雑記帳 りやんどぼー♪

芋か粉か・・・

写真、ちょっと見辛いかな・・・

先日スーパーで購入した蒟蒻。ちょこっとお高い奴です。
百円かそこらが大概でしょうが、張り込んで百五十円ぐらいのを買いました。気分はプチブル！

TB先のみほみほさんとこでを読みましてね。

蒟蒻が蒟蒻芋から作られるってのは知ってましたが、安い奴は芋ではなく粉なんですってよ。
翌日スーパーに行って、蒟蒻をひっくり返して原材料を確認しましたよ。確かに安い奴は粉でした。これはちょとお高いからお芋製です。製品名まで「生芋の○こんにゃく」でしたわ。ちょっと名前が良く読めず・・・

蒟蒻の味の違いなんて、気にもしたこと無かったんですけどね。普段より張り込んだせいか、なんか美味しい気がしました。較べて食べたワケじゃないから真実のホドは不明ですが、確かに蒟蒻粉の方が全然安い。

最近は、蒟蒻を薄切りにして、冷凍してから解凍して。穴ぽこぽこの凍み蒟蒻状態にしたのを甘辛くして食べるのに凝ってます。トマトソースや、カレー風味で煮ても美味しいですよ。

お肉の風味に似てるワケじゃないんですが、擬似ベジタリアンな感じでお肉代わりにしたりとかね。
舌触りが全然違って面白いですから、ぜひお試しを・・・

で、蒟蒻の味の差は分からないのですが、蒟蒻の歴史は・・・

ご存じの方も多いと思いますが、蒟蒻と言えば風船爆弾。

戦時中、米国本土を攻撃しようと和紙に蒟蒻糊を付けて風船にして、焼夷弾を付けて飛ばしたって品物です。
約9000個を飛ばし。そのうち1割以上が届いたらしいから、馬鹿げた作戦の割には好成績なんですかね。
でも、子供が何人か死んだ程度らしいから、煮えた蒟蒻糊でボロボロになった女学生さん達の悲哀の方が余程甚大でしょう。

で、購入した蒟蒻ですが・・・

フォークでプスプス穴を開けて、ごま油とお醤油で炒めてお弁当のおかずにしました。
蘊蓄をふまえて食べると、んか美味しいのよね。不思議なもんだ・・・

24mar07

風船爆弾や蒟蒻の歴史は下記をご覧下さい。
http://www.i-pripri.com/index.html?http://www.i-pripri.com/rekisi.html

土日に仕事をしない勇気？

最近アップしてませんが、一応お弁当の習慣は続いてます。
慣れると、そう苦でも無いです。日に一度は玄米ってしたいんですが、お弁当で食べ損なうと、なかなか実行できないんですね。玄米を食べ始めてスゴーく健康になったわけでもありませんが、体調は良いです。ほほほ。

おかずもパターン化してきた感じはありますが、いちおうそれなりに工夫を。

最初の写真は豚とアスパラを炒めた奴なんですが、花山椒をテンパリングして油に辛みと香りを付けてから、下味付けたお肉を炒めて、茹でたアスパラも炒めて、でまとめてあります。なんか高級中華みたいでいいでしょ。
あとはひじきちゃんの卵とじ。一度ひじきを茹でると、どどーんと出来てしまいますからねぇ。甘い卵とじか、辛い卵とじぐらいの変化しか付けられませんが、まぁ余らせるよりかはいいかと・・・

で、タイトル。

なめとんのか、ワレーって言う方も出てきそうですが・・・

最近は「できる限り」土日は仕事をしないようにしてます。平日も、帰宅したら「できる限り」会社メールとかにはアクセスしないよう、努力してます。

だのにノートパソコンを持って帰ったりしますけど、触らないよう努力してます。

「できる限り」会社で仕事は済ませる。「できる限り」メリハリを付ける努力してる感じです。

ちょっと前はねぇ。終電ぎりぎりまで会社に居て、家に帰ってもアクセスして仕事して・・・
明け方までワイワイやって。朝ボーっとした状態で出社して、同じサイクルを繰り返すってやってました。
遅くまで仕事して、とんでもない時間にメール返信して。海外と電話でやりとりして・・・

なーんかすごい働いてる感じでしょ？でも、結局最後は気分がボロボロになってきて、つまらないことで怒ったりで、全然逆効果なんですよ。あれもこれもを自分の中に放り込んで、一気に処理しようとするから、たいして効率も上がらないしね。

クオリティが低い結果を連発するより、きちんとまとまったものを適切な回数で出していく方が、ホントは大事なんですけどね。でも、なんか「忙しくしてる」って雰囲気が欲しくなるのよね。

なぜなんだろ。

日本人の習性ってのもあるんでしょうね。たいした用事じゃないけど、残業をする。
ひどいと、残業食代めあてに八時過ぎまで仕事してるフリとかね・・・
もっと理解できないのは、残業食代が出るわけじゃないんだけど七時ぐらいには必ずチームで残業食を食べ、でも九時ぐらいには退社してたりするトコもありました。

九時ぐらいに帰るんだったら、残業食を食べる分早く仕事済ませりゃいいのにって感じですが・・・

体調管理で食事時間を一定にしてるとかの理由もあるでしょうから、それぞれの勝手ではございますが・・・

でも、最近は適当な時間になったら、見切りを付けて翌日か次週に残りの仕事は廻すようにしてます。
自分だけじゃなくて、廻りの方にも、「もうこれは来週ね」って一言声をかけて帰るようにしてます。

正直、すんごく努力がいります。でも、もう二度と「鶴の恩返し」みたいな働き方はしたくないなーと。
自分は恩返ししてる気分でも、全然喜ばれてないコトなんて多々あるでしょう？
でも、自分は羽をむしりまくってボロボロになってたりするから・・・

だからつって、土日にゴルフに行ったり、レジャーを楽しむってタイプでも無いんですよね。
旅行に出るのとかは好きですが、旅行先だって托鉢僧みたいな感じで歩き廻ってるホーなんですわ・・・

努力をしない努力なんて感じの、蒟蒻問答状態に陥っておりますが・・・

「もう、これぐらいね。あとは来週話しましょ」って、自分にも言ってるし、廻りにも言うし。
火の車状態だったりしたら、そんな呑気なことは言ってられないかと思います。

でも、わざわざ自分から火の車にしてることも多々あったりします。なかなか気がつかないんですよ。
でまぁ、時間をメドにメリハリつけるよう頑張ってる感じです。　はぁ。。。

23mar07