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理由は、、、 安く済むし、、、材料が簡単で良いし、、、案外美味しいし、、、胸焼けしないっつーか、あっさりしてて良いのよね。 タマの外食で贅沢をしつつ、お家は質素 but 健康ってのが良いのかなってね。。。 上記はカノウユミコさんの本からヒントというか。ホントは厚揚げをトマトと炒めるんですが、お豆腐が悪くなりそうだったんで、ガンガンに表面を炒めて、トマトと炒め合えにしました。味付けはお味噌でね。で、ベランダのパクチー君を添えて。 あんがい美味しいですよ、トマト炒め。 次のは、地味弁シリーズですが、蒟蒻の煮付けと、ひたし豆と、トマトと茄子の炒めたもの。 山西料理で「焼茄子(シャオ チュエズ)」というのをちぇんふいさんが紹介されてまして。ホントは素揚げするんですが、手抜きして、ガーっと炒めただけの茄子に、にトマトの刻んだのを合えただけですが、オカズになりますねぇ。美味しいです。こりゃぜひ長崎の紅燈籠まで出かけて、本物を試さねばと思いつつ。。。 中華って、何かとコテコテ、脂ぎった誤解を持たれがちだけど、家庭料理はすごくあっさり・手間のかからない品も多いんですよ。ぜひウー・ウェンさんの本とかを参考にして欲しいと思いつつ。 質素な材料かもしれないけど、さっとタイミング良く炒めて、ぱっぱと味付けすれば、すごく美味しいのよね。もっとこういう中華も注目されて欲しいなと・・・ あ?アタシがちゃんと作れるってワケじゃありませんよ。見よう見まね、想像で作っても、それなりに美味しくなるというか。 なのに、主食はご飯ではなく、週末にいつも焼く自家製酵母・コボ君ベースのナゾのパンです。 なんだかよくわかりませんが、今回はクロワッサンのような容貌で焼けてしまった。何故なんだろ?(@_@;) 美味しかったから、いーんだけど。 最後の写真は全然意味不明ですが、神谷町をテコテコ歩いてたら見かけたもので。。。なにこれ? って、今ねじキューピーなるものが流行ってるんですねぇ。サザエぼんとかはねぇ、プラッチックだから自分じゃ作れないけど、こりゃキューピーとフェルトを洋裁屋で買って、ちっちと縫い合わせるダケヤンでしょう? ま、こーゆーのはアイデア勝負ですから、売れてるウチにガンガン売ってくださいって感じですか。。。 アホくさ。。。 で、タイトル。 先日こんな記事を書きました。今日は、先方のオフィスで、同僚一名も追加の上、再度MTGでございました。相変わらず、オバサン飛ばす飛ばす。18時で終わるはずが、結局三十分もオーバー。 「ヒマかいな?あんた」ですね。 上司様、同僚君、アタシとも耳鳴りがしそうな感じでガッチリ疲れたというか。 頭くーらくらしながら、駅までの道をトボトボ歩くとね・・・ 「皆も疲れただろうし、ビールでも呑むか」でね。。。近所の居酒屋というか、蕎麦屋というかに入りました。 (なかなか、小綺麗な蕎麦屋を選択してくれました。こーゆーセンス好きやねぇ・・・) でまぁ、「今日は疲れたねぇ」ってな会話をブツブツと・・・ 今日は、オバサンのぴーちくぱーちくもありましたが、統合される先で、タブン同僚君とアタシの行く先の上司の紹介もあり。 「同僚君は、今後彼と話しすることになるでしょう、おまつさんは、あのヒトだろうし、後はガンバってね」 会社の合併とかを経験された方はだーいたい想像つくでしょうが、だいたいマネージャ職とか、上級職がバシバシ首を切られるというか・・・ ちーぱっぱの下っ端はね、給料も安いし。ゴミ拾いだのテケトーな手間仕事をやらせときゃいいからね。あまりスグに首になるってのは無いと思うんですよ。 でも、給料の高い人達はね。というか、統合先に、有る程度の上級職はすでに揃ってるワケでしょう。要らないんですよ。 私の上司様がどーなるかは分かりませんが、香港だのオーストラリアだのの同じポジションの人は首チョンパになってます。 ですんで、彼も一通り業務移行が済んだら、用済みバイバイされるのかなぁと・・・ でも、ちゃんと橋渡しまでは責任持ってやってくれたというか。エライなぁと思いました。 (アタシみたいな若輩者が、年上をエライとかゆーちゃいかんけど、涙出そうな気分になりましたよ。) でまた、本来は彼の管轄外というか、何の責任も無いけど、業務的には似たような作業をやってるチームがあるんです。これは、米国本社で部署間の仲がアマリにも悪くて、縦割り行政の犠牲になった感じというか・・・ 三名ほどのチームなんですが、今回の統合プランで、業務統合の中に全然含まれていないとか・・・ たぶん米国は勝手にやってて、日本なんか知ったこっちゃない状態なんでしょう・・・ それも、、、 「うーん、いちおうなるべく交渉するつもりだよ、わはは」って・・・ わははって、アンタ! 短い間だったけど、この人と一緒に仕事できて良かったなぁって、なんか実感したというか・・・ 何度も文章にした気がしますが、人間どーしても自分の力じゃ変えられないモノってありますよねぇ。残酷だけど、縁が無いとか、運が無いとかね。欲しいモノがなかなか得られないとか・・・ でまー、大概の人はそれだけで頭一杯になっちゃうというか。アタシも同じです。 でも、頭の中がグルングルン状態でも、色々考えて出来る限りはどーにかする努力を努める人がいるんだなってね。 前に借金だらけのXXXさんの話を記事にしましたが・・・(これは流石に差し障り有り過ぎなんで、ファンオンリーにしてます。読んでも面白い話じゃないから、このためにファン登録は無しよ) この妙てきりんなXXXさんのことまで心配しててね。 まぁ、人の上に立つってのは、これだけ責任があるモノなんだなぁと実感したというか・・・ しょーもない人もいますよ。でも、キチンとした人だって、全然違う理由で崩れることがあるワケで・・・ なんだか運命って残酷やねぇを再度実感しつつ、これはこれ、それはそれを通してる姿に、ちょっとね。 「それだけ給料もらってるじゃん」なんて意見の方もいますが、給料に見合った仕事してる人なんてスゴークまれですよ。結局は、どれだけ責任感があるか無いかでしょう・・・ でっ、まっ、あまりふてくされていてもイカンねと、ちょっとだけ背筋を伸ばしたってことを記しておきたく・・・ 10jun08 * ホントはここまで書くのは問題多い感じもしたけど、まーいいでしょう。ダメかしら?
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