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いらっしゃいませ。
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何も無いのも失礼なので軽食とお飲み物を用意しました。
軽食の方は料理の腕のせいで無様に仕上がってしまいました。
「目玉焼きぐらいつぶせないで焼けんのか、オノレ！」と怒られそうですが、最後にドジってしまい。
「カオパットピックムー」風？の豚、ニンニクの芽とヤングコーンのタイ風炒めです。
ナムプラー、自家製めんつゆ、鷹の爪で、豚コマと野菜をぱっぱと炒めました。
梅干しは健康のため、一日一個いただきましょう。
これじゃだけじゃあんまりなので、いつも呑んでるキンキン冷え冷えの泡盛「瑞泉」の水割りです。
水と瑞泉を事前にキンキンに冷やし、2:1で割った物を冷やした茶海に入れ、冷やしたオチョコでいただきます。
氷を入れると水っぽくなるので、事前に色んな物を冷やして準備いたしました。
茶海は中国茶の道具なんですが、ガラス製ですと徳利にもピッチャーにも使えます。
ご飯の炊き方は壺中天さんのサイトを参考にさせていただきました。
http://blogs.yahoo.co.jp/razzledazzle_830/7712269.html
めんつゆなんて簡単ですけど、ご参考程度に・・・
http://www.geocities.jp/omatsu123/mentsuyu.html
Bon Appétit
14jun06
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