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いらっしゃいませ・・・
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本日はメインの更新は無しです。でも、宜しければクリックしてご覧ください。
何も無いのも失礼なので、インドビールを用意しました。
少し甘いような癖がありますが、カラカラ印度料理には良く合うかと思います。
炭酸辛いスーパードライとかだと、刺激プラス刺激で味が分からなくなる気がします。
みなさんはいかがでしょう?私は辛いのは全然平気でインド人もパキスタン人も
びっくりするくらい辛くしますが、合わせて呑む飲み物は炭酸弱めがいいかなぁと・・・
と、小話ていど。。。
印度料理屋に行くと、おまけでチョコッとキャベツ・ニンジンサラダが付きますよね。
タンドーリ・チキンとかの脇に、少ししなびた感じで盛ってあるやつ。微妙に刻みが
粗めのアレです。アレにかかってるドレッシングですが・・・
必ずオレンジ色のサザンアイランドじゃありませんか?
どんな高級店でも、テイクアウトの安い店でも、必ずあのキャベツサラダにドレッシング。
なんか決まりでもあるのか? それとも印度料理材料店の総元締はあのドレッシングしか
売ってくれないのか?フレンチだの醤油だののドレッシングは見たことがない。
どなたか理由をご存じの方、ぜひコメントちょーだい。
19jun06
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みなさんも転載してね。
http://blogs.yahoo.co.jp/ps42dogs/8148355.html
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