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写真は、「夢飯」といいます西新橋にあるシンガポールチキンライス屋のメニュウ。チキンライスというと、チキンピラフのケチャップ味で薄玉子焼きでくるんでるのを想像しますが、あれは日本だけじゃないかな??? 東南アジアの大半は、茹チキンか揚チキンに、鶏出汁で炊きあげたご飯を添えるのが普通みたい。 タイはカオマンガイで、シンガポールは海南鶏飯(ハイナンジーファン)、ベトナムだとコム・ガーだそうな。 揚げたタイプは作ったことは無いけど、炊飯器でエイヤで作ったことはあります。キチンと鶏出汁を別に取って、具にする鶏と一緒に炊飯器で炊けばソートー本格派になると思いますが、当面お家じゃベジだから、やらんと思うけど。 夢飯は小さなお店なので、チキンライスとマレー風カレーぐらいしかメニュウはありませんが、味は十分本格派。シンガポールだので食べるのと同等の味が楽しめると思います。お昼はスゴク混むから、ちょっと時間を外して出かけてみてください。。。 さて、本題。 ホントならひとつひとつにキチンと返事をすべきなのですが、長くなるので記事にします。 私は数回しかパキスタンに行ったことはありませんし、日本国内に居るパキスタン人との付き合いも微妙と言えば微妙。 あんましパキスタン人を旦那に持つ人とかの心境は、、、理解できないなぁ・・・ でも、すごく好きですね。パキスタン人というより、イスラム教徒全般でしょうか。。。 敷居は高いし、ガリガリ人を差別しますけど、一度身内になると、これほど信用できる人達もいないというか。 頑固なまでの大家族主義は、羨ましいなと思うほどです。 たぶんねぇ、今の日本のガチガチお金大好き資本主義が崩壊したら、原始共産主義というか、大家族主義に戻ると思いますよ。人間、所属し、所有されるってのは、経済的安心感も大きいけど、社会が安定するでしょ。 いわゆる西洋が志向する人文主義というか、自由主義とかって品物は、よほど精神力があるというか、知性と教養と体力が充実した人じゃないと、やっていけないと思うのです。スーパーマン向けというか、非人間的だと思うけどな。 人間に自由意志があるとか、選択能力があるってのは、、、私は真っ赤な嘘と思います。 皆、それぞれその環境の中で、一番迷惑をかけず、有る程度の利益を保ち、損をしなさそうな選択をしてる程度。 自由な判断とは、全然ちゃうと思うけどな。 で、その判断のベースって、家族がとか、家がとか、周りがとか、○○がとかでしょ? 本来はそういうワザワザ口にしない不文律があったはずなのに、妙に西洋志向というか、自由志向になって、判断基準も、選択能力もオカシクなってきてる気がします。 「所有物であることの喜び」とか書くと、変態かと思われそうですが、すごく大事かと思います。 なに自己背反してんだよオメーでしょうがね・・・ アタシャ誰かに所有されてるより、自分で責任取ってリスクマネージメントしてる方が気楽って判断しただけ。誰かが養ってくれるなら、それが一番と常々思っております。 だってさ、自分で色々考えてリスクマネージメントしてるつもりだけど、ちーともうまくイカン。(;д;) なんかの本で読んだのですが、キリストは規律から人間を自由にし、マホメットは自由の恐怖から人を解放したみたいなね。 あれを食べるなとか、一日何回祈れとか、男女は席を別々にしろとか・・・ 色々細かく強制してるけど、よくよくコーランを読んでみてください。 ちゃんと最後にワークアランドは用意されてるんですよ。病人、妊婦、旅行者は別とかね・・・ むりくりに押しつけてるワケじゃないんすよ。 人間は弱いから、きちんとルールを作って、秩序を保ちましょうって考えかと思います。 ルールがあるから、秩序が保たれ、安定し、不安が無くなると。。。素晴らしいじゃん♪ でね、人間を不安から解放してしまうと、資本主義的商売が成り立たなくなるから、イスラム教はいわゆる西洋世界から嫌われるのではといぶかるおまつです。 深読みし過ぎですかね。ではでは。 14mar087
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イスラム教の方は知り合いに居ないのでなんともワカランってのが正直なところ。コーランも読んだことないし…(あんまり興味が湧かない。聖書も同じだけど。仏さまの本と儒教、道教の話は興味が湧いたのでいくつか読んだ)。何れも「こーしたらえーんちゃうの?」とか「こーしなさい」とか書いてあるんでしょ?そしたら各国で法律が違うってのと同じレベル。コッチの町内とアッチの町内とでは生ゴミ出す日が違うってのと大してかわらん位にしか思ってないのですわ。オハズカシイ。はははは。
集団の中で、養われるほうと養われている方って一目瞭然に若って、個人を抜き出すなら養う方を頼りにするなって当たり前じゃん?責任を果たすことに慣れてるだろし。だから、全体(国とか)が、どういう主義であるかは、生活は大きく影響受けるけど、生活が変わっても自分の考え方ちゅーか行動原理ちゅーか、変わらんような気がするんだよね。だから主義部分がどうだから嫌いってのは良くわからない。損するのはやだなぁと思うけどシカタガナイってあきらめるのも早いなきっと。
なんだかとりとめない。すまぬ。
2008/3/14(金) 午後 6:32 [ あるこ ]
『本来はそういうワザワザ口にしない不文律があったはずなのに、妙に西洋志向というか、自由志向になって、判断基準も、選択能力もオカシクなってきてる気がします』。仰るとおりだと思います。
元来日本人が持っていたものに、近代以降、西洋の価値観を導入して調和がとれなくなっているのでしょうね。その価値観導入すら、表面的で効果のみでしょうし....。仏教や儒教・道教と原始の日本的価値観はそれなりに調和がとれていたのでしょうが。
そろそろ日本も精神的な面、文化的な面で瓦解するのかな?
2008/3/15(土) 午前 1:57 [ 通行人 ]
自由にゃ相応の対価が必要。
その自由も自分ひとりじゃ発動不可なシロモノ。
「自由」ということと「所属する」という事の意味の大事なところが抜けちゃってるんでしょうね。
2008/3/15(土) 午後 9:52
アメリカ式に「個人」だの「自由」だのと言っても、今の日本人の多くは「身勝手にやってる」だけですから…反対に、「家族」に対する考え方も、「自分に都合よく」使われている気もしますしね。
「嫁」の立場でいろいろ考えさせられると、↑の「いい所取りしようとして、最悪になってる」状況が目に付きます。
数年前は、「過渡期なのかも?」とも思いましたけど、「根本から違ってみたいなので、うまく進まないんだろうな」と思うようになりました。
昔は「嫁は牛馬並」で女性蔑視だったかもしれませんが、「娘も嫁として近家に尽くさせる」である意味フェアだったのかも?今は「娘は皇女様。嫁は牛馬」ですからね…(まともな人もいるでしょうけど)
2008/3/16(日) 午後 3:53
TB有難うございます。蒸した白、まぁBBQタイプの茶色、に最近はこの揚げたタイプも鶏飯屋でやっているところがかなりあります。
どちらにしても安くて美味いのが一番です。また今夜、鶏飯醤でチキンライスをつくりますよーー。拝
2008/7/11(金) 午前 11:55