|
「皿に乗せてるだけやん？」ってツッコミも入りそうですが、邁進するアタシ。 とりあえずやる気だけはあるので、今回も色んな助っ人を頼みました。強力な用心棒に頼りっきりでございます。だからTBやリンクが一杯状態。 で、第一弾。    これは金魚さんの玉ドレをマネた後で、あるこさんとこに遊びに行って、更にアイデアをもらった感じです。卵ペーストにシャキシャキ玉ドレの玉だけ混ぜたやつ。マヨネーズだと重たいので、パパス ア ラ ウアンカイナソースの大蒜抜きみたいのを作り、荒く刻んだゆで卵を加えました。 二枚目の写真、アイスクリームに緑のシロップを掛けたみたいですが、ケンジさんのオイルをカッテージチーズに掛けたトコロ。スゴク綺麗なんで写真に撮ってしまった。この後にゆで卵を加えてぶいーんして、ソースを作りましたよん。 で、玉ドレとパパス ア ラ ウアンカイナの大蒜・ペッパーペースト抜きソースざんす。この二つがあれば、あなたもサンドイッチ男爵、じゃなくてサンドイッチキングになれます♪ 「チキンでもツナでも無いジャン！」って言われそうですが・・・なんだかツナ缶のいいのが見つからなかったのと、クリスマスインフレでチキンの値段が上がりましてねぇ。ホールチキンが高くなるのは仕方無いとして、普段はグラム98円とかの胸肉まで180円とかだと怒るでしょ？ そろそろクリスマスの売れ残りのローストチキンが安売りされるだろうから、それを買って作ろうかと思いますねん。 で、第二弾。  大蒜抜きパパス ア ラ ウアンカイナソースに、コンビーフです。で、玉ドレの玉葱。 で、脳天直撃級の必殺技、手作りイングリッシュマフィン！    チープメニューから、超高級ゴージャスメニューまで芸幅が広いaraproさん。神出鬼没のノリで色んなところに食探検に行ってらっしゃるし、色んな方の食web・食blogを参考されてるよう。 アタシの近所にも出没されてるようで、びっくりしました。アタシは全然知らんかったラーメン屋です。すぐに食べに行きましたが、記事の通り美味しかったざんすよ。高倉健さんみたいなご主人が良い味出してました。 で、マフィンの中身ですが、コンビーフ・玉ドレ合えにコーンを加えた物、春菊ペースト、目玉焼き・ベーコン・トマトの三種類。缶詰の空いた奴をセルクル代わりにして、マフィンの形を整え、目玉焼きもまん丸にしました。 室温発酵でOKなんですが、炊飯器の発酵モードを使いました。ピーってタイマーが鳴るしね♪ コーングリッツをまぶすそうですが、持ってないのでフスマをまぶして焼きました。それなりに良い風味に仕上がりましたよ。 沢山できたので残りは冷凍して、次の楽しみにします。発酵時間も含めて小一時間で出来るし、お休みの日のブランチで試してみては・・・ 春菊ペーストですが、普通のパンのサンドイッチでも美味しいですよ。春菊を茹でてぶいーんってするだけだし、安い時にまとめて作っておくといいかと。鍋かおひたしぐらいしか登場場面が無いと思ってたけど、認識を新たにしました。 最後に、デジカメの新しいのを入手したので自慢します♪   CAMEDIA C-300が今まで使っていたもの。もう四年経ちます。単三電池四つなんでちょっと大きいんですが、キレイに撮れるし気に入ってたんですけどね。スマートメディアなんで128MB以上保存できないんです。 で、いろいろ検討してキャノンの物にしました。ヤフーオークションで9千円。予定以下で収まったのでラッキーです。出品者の方が非常に親切でクリスマスの朝に届きましたよ。信頼できる方と思いますので、良かったら利用してみてください。 で、CAMEDIA君、オークション出品も考えたけど、箱もマニュアルも備品も無いし、ちょこっと傷もついてるので、売る手間が阿呆らしいというか。着払いＯＫでしたら、128MBのメディア込みで差し上げますので、内緒コメントか内緒ゲスプで書いてちょうだい。今日の書込以前の写真は、全部この子で撮ってます。 25dec06
|
炊飯器クッキン♪
[ リスト ]
OSUGIさん、メリークリスマス！ご家族と楽しく過ごされましたか？どんどん寒さがつのる季節ですが、御自愛くださいませ。
2006/12/25(月) 午後 10:42
金魚さん、TBありがと。冷蔵庫に金魚グッズも増え、多少の兵糧責めも笑って過ごせる状態となりました。マフィン、すんごく手軽にできますので、試してみては。色んなアイデアをマネっこは楽しいですねぇ♪
2006/12/25(月) 午後 10:51
おまつさん、ねこをたべてはいけません。←川柳
2006/12/26(火) 午前 0:00
目玉焼きですが、私は今回の場合片面焼きです。でもフタをしているので黄身の表面が白く曇っています、中も完全に固くはないけど流出しない程度。見た目はイマイチだけどまあ食べやすいですね。
