飯田橋・秀栄(うむ、素朴に美味しい♪)

どっかの誰かから「ラーメン好きやねぇ」って言われそうですが。。。

やっぱラーメンは美味しいですよ。炭水化物＆塩分が多いから、お歳のアタシにはよろしく無いんですが、気になるラーメン屋さんは試したくなるのでごじゃいます。

ただまぁ、低血糖に気をつけないといけないし、乙女の義務もございますので、お店の方には怒られそうですが、最近は三分の一ぐらい食べて、残すようにしてます。勿体ないけどしゃーない。

アジア圏を旅行された方々はお分かりかと思いますが・・・

日本円の20-30円ぐらいで、ミニラーメンみたいな軽食ができます。で、案外美味しい・・・

でも、非常に量が少ないというか。その後、何度でも買い食いが楽しめる量なんですよ。

カラダには、そっちの方がいいんじゃ無いのかな。お腹すいた時に、適時適量を食べるって感じ。タイとか、特にお昼とか食事時間のキマリは無いそうな。

一度にどーっと量を食べるより、ちょこちょこ少量を食べる方が、代謝が上がって効率よく消費されるから、太りにくいらしいですよ。

でまぁ、おまつとしては日本のラーメン文化に反旗を翻す気もありませんが・・・

おやつみたいな存在のワリには、量が多く、値段が高い気がします。

お店の運営や経営を考えると、一日100杯売れて、一杯千円取れるぐらいがいいのかもしれませんが・・・

ラーメンで千円払いたいか、一日三食が限度なのに、ラーメンでお腹をいっぱいにして良いのかって議論もあって良い気がするんですね。

で、趣味のクライミングや、仕事に合わせた体力造りが必要なおまつとしては、「残す」という技にでることにしました。勿体ないお化けがでそうだけど、ごみんなしゃい。

とかいいつつここ。

おまつのラーメン師匠、アラプロさんから教わったお店ですが・・・

たべログの評価は辛口だけど、素直に美味しいラーメンと思うけどな・・・

量たっぷり、優しい醤油ベースで、ほっとする味。で、お安いし・・・

おまつが滞在した短い間も、何人もタクシーの運転手さんが来てました。この量＆値段で男性がお腹にいっぱいになり、それなりの味のレベルをキープしてるから、すごいと思うけど・・・

で、アラプロさんおすすめのわんたんめんを試しました。わんたんの茹で具合も優しいし、600円なんてお得価格なのに、お肉もしっかり詰まってるし・・・

店主も、手を休めずなんかの仕込み作業をコマメにやっていて、真面目な感じがしました。

優しい味で、女性にもおすすめって書きたいとこですが・・・

ちょっと店内が根性がいりすぎる状況でございました。

厨房内は整理されてるし、神棚の御神酒や榊はマメに変えてる風なんですが・・・

うっひゃーってな店内です。この土地で、この値段で提供する以上、余計な手間はかけられないって事情もあるんでしょう。昔泊まったことがある、一泊三百円のカオサンの安宿を思い出してしもた。

で、実際にはわんたんめんを頂きましたが・・・

ちょと気になったメニュー。「なっとうらーめん」

納豆は大好きだけど、温めるとスゴイ臭気を発するでしょう・・・ラーメンにはどうかなぁ・・・

アタシはイヤですが、どなたか勇気の有る方、ぜひお試しを。

あと、非常に美味しいお店ですが、彼女、または女性の友達を連れて行ったら、グーで殴られると思うお店の感じなんで、それは覚悟の上で・・・

25may09

東南アジアとかで食べられるあの小ぶりな量がちょうどいいんですけど。日本じゃがっつりな量になっちゃいますから(--)

確かに店内は女性には厳しいと思いますが、味は大好き、営業時代は通ってました

私はそこそこ平気ですが、息子が嫌だろうなぁ〜何か飛んでたらもう食事できなくなるタイプです。
納豆ラーメン、味噌汁に入れる人（食べた事なし）やＣｏＣｏ壱のカレーでもある（買って失敗したら嫌なので家で入れて食べた事あり。結構いける）ので、ラーメンもあり？

