うれしいな、ったらうれしいな、何が届いたと思います？

サテサテ、今日は珍しくキッチリ料理しましたよ。
スンゴイのが届いたのでソレが主役になるようにメニューを用意したから、簡単な物ばかりですが、下ゆでとかキチンとやりました。作り終わって写真を撮ってから、ふわーっとため息ついたホドがんばりました。

で、がっつり頂きましたよん♪食べ過ぎ？うるしゃーい！

さて、こちら。

これは元ネタはaisaさんからいただきました。で知りました。春菊のペーストが美味しそうだったので、今日の主役のためにチャレンジしてみました。春菊ベースのジェノベーゼをパスタに混ぜてみました。春菊の香りと、主役の風味が最高♪ aisaさん、有り難うございました。二番目の写真はソースを瓶にいれたよーって程度です。見え難いけど、一応証拠として。。。

で、これ。

これは料理というのはおこがましい感じですね。主役様をどう扱うか悩んで、簡単な物にしました。ガーリックを炒めて香りを引き出して、シャンピニオンをソテー。主役をタップリ追加して、下ゆでしたポテトもソテー。オーバーカロリー気味に決めて、シチリアのお塩で味加減をし、アタシににしては珍しくパセリで彩りまで追加してしまった。すっばらしぃ♪お塩はたまにラム肉を購入する生方さんで買ったもの。面白い物を沢山扱ってるから、試してみてください。いちおー主役様に合わせてみましたの、オホホホ♪

で、これが最後。

これも料理とは呼べませんね。茹でたブロッコリーに玉葱スライス＆セロリ。主役とバルサミコをたっぷり。シチリアのお塩をパラパラ。

でもねぇ、これでゴージャスな料理なんです。どんな手間がかかったドレッシングより、主役とこの組み合わせが一番でしょう！

で、じゃーん。

この方が主役です。素敵な素敵なグリーンでしょう！こんな鮮やかな碧のオイルは初めてみました。

正直アタシは細かいことにはこだわらない人間です。どこの材料じゃないと駄目！とか、あそこで買ってきてとか、全然無いですね。貧乏だし、あんまり分かってないってのもあるし、間に合うもので取り繕えれば全然オーライです。

でも、やっぱりホンモノって美味しいんですね。一線を画します。http://blogs.yahoo.co.jp/space_satoru2001/42490621.html「飲んでも美味しいオリーブオイル」なんて書き方をされてる人もいますが、ぴっとなめてみて「まいうー」でしたもん。香りもすごく良いし。

はからずもベジタリアンメニューになりましたが、オイルが素晴らしいから余計な手間が要りませんでした。今日はイロイロ作ってみたけど、明日は焼いたパンにバルサミコ＆オリーブオイルにしようと思います。

さて、何故私がこんな素晴らしいオリーブオイルを入手できたか？
これは今年の良かったことランキングで上位にはいる出来事ですね。ブログを開始して、始めの頃にお友達になったふーちゃんさんのサイトで色んな方に知り合うことが出来ました。その中で面白い方がいらしたんですよ。

　アバターは謎の極妻ですが、男性のケンジさんです。

なんと奥様がシチリアマフィアの親分！、ってのは嘘でイタリア人だそうです。そんなご縁でモノホンのオイルを入手可能だそうな。

ふーちゃんさんのサイトでオイルの話題が出てまして。覚えていてくださって、クリスマス前に分けていただけました。
それで早速イロイロ試してみたのよ。すばらしー♪　(ちなみにアタシはすっかりツルルン忘れてました。)

今後は奥様といっしょに、日伊をまたがったご商売をお考えだそうです。この素晴らしいオリーブオイル、ぜひ簡単に買えるようにして欲しいなぁ♪

記念すべきモニター役を頂戴したので、せっせとお料理してみたのよ。脳味噌使ってないメニューばかりですが、オイルが美味しいからご馳走でしたですばい♪

んでねぇ、ケンジさんは芸が細かい。今回はお友達に分けたベースなんで、空き瓶につめていただいたのですが。わざわざフランスワインの瓶です。それもオイルが劣化しないよう色の濃いガラスの瓶ざんす。

いつも美味しいイタリアワインを召し上がっていらっしゃるというのに、何という優しい心遣い♪

んだかイロイロあった年ですが、全然知らん、顔も見たことも無いおまつに、とても親切にしてくださいました。

おまつは「軍人」って言葉には言いしれぬ抵抗を感じるのですが、ケンジさんは「古き良き帝国軍人」の優しさと礼儀作法を心得た方と思います。こーゆー方が国を守ってくれたら面白い！、じゃなくて良い国になるかもって気がします。

ケンジさん、オイル美味しかったですよ〜。有り難うございました。
来年は大阪に行くから、怪しいお店に連れて行ってくださいね〜。奥さんにも宜しくねぇ〜♪

20dec06

ふーちゃん、ホントうれしいよ。ふーちゃんのトコで見たときは、すんごく羨ましかったもん。で、実際に食べてみて納得って感じ。今日はパンを食べたヨン。明日はアドバイスに従ってペペロンチーノを作ってみようかな♪考えるだけでワクワクしてくる♪

aisaさん、春菊がオリーブオイルやパスタと合うなんて想像もしませんでしたよ。イタリアンハーブを買うと高いですからねぇ。今日もパンにペーストを付けて楽しみました。沢山作るより、ちょこちょこ作り置きするのがベストなんですかね。自慢メニューになりそうです。有り難うございました。