2006/12/26(火) 午前 2:17
おまつさん、猫を食べてもマｏクと同じ？………川柳
2006/12/26(火) 午前 10:56 [ あるこ ]
サンドウィッチの具沢山さがおまつさんのキップのよさかと。相変わらずの炊飯器魂ですね〜すばらしい！春菊は未知数ですね。どうなんでしょ。デジカメ新調されたのですね〜。
2006/12/26(火) 午後 3:13 [ Kurocelestar ]
前回、OSUGIという名前で投稿した者です。この記事でOSUGIという名前で書いてる方は違う人です。前回の件は、終了してると思われますので、今後も私は、何も投稿しません。人が自分の料理を公開するのは、その方の自由ではないでしょうか。
2006/12/26(火) 午後 9:59 [ OSUGI ]
マフィンがおいしそうですね。作ってみたいな。炊飯器のチーズケーキもおいしいよ。
2006/12/26(火) 午後 11:37
ねこポリポリ♪(嘘)ねこはチャウチャウとかと違って食べるとこ、少ないしねぇ。ホント愛玩動物って感じ。でも、ねこめくりだけで我慢しときますぅ。
2006/12/27(水) 午後 2:23
あるこさん、おー古い都市伝説を。石油合成だの、ミミズ蛋白だの、色んな噂が飛びましたねぇ。ミミズとかならネ●の方がマシやん。ってことだと食べる結論に至ってしまう。イカンイカン・・・
2006/12/27(水) 午後 2:25
araproさん、ちょっと半熟だけど流れないぐらいの焼き込みかぁ。すんごー難しいやん。おまつには無理(>_<)。やっぱaraproさん、作ってください。
2006/12/27(水) 午後 2:26
クロさん、自分でも「こりゃ２食分ぐらいのサンドイッチやぞ」とつぶやきながら写真を撮りましたよ。安売りのパンがトースト用の厚切りだし。デジカメ良いですよぉ。流石CANON。1GBのSDにしたので、気にせずバシャバシャ撮れて嬉しいどす。腕が無いから枚数で勝負ですね。もしかしたらgood shotがあるかもの世界♪
2006/12/27(水) 午後 2:28
あじさいさん、いらっしゃい。マフィンばりばり簡単です。炊飯器のチーズケーキも美味しいですよね。パッと作って、ガッと食べる感じで、料理してます。雑に作ってるので見栄えしませんが、宜しく。
2006/12/27(水) 午後 2:30
あ〜 おまつさんもデジカメ新調したんだぁぁ、、、うらやましい。 サンタに頼めばよかった。。。。 わたしね〜 さっきがんばってﾋﾟﾀﾊﾟﾝサンド♪ むふふ。 クリスマスチキンを ふんだんに、、、、 でも そのマフィンには負けたかも。。。
2006/12/27(水) 午後 10:43
ﾄﾞｳﾓﾃﾞｽ!、araproさんもだけど...卵の黄身がいー感じすね！僕がやると中は半熟だけど外側ってゆーか膜（？）のとこが白くなっちゃう！綺麗な黄色がいいのにー、ちょっと焦げちゃったすね^^、僕いつも思うんすけど手ごねパンって水分具合が難しくないすか？コネててボソボソじゃなく滑らかにいー感じになる水分量って難しい〜
2006/12/28(木) 午前 6:42 [ tad*rin*o ]
イングリッシュマフィン好きです。こんなに簡単にできるのなら作りたいですね。パン焼き機も最近使ってない...。ライ麦パンとかも好きなのでした。砂漠のドイツ軍は、イギリス軍の陣地を奪って、白いパンを焼くのが楽しみだったそうですが...。
2006/12/28(木) 午後 10:56
みほみほさん、デジカメいいよぉ♪ミニ三脚も買ってしまった♪腕が無いから物で解決しようとするアタシです。クリスマスチキンいいなぁ。お店で丸鶏が二羽700円にまで落ちてたけど、処理する手立てが無い。みほみほさんとの勝負のために引越をするか？うん、金が無い。きぇぇぇ〜。
2006/12/29(金) 午後 2:28
tadorincoさん、いらっしゃい。良いアイデアを提供して下さって有り難うございます。アタシはパン初心者なんでコネ加減なんてさっぱり分かりませんです。んだか適当にやって、オー焼けたじゃんって感動してる感じで。でも、楽しいのよねぇ♪
2006/12/29(金) 午後 2:31
アタシは今ラッキーなことにどヒマをしてるのでコンナ時間があるんですよ。ブラブラしてるより楽しいし。忙しくなったら無理かなぁ。で、白いパンの話。ハイジを思い出します。日本人だとライ麦の方が贅沢な気がするけど、銀シャリと雑穀飯みたいな感じなんでしょうねぇ。食べ物の怨みは深いですねぇ・・・
2006/12/29(金) 午後 2:33
あー、この記事を再度見て、マフィン作らねばと思ってたのを思い出しました。卵サンドはいつ作ってもおいしくて大好きです。私もＴＢさせて下さいね。
2007/1/14(日) 午後 11:34