へんな癖

うひー、呑みすぎた。

連休ですからね。何をしようと自分の勝手なんですが、酒の肴を三品も用意したせいか、ガブガブ行ってしまった。

で、最初の写真ですが、板橋区役所前にある酒屋さんの藤澤屋さんで扱ってる、「宿場町板橋」。
第二次大戦の戦車製造の跡地の洞窟で貯蔵されてるとかで、板橋の名前とは全然関係なさそうなんですが・・・

それなりに美味しくはありますが、いわゆるアル添酒であることを、包装の新聞紙を破って知った状態で、ちょっとがっかり。アル添でも美味しいものは美味しいですが、コクに欠けるというか・・・
特別本醸造とかでも、要するにアル添なのよね。なんかねぇ・・・

ってか、だったら素直に甲類の焼酎とかを呑んじゃいますよ。楽しみで頂く嗜好品ですから、代用品で間に合わせるのはねぇ・・・

でも、ぶつくさ言いながら、がぶがぶ呑んでしまった。

肴は、自分で用意した〆鯖です。会社帰りに良い鯖を見つけたもんで。

でも、流石に仕事帰りに鯖をおろす気にもなれなかったので、お店に頼んで三枚おろしにしてもらったんですが、あたまと骨がもらえなかったです。お店でおろしてもらうと、骨・頭は没収がデフォなんでしょうか？

疲れてたので「ねぇ、頂戴な」とも言えず、そのままトボトボ帰りましたが・・・

でま、塩をして。適当にお酢とお砂糖とをまぶして、冷蔵庫でホッテ置いたのを、アテにしました。美味しかったよん。あとは、蒟蒻とささがきゴボウと豚を煮た奴と、茄子の焼いたの。

茄子は焼く前に皮を剥いたんですが、やっぱ焼いてから剥く方がジューシーさが楽しめて良いですね。ちょと失敗。青唐辛子の刻んだのをお酢につけてるんですが、そやつをタイ風のタレにして、かけていただきました。

でねぇ、アタシの変な癖というか、習慣ついてしまったというか・・・

酒呑みながら、いろいろ片付けるのが大好きでねぇ。

座ってゆっくりやりゃいいのに、なんか片しながら、コップ酒状態なんですよ。見方を変えたら、単なるキッチンドリンカーですな。冷蔵庫の裏とかもフキフキしたりね。呑み喰いしながらだから、ホコリをたてるコトはしませんけど、椅子に登って棚を拭いたりとかもします。

酔っ払ってヤッテルから、転げ落ちるぞぉとか思いつつつつつつね・・・

おかげで台所もピカピカになり、気になってた段ボールとかも全部整理して、お部屋はスッキリなんですが、今朝はゲホゲホの二日酔い状態。

アホだねぇ・・・

で、最後の写真。藤澤屋さんで、獺祭の酒粕を見つけて、思わず買ってしまった・・・

ほにゃらららでほにゃらららが山ほど溜まってるっちゅーに、ワザワザ買い足したというか・・・

でもね、酒粕から生酛を起こす方法とかがあるそうで、ちょと実験を思いまして。大枚五百円も払って買うてまった。さすが獺祭の酒粕。香りだけで酔っ払いそうな芳醇さです。実験する前に、これだけでムシャムシャ喰ってしまいそう。

アホだねぇ・・・

でも、楽しい毎日なのよ。おほほほ♪

24nov07

愛知の名酒「空」をご用意するので、うちも片付けてください（笑）

酒粕を小麦粉に混ぜてクッキーを作ると、チーズ味になりますよ〜。
これでまたお酒がすすみますね (^^)

うしし〜私も珍しくよっぱらいなんですよぉ〜ん≧∇≦
おでん炊いたので〜いつも贈答品のお酒買いに行く作り酒屋さんで、私が隠れのん兵衛なのを知ってるお上さんが、おまけにくれたワンカップをですね〜チンして燗で行きました〜いやぁ、肴もほかほか酒もほかほか〜良く回りましたわ≧∇≦（１５度のワンカップ１本で、うふふ〜(*´Д`*)ですわ〜）

[Y]

板橋、、ですか。今度進物で使ってみようかな。
酒かすの実験、楽しみです、期待してます。。

[KAORIN]

お手製のしめさば、おいしそう〜♥
お酒飲みながらお片付け...なんとなく私もそんなとこあるかも！
っていうか、お料理や家事しながら飲む？
って書くとキッチンドリンカーみたいね〜
でも、上機嫌になるから、なんだか仕事がはかどるのよん。
酒粕の実験、気になるわぁ！

シメサバ、美味しそうですね〜。やっぱりうちでは食べるのは私だけ〜。そういうモノはなかなか食べられないのでした...。
酒粕、どうなるか楽しみです。

しめ鯖おいしそうですね。

酒かすの実験結果が楽しみですね。

[あるこ]

コレは呑んだことないよ。
アル添も、最終的な味調整でやってるトコモあるから一概に悪いことではないですよね。僕はアル添かどうかは気にしていません。
むしろ米の種類、麹の種類が気になりますね。

しめ鯖作ったんだ〜！ トラバしました。
頭と骨の「没収」は手間賃代わりでしょうかね(笑)。
酒粕はそのまま食べたくなっちゃいますね。

ああ・・・ああああああ・・・＿|￣|○

知らない食べ物・・・


生酛って・・・・なんだ・・・。

くやしいくやしいくやしいくやしい（＞＿＜。）

始めまして。いい癖です。。酔いがさめてから、「これ、どうすんの。。。」よりはネ。。