コッヘルさん(爨)8 :豚と春雨のお鍋

歩いてる間は汗が出るほどですが、やはりお山はだいぶ寒くなってきてまして、お昼の支度をしてる最中はダウンジャケットを着ました。

水場は涼しげでほっとしますが、寒い季節はなおのこと寒さもます感じです。

でも、山で水場を見るとほっとしますね。やっぱり水は大事。

そろそろアイゼンとかを揃えようかと思いつつ、どの程度の冬山にしようか悩みつつ、

何度かコッヘルさんで炊飯して、だいぶ御飯も美味しく炊けるようになってきました。

炊いてる最中は「うーん、芯が残っちゃうかも？」と不安になるのですが、有る程度蒸らせば、それなりに美味しくなります。

でも、一度飯盒で炊いてみたいですねぇ。

大勢で行く岩登りで、一度試してみたい。でも、練習せずに炊くのは危険なので練習もしてみたく・・・

誰か、飯盒を貸してください！

今日も残り物メニューです。

天気が悪かったけど、晴れ間の少ない今日この頃ですので、とりあえず冷蔵庫に有る物を保冷バッグに入れて、日和田山周辺をハイキング。

豚と長葱と蕪の葉っぱを入れて煮て、火が通ったら春雨を放り込み・・・

お出汁は、面倒なので昆布茶で。お醤油で適当に味を付けて・・・

寒かったので、手がかじかんで、ピントが合ってません。

今度はいっそ、どどーんとステーキでも焼いてみようか？

12nov09

今日は豚と春雨！
メニューがどんどん増えてますね
ずーーーっと昔、飯盒でごはんを炊いたこともあったけど、
飯盒も持っていたけど、「けど、けど」って過去形でごめんね！
だって、当時はこんなにきれいなコッヘルだのコンロ無かった〜〜
その辺の燃えるような木片をあつめて石でにわかかまどを作って
いたような。。で食後は火の後始末が大変だったわ！

今はほんとに便利になっているのですねえ！
傑作ぽち冬山にチャレンジですか？

飯盒〜おばが持ってましたね〜（私が見たのは今から３０−２７年前？）４０半ばまでしっかり山に行ってたと思います。その後、介護していた祖母の具合いが悪くなり・・・
あのお豆みたいな形に「美味しさの秘密」があるのかな？（並べて炊く時に困らない様に〜と聞いたので、味に変わりはないのかも？）
山だから美味しかったのか、飯盒だから美味しかったのか、子どもだから分からないんですけどね（苦笑）
しかし、最近だんだん本格化してますね〜
この先、「釣り竿を持って行って、釣れた魚をその場で食べる」なんて方向には・・・？