パンだもーん♪

うー。

なんの因果か、パンが好きじゃ無いのに、パン焼きの趣味にはまってるおまつです。

どうしてって、聞かれても困るんですが、んだか天然酵母を育てるのにはまってしまい・・・

去年の1月ぐらいから、意地になって家でパン焼き用の酵母育てに必死になって・・・

まぁまぁのパンが焼けるようになり・・・

今年の半ばぐらいで、んだか忙しくなりはじめ・・・

せっかく育てた「コボちゃん」の世話が行き届かなくなった感じ？？？

でも、相手は生き物ですからね。冷蔵庫に寝かしておいてると言っても、ヒヤヒヤしてましたよ。

全滅してたって、誰にも文句言えないし・・・

で、体育の日の前日に、エイヤでパンを捏ねました。それが上記の写真。

半日ぐらい一次発酵をさせ、パン型にいれて3時間ぐらい二次発酵をさせ・・・

ちょっと不細工な真四角食パンに仕上がりました。膨らみ方が少ない感じだけど、ドライじゃなくて、自宅酵母でココまでやったんだから、ほめて頂戴よ・・・

知るかバーカって、あっそう・・・　(￣~￣

粉は、日本の風土にあった「春よ来い」なんで、もっちりして美味しいですよ。うししの牛。

でねぇ、パンを焼く自体は楽しいんですがねぇ・・・

パンってねぇ・・・

パンってねぇ・・・

パンってねぇ・・・

酒の肴にはなりません。酒の肴にするために、ガーリックバターだの、オリーブオイルだのをつけた日にゃ、飛んでもないことになるし・・・

だからつって、育てたコボちゃんを見捨てるワケにいかず・・・

どないしまほー。え？お前の言ってるコトがわけわからんって？分かってたら、困ってないですよぉぉぉ。。。

あ、味は美味しいパンですよ。四ッ谷ぐらいまで来てくれるなら、一山お分けいたしまっせ♪

14oct08