コッヘルさん(爨)3 : ポークソテーのマスタードソース添え

金比羅山の続きです。

山を歩いていると、「これはどうやって本社に行くんだろ？」って感じの神社を見つけます。
地図にも載っていない。

寄り道して確かめたいのですが、とりあえず頂上へ急ぐ気持ちがあるので、一度も寄り道はしたことが無いです。

頂上到達ではなく、ぶらぶら散歩の登山も良いかなと思いつつ、何故か・・・

何故なんでしょうね？

この日のメインディッシュは、ポークソテーのマスタードソース添え。
前日に軽く塩・胡椒したポークを、バターで炒めるだけです。

ソースは粒マスタードとマヨネーズを混ぜた簡単な物。好みで、蜂蜜や味噌を足してみてください。揚げ物や、サラダに使っても美味しいです。

保冷バッグに冷凍した下処理済みポークとその他の具材に、保冷剤として凍らせたヴァームを入れます。保冷バッグは、炊飯の蒸らしにも使えます。

チタンのコッヘルでうまくソテー出来るか不安だったのですが。。。

FGSのロッキーカップは肉厚で、こげつくことなくポークに良い焼き色が付きました。

白ワインが欲しいメニューなのですが、お酒はテント泊でも無い限りはなんとも。

代わりに紅茶でしめます。TAZOはスタバの紅茶ですが、ティーバッグなのにしっかりした味です。

さっ、片付けたら下山。

まあ！コッヘルでポークソテーまで作ってしまうなんて。。
すごすぎます
出来たての熱々を山の中で頂くのはこれはもう最高のぜいたくです！
大傑作のぽち

金毘羅山って讃岐にだけしかないと思ってた私は
見識がせまかったです〜〜

美味しそう〜(*´Д｀*)

( ´ー`)y─┛チァーパーボェー

野外料理の領域越えですね

ポチ

お、これは美味しそう！
ああ、久々にキャンプに行きたくなりました。
ソース、真似っこしようっと、メモメモ＾＾

ぽち

これは確かに非常に白ワインが欲しいおつまみですねえ(^o^)丿

花子さん、お肉が焼けるコッヘルさえあれば、ジューってやるだけだから簡単ですよ。夏場の食材の扱いがむつかしいとは思いますが。

調べると、おんなじ名前のお山って沢山ありますよねぇ。讃岐の金比羅が本家で、後は分家なのでは？

こみちさん、これはアホみたいに簡単なのに、とても美味しかったです。

子供が好む味かは微妙だけど、粒マスタードが安く手にはいったら試してみねねー。

ゆあんさん、これは見た目も美しくて、作るのが簡単で、主婦料理にぴったしかと・・・(アタシャ、主婦じゃないけど)

時間があれば、さぶくなる前にぜひキャンプに行ってくださいませ。

Nipponiaさん、見た目ほど手間がかかってない、要領の良い品でございます。

ぽち、有り難うございます♪

猿吉さん、お肉だけど、ぜったいこれは白でしょう♪うへへへ♪