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うー。 なんの因果か、パンが好きじゃ無いのに、パン焼きの趣味にはまってるおまつです。 どうしてって、聞かれても困るんですが、んだか天然酵母を育てるのにはまってしまい・・・ 去年の1月ぐらいから、意地になって家でパン焼き用の酵母育てに必死になって・・・ 今年の半ばぐらいで、んだか忙しくなりはじめ・・・ せっかく育てた「コボちゃん」の世話が行き届かなくなった感じ？？？ でも、相手は生き物ですからね。冷蔵庫に寝かしておいてると言っても、ヒヤヒヤしてましたよ。 全滅してたって、誰にも文句言えないし・・・ で、体育の日の前日に、エイヤでパンを捏ねました。それが上記の写真。 半日ぐらい一次発酵をさせ、パン型にいれて3時間ぐらい二次発酵をさせ・・・ ちょっと不細工な真四角食パンに仕上がりました。膨らみ方が少ない感じだけど、ドライじゃなくて、自宅酵母でココまでやったんだから、ほめて頂戴よ・・・ 知るかバーカって、あっそう・・・ (￣~￣  粉は、日本の風土にあった「春よ来い」なんで、もっちりして美味しいですよ。うししの牛。 でねぇ、パンを焼く自体は楽しいんですがねぇ・・・ パンってねぇ・・・ パンってねぇ・・・ パンってねぇ・・・ 酒の肴にはなりません。酒の肴にするために、ガーリックバターだの、オリーブオイルだのをつけた日にゃ、飛んでもないことになるし・・・ だからつって、育てたコボちゃんを見捨てるワケにいかず・・・ どないしまほー。え？お前の言ってるコトがわけわからんって？分かってたら、困ってないですよぉぉぉ。。。 あ、味は美味しいパンですよ。四ッ谷ぐらいまで来てくれるなら、一山お分けいたしまっせ♪ 14oct08
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おいしそう〜生地を手でこねたら、他の家事がぜんぜんできなくなる（使える時間きまっとるので。泣）ので、ホームベーカリーのお世話になってるんだけど、あれってどうしても「羽根」の部分がぼっこり行きますでね・・・こういう綺麗なパンが羨ましいです〜(>Д<;)
そろそろ涼しくなったので、再開しましたよぉ〜でも、今週から来月の１５日まで多忙を極めるので、入れっぱなしのパンだけですね〜
2008/10/15(水) 午前 11:37
おまつさんの関西弁サイコーでっせ♡
パンより関西弁に参りました〜〜
2008/10/15(水) 午後 4:17
行きます〜分けて欲しいなあ(^0^)/
2008/10/15(水) 午後 4:57
おいしそう〜〜〜〜〜！！！！！（ ♥´^ิ��^ิ｀♥ ）♪
是非とも一度味わってみたいものです・・・。
2008/11/1(土) 午前 6:51