ぶどう天国

きっと金魚さんも購入するだろうけど、アタシの方が記事は先よと勝手思い込んでました。
だって、金魚さんは子金魚君でごじゃごじゃしてるだろうし・・・

そしたら、＿|￣|〇

ぜんぜんアタシダメじゃん。まぁ、忙しかったってのもございますが・・・

速効で記事を書かれてましたよ。

で、写真。勝沼の季節便りと、美味しそうなお料理情報を記事にされてるあめかんとこで購入させていただいた品々です。一人じゃ食べきれないんで、会社に送ってもらって同僚と分けました。あと、イモトんトコには食べ盛りの男の子が二人もいるんで、そこにも大きめのパックで。。。

でぇ、美味しかったですよ。ことの始まりは、キレイな碧色の"貴婦人の指"ことビッテロ・ビアンコの記事を拝見し、、、とんがった形から「いかちゃん葡萄」などと読んでましたが、こんな素敵なニックネームもあったのねぇって感じ。

葡萄なのに、サクサクした食感って言葉にひかれて去年注文。ほんとに梨を思わせるシャリシャリ感がある不思議な食感で、でも葡萄の美味しさ。いろんな果物があるんですねぇ。

でまぁ、今年の八月は桃ちゃんもお願いし。

九月にはいって葡萄ちゃんもお願いしたってコトです。美味しかったよん♪

今回はロザリオ・ビアンコやピオーネやシナノスマイルだの、色んな種類を混ぜていただきまして・・・

ただ、どれがどれだったかもう記憶にないボケバーサン状態ですが、とりあえず美味しかったのよ。

んでまた、最後の写真は生プルーンです。干した奴はよく見かけますけどね。生のは初めて。フルーツが得意じゃない人も、ぽりぽり食べちゃう感じ。

いずれも勝沼の自然で旨味たっぷりに育った品々。手をべたべたにしながらムシャムシャ食べてしまった。

あめかんさん、記事にするのが遅くなりましてすんません。色々手配にご配慮いただいたのに・・・
そのうちあめかんファームにも葡萄狩りか桃狩りに出かけなければ・・・

で、話を全然変えちゃうけど・・・

ビッテロ・ビアンコのイタリア語の綴りを知りたくなり探したんですが、vitelo biancoだと白仔牛なのよね。
ホントはどんな綴りなんだろ。イタリア語に詳しい方、教えてちょーだい。

で、また話を変えますが・・・

あめかんさんが面白いプロジェクトを立ち上げられました。「勝沼かってにほうとうプロジェクト」

山梨と言えば果物ももちろんですが、ほうとうも有名ですよね。でも、ほんとに地元食らしく、各家で微妙にレシピが違うそうな。「うちのおかーさんはコンナ風に作ってたよー」って方がいたら、ぜひあめかんさんにお知らせくださいませ。

アタシもアンマシ上手じゃございませんが、いろいろ謎の小麦粉料理にはチャレンジしてます。もともとが大分なんで、団子汁とか大好きだし。

(三つぐらいで東京に来たから、すいとんの延長線みたいなノリで好きなんですが・・・)

ほうとう、団子汁も小麦粉ベースですが、岩手じゃひっつみなんて物もあり、日本にも案外小麦粉ベースのお料理はあるようです。

調べると、いろいろ面白そうな・・・　

そのうち記事にしようと思いつつ、時間ばかりが過ぎていき　＿|￣|〇

28oct07

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追加

金魚さんのご指摘で気がついたんですが、ビッテロで無くピッテロでした。
で、正しいイタリア語は「Pizzutello Bianco」です。
発音は「ピッツテッロ」の方が正確らしいですぞ。

意味は「ローマ原産、粒が細長い甘味の濃いぶどう品種」だそうな。

流石イタリア、ブドウを表すにも色んな言葉があるんですな。

おまつも、ガクセーちゃんの時にワインの味を表現する仏語を調べるとかやりました。
どんな味か想像もつかないんだけど、いろいろ種類があって面白かったですよ。

ワインにいろいろあるんだから、ブドウも色んな表現があるんだろうなと思いつつ、
腰が重いから調べまへん♪

だって今は、呑んで食べての方に専念するオバサンだしぃ♪

30oct07

おまつさんもずいぶんたくさん注文なさったんですね。美味しかったですよね〜。ほうとうは私も続報を楽しみにしております。
ところで、件の葡萄は「bi」ではなく「piッテロビアンコ」だと思います、多分。
ＴＢさせて頂きまーす（＾＾）

おうおう「ＰＩ」で♪やっと見つかりました、Pizzutello Bianco。
Pizzutelloってのがどういう意味かは分からんのやけど。なんかチボリの原産らしくて、元種はPizzutello di Tivolだそうな。こういうことを知ると、微妙に得した気分になれて嬉しいのよね♪

義母がよくほうとうを作っていました。
おいしかったですよ。
昔はほうとうが作れないと嫁に行けなかったとか。

[あるこ]

「ひっつみ」って「すいとん」？群馬辺りでは「おつみっこ」と言うと聞きました。
あ、言葉のことじゃなくてね。ははは。どんな料理かは知りません。スイトンでしょう？

あじさいさん、ほーご主人は山梨の方なんですか？お母様はほうとうの麺から作られたのでしょうか？それとも麺は購入なのかな？
冬は暖かくてよいですよねぇ♪

あるこ先生、それがねぇ、微妙に違うのよ。おまつ父ちゃんはチャキチャキの麻布っ子でして、彼が作ったスイトンはグミグミする感じのちょっと粒が大きいもの。前に中尊寺参りをした時に旅館で食べた「ひっつみ」＝「はっと汁」は、他の具に紛れそうな感じで粒が小さいんですよ、でまた具がすごくいっぱい。ほぼスイトンと同等とは思いますが、この当たりも調べると面白いと思うの。「おせん」によると、すいとんは昔は専門店もあったホドとか。まぁ、食の好みは時代で変わるから仕方ないんでしょう。

って、いろいろ考えるとホント日本人はコメ好き民族ですよねぇ。敬意を表示して、今日もお米のお酒をいただかないと♪

ふつうの小麦粉で作りますよ。
多分強力粉です。

うどんと同じ作り方です。

[Y]

イタリアはブドウのレベルが高いですが、桃は断然日本が勝りますね。
日本の巨峰は世界に誇れるんじゃないでしょうか。。

これだけあると、ホントぶどう天国〜ですね。
プルーンは近所のスーパーでもう10年以上前から毎年、季節になると売られています。季節に1回は買ってます〜。
変わったものに関しては、なぜか早い不気味な田舎です。
今の市に結婚してやって来て近所のスーパーにフォションの紅茶缶が売られていたのには！。実家のあるY市の方が都会(田舎の都会)ですが、名古屋まで出ないと売ってるとこなかったのに...。ル・マンと友好都市だから？

美味しそうなブドウですね〜そういえば長らく生のブドウ食べてないことに気付きました。レーズンとワインは口にしてるんですが⌒▽⌒

私も種無しぶどうピオーネ大好物です。
以前は広島在住時はスーパーで人房４００円程度で買えましたが
福岡では百貨店でしか売ってなく千円以上するのでそう買えなくなりました。