無事に二年目を迎えました・・・

早く記事を書こう書こうと思いつつ、パタパタしてて遅くなってしまいました。

2005年の11月13日に始めたブログですが、やっと二年目です。
思いつきの好き勝手をダラダラ書くだけ状態なんですが、色んな方に出会え、支えていただき、ひたすら感謝です。

二年目の記念の日は、ブログ朋友あるこさんとオヤヂパラダイス鈴傳さんで、ガホガホ呑みました。
記念とかより、鈴傳の肉豆腐・ポテサラを食べたかっただけなんだけど。鴨も有名なのね。確かにうまかったどす。あるこさん、ありがと。

で、二年程度ですが、始めた当初にいろいろ応援してくださった方がブログを止めたり、いろいろレシピを教わった方が亡くなったり、ブログのリンクのリンクのそのまたリンク先で知り合った経由で山口の事件の被告に面会したりとか・・・

家庭を保ちきれず離婚されて、ブログを止めた方もいるし・・・
最初は親しくしてたので「お気に入り」に登録させてもらったのですが、ずーっと更新が無い方もいるし・・・

皆様、色々かと思いますが、元気でいらっしゃることを願いたいです。

目まぐるしく出会い有り、ナントカ有りって感じというか・・・

かと思うと、オメデタイご出産なんてのも有りで、バーチャルな世界ですが、楽しい物です。

もう、流石にこの歳になると、学生だった時の友人と会う機会も少ないし、仕事での知合ばかりですからねぇ。簡単に会えない古い友人も、ブログだので近況を知る感じかな？

ブログ経由のお友達の方が、文章だけだからかもしれませんが、腹を割った話ができるような気がします。

というようり、腹を割って話ができる人と、ブログ経由で出会ったと言うべきなんでしょうか・・・

でもまぁ、一番の収穫は、ヘタでもなんでも、最初から自分で作ってみるって趣味が出来たことでしょう。

曲がりなりにも、お味噌を作りました。梅干しも一応合格レベル。

天然酵母は、まだまだ試行錯誤中ですが、動物を飼えない環境では、ちょうど良いペットです。

ほにゃらららは法律で禁止されてるので大っぴらには言えませんが、うぉおーって出来もあり、ありゃってのもあり。

どやって出来るものなのかが何となく分かったし、加工品ってのは、多大なる手間と廃棄物の上で成り立ってるものなんだと、妙に納得した感じです。

豆腐とかも、一から自分でつくると、美味しいは美味しいけど。手間もありますが、おからの始末とかね・・・

物を美味しく食べる手間も大事なんでしょうが、無駄にしない手間も、色々考えないといけないんでしょうね。

んてコトは、考えるより、始められそうなトコロから、チョロチョロ始めるべきってのも、勉強したって感じです。

で、写真。

最近、ブログ朋友のサイトで、別のブログ朋友の方がほにゃらららってのが多々あり、驚いてます。
同じ話題に興味がある人が、なーんとなく一箇所に集まる感じが面白いというか・・・

ふくろうさんは、某冒険ベジタリアン料理研究家の助手さんのサイトで書込は拝見してたんですが、通り過ぎるだけだったんです。

某研究家の助手さんは、某台中住まい駐在員さんのサイト経由で知ったというヤヤコシサなんですが。。。

んでまた何故か、某勝沼葡萄園の方のサイトでふくろうさんの名前を拝見し、ブログ＆お店webをシミジミ見せていただいた上で、購入を決めた品です。

美味しかったですよ。本格シフォンケーキなのに、豆乳と米粉ベースで、牛乳・卵・小麦粉は一切無し。

どやってこんなフワフワした感じになるか、不思議でしょう？アタシも冒険料理家さんのレシピを真似して作ったんですが、単なる豆乳ういろうになっちゃってね。ぶにゅぶにゅの物体を、泣きながら食べた状態。

再度チャレンジしたいとこなんですが、お菓子関連はねぇ。ホントにマメに温度調節と、分量調節が必要だから、へべれけ状態でホゲホゲ言いながら作るのがホトンドのアタシでは、まず無理ざんすね。

そんなで、ズルして買ってしまった。某葡萄園さんは、いっぱつで成功されたので、超くやひーんですが、リターンマッチをする時間も無いし♪

おまけについてた、クッキーをもりもり食べながら、ミルクティーを入れて、シフォンケーキをいただきました。

(牛乳・卵・小麦粉無しのコンセプトを無視してるけど、アタシは呑みすぎでありますが、案外健康なノンアレルギーさんなの。有難いこってす。)

世の中には、アレルギーや体質で、食べ物が制限されてる人って多々いらっしゃいますしね。
また、わずかな努力にしかならないんでしょうが、なるたけ植物系食品を利用して、資源の有効活用も計るべきなんでしょう。

んて、難しいことは置いておいて・・・

マジ、美味しいですから、ぜひに。健康に良くても不味いもんはねぇ。美味しくて、健康が一番です、うっしっし。

まぁ、そんな感じで趣味の怪しい実験料理と、ダラダラ長い無駄日記メインのブログを続けていくだけですが・・・

この先もまた、皆様、よろしゅうお付き合いくだされ。　ありがと　('◇')ゞ

17oct07

["http://r.tabelog.com/aichi/rstdtl/23003692"; rel="tabelog-23003692-5.0" ふくろう （自然食 / 新安城）]