コッヘルさん(爨)2 : きのこ御飯

秋です、秋♪

紅葉にはいたってませんが、夏のとげとげしさが取れた優しい山はいいですね。

奥多摩の金比羅山でコッヘルさんです♪

きのこ御飯です。中身は舞茸♪

お米は出る前にといでおき、味付けはご存知の定番で♪
軽いチタンのコッヘルは便利なんですが、いかんせん炊飯では焦げ付きやすく。。。

お米は、炊飯前に20分ぐらいお水に浸しましょう。お米全体が白くふやけるまで。。。

火にかけてる間は、フタをせず、お箸で中身をかき回しましょう。
こまめに焦げないようにかき回して、水分を飛ばす。有る程度飛んだら、火からはずして、20分ぐらい蒸らすといいですよ。

他の食材を入れてきた、保冷バッグに入れて蒸らしました。

土鍋や炊飯器にはナカナカかないませんが、案外美味しく炊けます♪

他にもイロイロ作りましたが、それはまた後日。

おまつさん！すごい！
山の中で炊き込みご飯作るなんて、すごすぎる！大傑作ぽち

ヤマでキノコ御飯、オツですねえ
うんうん、キャンプ用鍋って便利なんだよねえ。
実は私も日常的に使っています。
みそ汁作ったり、残ったシチュー系をそれに移して冷蔵庫へ。
取っ手がたためるし、軽いし、蓋もあるし、形も好きだし、いいよね！

花子さん、登山じゃなくて、どんどんミニキャンプになって来てます。でも、色々工夫するのが楽しいんですよ。

お褒め頂いて光栄です。もっと歩けるようになって、楽しい山にも挑みたいのですが・・・

ゆあんさん、ホントなら現地で材料調達と行きたいところですが、きのこ狩りはチョット危険過ぎますからね・・・

コッヘルって見てるだけで色々想像できて、いいんですよね。
で、実際に山に行って作るとなおのこと♪

( ´ー`)y─┛チァーパーボェー

機用ですのー

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