ぼぼさん、美味しそうでしょう。春菊ぅ？って思うけど、香りがアクセントになります。春菊を炒めてパスタと合えるのは嫌だけど・・・ドーナツの話ありがとう！年内中に新宿に食べに行かねば！

okasikijpさん、私もパスタに「ゆかり」やふりかけをかけるの好きです。手抜きメニューだけど、簡単に食べられて美味しいのよね。私も最近は玄米飯ばかりだったんですが、オイルに敬意を表してです。色んな物を頂く方が健康には良いですしね。

あるこさん、バカぼんのママが春菊が大好きなんだって。だから、パスタ・ア・ラ・バカボンのマンマとかにしようかしら。いかがですかねぇ？

ケンジさんのオイルはさっぱり系なので何にでも合いますからね〜。 届いた直後、一さじ飲んでみました〜。あとはフランスパンがあったので、ニンニク切ってこすり付けて、オイル塗って、ガーリックトーストに。パスタはあっさりペペロンチーノしか試しておりません。いろいろ試したいのですが、昨夜の忘年会で体調の悪いのに拍車がかかってますんで、後日作って食べてみて書こうかと...。

[ケンジ]

大阪までピックアップ〜？残りの5リットル缶ゴッソリ持って行かれるよ〜！ワインボトルが小さくて日本酒って、一升瓶？それもヤバイ！

飲んでもおいしいは SATORUさんでしょ？違うかな？オリーブオイルはもちろん、油って ちょっと というかなり贅沢したほうがいい食材だと思います。私も かなりこだわりが。 わたしは 油、塩、醤油、鶏、牛・・・このあたりはかなりはりこみます。野菜、卵、魚は鮮度が命で 田舎の強みでお手軽にＧＥＴ。

なんだかすごそうなオイルですね！色がほんと美しいですし。料理しない人間ほど、調味料の力を実感する今日このごろですの♪だって、掛けるだけで美味しい…みたいなものも多いのですもの。

春菊のパスタ・・・・通が泣いて喜びそうなパスタですね。美味しそうです。

ジェノベーゼはたまに作りますが、春菊とは奇想天外かつ違和感のない自然な取り合わせだと思います。極上オリーブ油とシチリアの岩塩を使えば、余計な具は必要ないでしょうね！

[あるこ]

「パスタ・ア・ラ・バカボンマンマ」ナイスです。商標登録出しましょうか（笑）

おまつさん、羨ましいです！行きつけの整体院のお医者さまが、オリンピックオタクで、ギリシアに毎年行ったら必ずオリーブオイル買ってくるといってました。むこうの味わうと、日本で売ってるオリーブオイル、食べられなくなるそう（…といって分けてくださるわけじゃないんですね、これが）。むむぅ。持つべきは外国に住んでいる友人か。それにしても、素材の味を最大限に引き出そうというお料理メニュー、流石です＾＾！！！

[hajmo_rakija]

美味しそう。春菊を使うのは良いアイデアですね。吉祥寺のお好み焼き屋「きっちょむ」でお好み焼きに春菊を使用しているのを思い出しました。理由は極最近、そこで２度も食べたからです♪他にもタコ、イカ、豚肉、卵、テンカス等が入り、とても豪快に焼かれます。ふと思い出してしまいました。へへへ♪

Sayusanさん、記事読みましたよぉ♪素敵なお皿に本格バジルのパスタ。さすがSayusanです。お正月はお餅じゃなくて、オイルで楽しんで過ごすことになりそうですね。お仕事でお疲れのようですが、ご自愛されてくださいね♪

villmomoにお住まいのケンジさん、帝国軍人がなにミミッチイことをおっしゃる。オリーブオイルを日本国中に広めて、健康の嵐を巻き起こさないと。でも、お家の大事なストックを分けていただいたんですよね、ホント嬉しいです。辛抱強く待ちますので、またチャンスがあったら是非分けてくださいませ。首をキリンみたいにして待っておりますよん♪

みほみほさん、そうそうSatoruさんのセリフを無断借用してしまった。TBってのも変だし、有り難う」でゆるちて♪あのブログを読んだ時は「ホントに飲むんかい？」って思ったけど、飲めるほど美味しいっす、マジ。みほみほさんもお料理は凝ってるけど、材料も気合い入れてるんだ。すっげー♪

くろーばさん、綺麗なオイルでしょう。ぴっかぴかの碧だけど、自然の色だもんねぇ。たまにはぜーたくするもんだと思いましたよん。

[Satoru]

えへへ！マジで飲む勢いよ♪おいしい！オリーブオイルはバター代わりにバゲットに染込ませて・・ぱくっ！（多分・・バターよりヘルシー？？） これは通常。 落合さんなんか、『オリーブオイルは出汁だね』なんておっしゃってます。 この春菊のペースト♪大変よろしいんじゃないですか？

あ、文章作成者のSatoru様、すいません無断借用をしてしまい。遅れながらですが、リンクだけ付けます。で、「オリーブオイルは出汁」ってうまい表現ですねぇ。あまりパンは食べない方なのに、最近パン食が続いてる状態。で、きっとパスタ食も続くのか。でも健康食のようで体重増加も無いし。ほんと優れものですね。書込有り難うございます。