半ラーメンが普通にあったら嬉しいですね〜炒飯なども食べたい子達なんですが、食べ切れない・・・いつも私が残飯が出るのを予測してオーダーする事になるので切ないんですよ〜(>Д<;)
普通のラーメンもだけどカップめん。ミニはあっても結局値段が変わらないので普通サイズにしてしまうんですが、多いんですよね。ミニはミニらしい値段にしてくれないかなぁ〜（後２０円安かったら買うのに〜）

お品書きの「ら〜めん」の表示・・・全部「〜」になってるね。
ちぢれ麺?あはは。
うん、安いね。
確かに小さいラーメンが在ればうれしいよね。
そっかぁ・・・べとべとさんがいたの?
割と平気な方だけどね。
かさこそさんもいると、ちょっと怖いなあ＾＾；

マスメディアでは奇抜ですぐ飽きる「個性的」なラーメンばかりが注目されて、こういう王道の味は埋没しがちですね。でもお客さんはちゃんと美味しい物を知っているようで、結構客入りはいいです。私も久々に肉ざる食べたいな！

メタボリさん、そーですよねぇ。いろいろ食べ歩きたい食いしん坊としては、ちょこちょこ楽しめるアノ量での提供を望みます。。。

って、たぶん原価割れ商売になりそうだから難しいのだろうなぁ。

猿吉さん、おーここらへんにお勤めでしたか。昔からラーメン天国だと思うけど、昔から秀栄さんが好きだったとは・・・

まーちょっとばっちぃとは思うけど、素直に美味しいラーメンですもの。今度は肉ザルを食べねば・・・

こみちさん、多分男の子の方が本当は神経質だと思いますよ。でも、友達付き合いとかで女々しいことを言えない状況が出てきて、慣れてくるのではと思います。高校生ぐらいになったら、がらりと変わるかと。

私もカレー＆納豆は好きだけど、ラーメンはどうかなぁ・・・試す勇気は無いです。

小さい子がいる家庭の外食は大変ですよねぇ。お子様ランチでも、小さい子は食べ切れないし。だからって、小さい子の分は注文しないで大人のを分けるってだけじゃ、なんか可哀想ですしねぇ・・

ちょこちょこって食べられる半分サイズを、どこでも提供してくれるように是非して欲しいですよねぇ・・・

ゆあんさん、流石文筆でご飯食べてる方の着眼点は違いますなぁ。確かに、いい感じのちぢれ麺でしたもの。

私もベタベタ君は気になりませんが、カサカサ君は全く駄目です。
で、ここはカサカサ君もいそうな雰囲気です。

でもね〜、飲食店でカサカサ君がいないとこの方が少ないと思います。

出てきたら、あ♪って違う方を向きましょう。向こうもコッチの都合を理解して、違う方向に向かうハズだから・・・

アラプロさん、本当に仰る通りです。雑誌とかに取り上げられるラーメンは、たまにはいいかもしれないけど「毎日食べたい？」って感じのモノばかりかと思います。

多分、地元で普段食として利用してる人達は、たまのレジャーってワケじゃないから、普通に美味しい物を選ぶんだと思います。

今日、「しる幸」のご主人と話をして、なんだか実感しましたよ。

今から２０年くらい前の話ですが、新聞の投稿欄に高齢者の意見が。
自分たちは戦争も経験している事もあり「食べ物を残すこと」に対してものすごく罪悪感がある。年をとって沢山は食べれなくなったので、定食や丼と麺などを食べ切る事が出来なくて、いつも単品をとるようになったが、いろいろ組み合わせて食べてもみたい。シニアランのようなものを作ってくれるか、せめて、お子様ランチを年寄りでも食べれるようにしてくれたら嬉しいのだが。
・・・と言った内容だったと思います。
ほんとにねぇ〜読んだ当時は若かったので〜私自身そんなに食べない年頃で、食べ切れるものか、同席している人にあげやすいようにサンドイッチばかり食べていたので、ものすごく納得しました。
未だに、お子様ランチは「小学生以下」となっている店が多いですが。エコエコ言う昨今、「食べ残し」にかんして、真剣に取り組んでほしいと思います。