困ったもんです。（ノ゜ο゜）ノううううううう・・・

写真はおまつのラーメン師匠様のアラプロさんから教えて頂いた欣家(きんや)のつけ麺です。今の家に引っ越して、すぐに教えてもらったんですが、ナカナカ行く機会が無く・・・

おまつが住んでる西台ってとこは、面白くも可笑しくもないとこなんですが、欣家と戎(えびす)は、電車賃使って食べる価値のあるラーメンだと思います。

ただ、それ以外は何も無いから、板橋ラーメン食べ歩きとかをする以外には、用事も無いとこかと・・・

ラーメンは美味しいんですが、ばばーんと太りますからねぇ。なるべく控えていたんですが、平日に家に居ることがあったので、先日欣家にチャレンジしてみました。日曜とかお休みだから、ナカナカ機会がね・・・

で、非常に美味しゅうございました。

おまつは、あまり魚出汁系のラーメンは好きじゃないんですが、ここは違いますな。良い意味で、魚の香りがきわだっています。出汁は「めひかり」って魚で取ってるそうです。

煮干しで出汁を取ってるとこが多いと思いますが、煮干しってエグイ感じがするんですね。

なーんかアタシは得意じゃないんですよ。赤だしとか、強めの味のお味噌汁とかで頂くには良いと思いますが、煮干しの出汁で、煮物とか、ラーメンとか、ちょと勘弁して頂戴です。

いい煮干しでやれば違うのかもしれませんが、魚の脂が悪い意味でエグミを出してるようで、正直嫌い・・・

んなで、ラーメン屋で煮干し出汁のニオイがするところは避けてましたが、同じ魚系の出汁でも、使うのが違うと香りが違うのか、処理が丁寧だから香りが違うのか、美味しゅうございました。

んでまた、麺がアタシの好みの感じの良い太麺でございました。

よく分からなかったので、とりあえず具が全部のってる「スペシャルつけめん」にしました。ちょとお高い1030円ですが、価値は十分あるかな・・・

ただ、ボリュームがスゴイのと、つけスープに煮玉子、麺にも煮玉子のだぶる玉子なんで、辛かったです。

チャーシューは絶品ですよ。きちんと形は整ってるのに、口にいれるとホロリとほぐれる柔らかさ。どうやったらこんなチャーシューが作れるんだろう？

あと、餃子も頼んでみました。餃子は普通かな？ラーメンがボリュームあるから、よほど健啖じゃないかぎりは、サイドメニューは止めた方が良いと思います。

しかし美味しい。暇をみつけては通いそうでコワイざんす・・・（￣〜￣；）

ででねぇ・・・これからが本題。(長い枕話だねぇ・・・)

今日口が臭いとか悪口を書いたバチなんでしょうか？夜中に会社のカンファレンスコールで呼び出されたんですが、んとまー、買収されたよーんって話でした・・・

実を言うと、去年の１月に前職で会社が買収されて大騒ぎだったんですよ。でまぁ、今の会社に拾ってもらったんですが、「またかよ〜」って感じです。

まぁ、この経済状況じゃ、日常茶飯事なんだと思いますが、困ったこっちゃですなぁ・・・

夜中にたたき起こされて、晴天の霹靂ニュースなんで、眠れなくなってしもた・・・

ただまぁ、買収されたからって、イロイロな作業で半年ぐらいは実際の統合まで時間が掛かるし、統合後も、会社に寄るのかもしれませんが、あまり派手な首チョンパは無いかなと・・・

でも、IBMは去年ハデに首チョンパしてたしなぁ・・・どうなんだろ？

買収自体は良いことと思います。今のエキュゼクティブスタッフはどーしょーも無いのばっかりだから、それなりにビジネスができる会社に吸収される方が、今後の成長が望めるとは思いますが・・・

しかしでも、また嵐に巻き込まれちゃったなぁって感じです。

とりあえずは様子見ですが、困ったもんです。（ノ゜ο゜）ノううううううう・・・

06may09