたいですが、私にはノーチャンスですね。

醤油のようにカレーがついてくる。。。 考えただけでチカラがわいてくる。。生まれてくる国をまちがえた。。。気がする。

関東さん、それってマレー語文法なのかしら？別のお店で「テーオ」ってメニューが有ったので試したところ、砂糖だけの紅茶でした。流石に元英国領だけあって紅茶は美味しかったです。珈琲はインスタント臭いからイロイロ入ってた方が無難でしょう。でも、全部入ってるのがデフォで、抜いていくってルールが面白いですね。新加坡は奥が深いねぇ。

YasushiさんTB有り難うございます。リトルインディアでムルタバも試しました。色んなバリエーションがあるみたいですね。でもカレーがデフォなのは美しい習慣です。愛を感じるほどでございますねぇ。

migさん、済みません奥さんをネタに使ってしまい。アタシが露西亜に行ったらキッとネタになるだろうと思いつつ。日本のご飯も美味しいけど、余所の国の主食も色んな物があって面白いですね。パンにも色んな種類や食べ方があるし、その土地々々なりの工夫が見えるから楽しいです。

houzanさん、アタシはたぶん大根を畑で抜くって機会は無い気がする。誰かに頼んでチャンスを探してみるか。遠くに行かなくても色んな機会がありますしね。それぞれを大切にしたいですね。

みほみほさん、でしょう！それもスンゴイ美味しいカレーなんだよ。ドンブリご飯をかき込めそうな程美味しいの。どうやって作ってるのか教えてもらいたかった。

コレキタ、食べてみたいですね・・・・

関東では東南です。ＴＥＡの場合は ＴＥ(テ）が砂糖・クリームいり、ＴＥ−Ｏ(テオ、テ−オではないです。)が砂糖入り、とＫＯＰＩを同じ法則です。よって 砂糖もいらない場合は コソン(マレー語のゼロ・無いという意味)を付けて テオ・コソン。これで朝のシンガポールは完全攻略ですね。拝

まあ、素敵な画像♪このカレーそんなに辛いんですね。。じゃ、私がParataなるもの頼むときはプレーンでもいいかな…？わかってます、カレーの大半が脂肪分だって…だから最近は多くても週２回までと制限しているんですってば…

[hajmo_rakija]

読んでいて、昔滞在していたクアラルンプールを思い出します。美味しいインド系のカレー、マレー系の料理（一寸表現し辛いですが、美味しい♪）、そして中華。美味しかったなぁ。マレーシアに行く機会があれば、またミーゴレン食べたいな♪また、インド系の人達が作ったカレー（本当は他の表現があるのだろうけど、忘れてしまいました。）。

東南さん、す、すいません、うっかり間違えてました。なんで関東なんて書いたのだろう。コピは甘ったるいだけだったけど、テオはがっちり紅茶の味に良い感じの砂糖が効いてました。あれだけ美味しい紅茶なら、ミルク入りも試してみるべきだったな。インド風のパンにテを飲んで、テレマカシーとかインチキに喋って、オシャレな朝を過ごしてみたいぃぃ♪

クリーミーヒロシさん、イロイロ美味しい物を食べたけど、今回の一番のヒットはこれでした。サクサク・熱々でカレーも美味しい。ナンも美味しいですが、これはオヤツ感覚で食べられるし。東京のインド料理屋でも出して欲しいなぁ。生地の準備が面倒くさいかも。

へ？くろーばさんは辛いの駄目なんですか？意外な感じ。これはのどごしは辛いけど、口当たりはそんなスゴクは無いです。タダだから、付けてもらうだけ付けてもらったら。カレーは美味しいですよねぇ、うひひひ。

ラキヤさん、ジョホーバルをちょこっとのぞいた程度なんで分かりませんが、マレーシアも美味しいもの大国みたいですね。TBのYasushiさんが沢山紹介されてます。でも、マレーシアにいらしたこともあるんだ。色んなとこに行ってるんですなぁ。すごー♪