雑記帳 りやんどぼー♪

広島の旅 お好み焼き♪

どうして広島旅行をしたのかはマダマダ・・・
最後の日はお決まりの広島風お好み焼きをお昼にいただいて新幹線に乗りました。。。

あっちこっちに移動したせいか、最後の食事は手軽に広島駅ビル内。
でも、ぼちぼちの混み具合のお店にしました。

すてっぷ
広島駅ビル 6F
http://step-vigor.jugem.jp/

各テーブルに鉄板が用意されているので、関東風に自分で焼くタイプかと思いました。
自分で焼くのも楽しいけど、昼間からそんなことすると体中お好み臭くなりますよね。
店員は楽かもしれないが、お客さんにはヒタスラ迷惑なシステムなので止めて欲しい。
お昼にお好み焼きやもんじゃを食べないのは、自分で焼くせいで臭くなるから、昼間には
向かない食べ物になってしまったのだと思います。

関東のお好み焼きさんへ、
自分で焼くのも楽しいけどさぁ、お店がベストな焼き具合で持ってきてくれるお店も
増やして頂戴よ。営業努力足りんよ。

で、すてっぷさんは自分で焼くシステムではなく、焼き上げたものを持ってきてくれるシステム
でした。広島ではそれが普通なんでしょうか・・・

オーダーを取る時の不思議な会話:
店員「お召し上がりは皿ですか？鉄板ですか？」
あたし「はぁ？すみません、もう一度」
店員「お召し上がりは、皿上？鉄板？」
・・・・何度か繰り返す
あたし「す、済みません。意味が分からないんですが・・・」
店員(何げに不満そう)「お好みは鉄板の上で召し上がりますか？皿に載せますか?」
あたし「はぁ、ではお皿でお願いします。。。」

鉄板は焼くためにあるんじゃなくて、冷めないように載せて食べるって役割もあったのですねぇ。
でも、余所から来た人には分からないですよん。

生ビールが280円なんてお得な値段だったので、昼間でしたがオーダーしました。
後は新幹線に乗って帰るだけだし・・・　ジョッキも良く冷えてて美味しかったです。

何が美味しいか良く分からなかったので、メニューの頭にあった
「すてっぷスペシャル焼きうどん」を注文。とても良い焼き具合の目玉焼きがのってて感動でした。
今じゃ全国ブランドのお多福ソースがたっぷり使ってあり、テーブルにもあるので、
好きなだけ追加できます。途中で食べ飽きるほどの量ですが、満喫できました。

駅ビルの二階はJR改札口につながってまして、手前にスタバもあります。
すてっぷさんでお好みを食べ、スタバで食休みを取り、あとは新幹線でぐっすり。。。
完璧な旅のエンディングでした。

25may06

広島の旅〜♪ 饂飩の味

ブログ経由の奇妙なご縁で広島に旅行してきました。
色んな意味で濃い体験をしてきましたが、まずはあっさり味の話題を載せます。

私は九州生まれなもので、饂飩は関東でも関西でもなく、九州風を支持します。
関西うどんを沢山食べまくったわけじゃないのですが、ちょっと甘みが強めの
お出汁がどうも好きになれず。東京の醤油濃い味より美味しいって意見が多いですが、
どぉかなぁって感じですね。たとえば讃岐うどんは生醤油とネギだけで食べたり
しますよね。ほどほどの塩味は麺には大事かなと・・・

お蕎麦は関東風の醤油濃い汁でいただくのが好きです。偏見かもしれませんが、蕎麦が
個性ある味ですから、お出汁も濃いめの方が合うのかもしれません。
さば節で魚のニオイがプンプンするぐらいが丁度良いのかも。。。

で、広島上陸の最初のお昼はビジネス街で営業している饂飩屋さんに寄りました。
白そばなる名称のものもあったのですが、九州地域は饂飩と勝手に決め込んでるので
４５０円の肉うどんを注文しました。

麺はソフト麺をもっと細くやわくした感じの不思議な麺でした。どうやら呉名物だそうです。
でも、お出汁の味には良く合います。甘く煮付けた牛肉を添え、ネギを沢山いれてくれます。
お出汁の味は九州風によくある、ほとんど透明で塩味が聞いたイリコのおつゆです。
お昼をちょっと過ぎた二時頃にお店にはいったのですが、感じよく対応してくださいました。
なぜか甘夏にヨーグルトをかけたデザートまで出してくださいました。

鶴ひろ
広島市中区銀山町

立ち食い風の雰囲気なので、少し勇気がいりますが、感じのよいお店です。
どうやら定食でご飯やおむすびといっしょに食べるのが基本のようで、饂飩だけなら
ボリュームも抑え気味なので後の食事への影響も少ないでしょう。
タイのバーミーナムみたいな感じでしょうか。

お宿は同じ銀山町の通り沿いにある広島セントラルホテルにしました。非常に格安で、
でもきちんとしたホテルです。朝食も充実してて良いホテルですよ。

で、広島市内観光はモチロン原爆ドームですよね。路面電車に揺られてメインストリートを
見学しながら、原爆ドームまで行ってきました。世界的に有名ってことなのでしょう。
外人の観光客さんが沢山いました。私の勝手な感じでは、京都より多いかも。。。
英語もフランス語も聞こえてきたので、色んな国の方が来てるようです。
ちなみに同じホテルにシンガポールからのインド系の外人さんが宿泊してました。。。

で、私の感想ですが・・・　いっぺんぐらいは見ておいた方が良い物って感じですね。
原爆投下自体は悲惨なできごとで、歴史に残すべきことなのでしょう。
でも第二次世界大戦に関しての日本の責任とか、反省すべき点等々が整理されてない
段階で、原爆に関してだけクローズアップするのも問題アリかと思います。

もう半世紀以上も経つのに、どういうこっちゃねんとは思いますが、日本人らしいというか・・・

ドーム自体は老朽化のため、多々舗装工事が行われ、廻りをきれいな芝生で囲われて
いるため、事情を知らずに見るとモダンアートのオブジェのような印象を受けます。
人間は忘れる動物で、物だけ残しても、記憶ってのは残らないもんなのねぇ〜と、
ちょっと不謹慎な感想を持ちました。

で、ドームのとなりには広島市民球場。チグハグな組み合わせですね。。。

そろそろ暑くなってくる手前に見に行って良かったかな。。。
夏の強い日差しの中での観光は辛いかも。名物の牡蠣もモチロンですが、美味しいものが
たくさんある町ですから、一度是非に♪

23may06