手前味噌

去年お味噌を作ってみたんですよ。某ベジ料理探検家さんが記事にしてたので。
大豆茹でて、潰して、塩きりした麹と合えて半年ぐらい？？？

んでま、実際にやってみたら、熟成期間が長いですが、最初の手間は大したもんではないですね。
正に、茹でて潰して合えてお仕舞い・・・

買ってきた方が楽でしょうが、案外美味しいですよ。だからドーシタですが、作ったよってことを記事にしたかった程度。

あるこさんみたいに何かの味噌漬けを作れば良いのでしょうが、最近お家じゃお野菜しか食べてないし、漬け物系は糠子ちゃんが居るから、お味噌に漬ける気も起きず・・・

休みの食事も写真の感じ。

まっくろけなご飯ですが、玄米＆黒米にお豆を入れて炊きました。
お味噌汁は、作ったお味噌に玉葱と切り干し大根です。わざわざ出汁を取らなくても、十分美味しくいただけるのよ、スゴイでしょ♪

「こんだけで良いの？」って？　うん、こんだけで十分だけどなぁ・・・

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昨日こんな記事を書いたら、珍しくアクセスが150とかありました。

最近は遊びに来てくれる方が増えたおかげか、一日70アクセスぐらいなんですが、急にでちょとびっくり。

皆、眠れないで悩んでるのか、ランダムに載せてもらえたのか？

そのせいか、ゲスプにワケワカランチン書込が沢山あったので、ざくざく消しました。

もしかして用事があって書込された方の分まで消していたら、お手数ですが再度ご連絡をお願いします。こんな都合で、ばしばし削除してしまったので、気付かずに消してしまった可能性もあり・・・

もしも消しちゃってたら、ごみんなさいね。

26feb08(お、昨日が給料日だった、通帳の記帳に行かないと・・・)