タクシーワンメーターがラーメンの値段の基準(飯田橋/しる幸)

自分で読み返してシミジミ思うんですが、ホントーにアタシはクドイ文章を書きますよね。
その時は書きたいことで一杯だから、ぴゃーっと書いちゃうんですが、後で読んで、頭抱えます。

修正をすればいいんでしょうが、日記も兼ねてるから、修正ってのも何ですしね・・・

「これで文章で飯を喰うのは無理やねぇ」とため息をつきますが、気晴らしで書いてるんだから、書きたいことを書かないとね。。。

でも、一度書けば済む話を、何度も何度も言い方変えて書いてたりしてるんで、自分で呆れますな・・・

とほほほ。

で、あいかわらずラーメン特集が続きます。

もうすぐ転職予定だから、飯田橋周辺を一通りさらっておこうと思い、、、

今回は「しる幸」です。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13000172/

で、一応事前に調べようと検索したら、ブログ朋友のくろーばさんとおまつのラーメン師匠のアラプロさんの出会いの記事に出くわして、ちょとビックリ。

くろーばさんはメタボリさんと一緒におじさんモッシュさんの以前のお店でコーキューおふらんす料理を食べた間柄でございます。

ですんで、ぜひ今度はアラプロさん・くろーばさんと、コーキューいたりあんでお食事をしたいもんだと、全然違うことを思ったおまつでございます。

でで、話を戻して「しる幸」。

ここも素直に美味しい味でした。支那そばというよりかは、とろっとしたコクのあるスープですが、優しい味。
派手さは無いけど、毎日でも食べられそうというか。風邪引いてる時でも食べられそうな感じです。

麺は汁に良くからむよう、細めです。でも、二つ用意されていて、細麺・中麺のドッチか確認され・・・

太い平麺が好きなおまつは思わず中麺にしましたが、このスープは柔らかい細麺の方が馴染むと思うけどなぁ。
なぜふたつ置いてるのか聞いたところ、「最近、固めで茹でてって注文する人がいるんですよ」だそう・・・

まー、人の趣味もそれぞれだけど、博多ラーメンじゃあるまいし、初めての店で麺の茹で方うんぬんを指示するのはどーなんでしょう。まずは、そのお店のデフォルトを確認すべきと思うんですが・・・

ででで、最近ダイエットをしてますので、なるたけ炭水化物摂取は避けているんですが、今回はくろーばさんの記事でアラプロさんが「私の作るチャーハンと似てる」とまで書いてますからね・・・

微妙な乙女心をゆらしながら、「ラーメン＋半チャーハン」を頼んだおまつです。んでまた、ビールも頼んだことを告白しましょう。けけけ。

チャーハンの写真がボケボケで申し訳ないですが、すごくシンプルだけど肝は押さえてる仕上げですよ。

パラパラ飯に、パラパラ卵、青ネギ、きざみチャーシュー、ご飯に上手い具合のコゲ加減。

これをお家で作れるってのは、アラプロさんだからでしょうね。

夕方の早い時間に行ったので店主さんとイロイロ話をしたんですが、、、

やっぱりご近所のラーメン屋は気になるそうです。市ヶ谷の「くるり」にも行きたいっておっしゃってましたが、「絶対コッチの方が美味しいし、たぶんガッカリされますよ」とお伝えしました。って、「くるり」も記事にしないとねぇ。

なんだか話し込んでるウチにお土産チャーシューまで買ってしまったおまつです。気をつかってくれる相手には、ミョーに気をつかってしまう方で・・・

ってか、むこーが商売上手ってだけか・・・

遠くの方にも来て貰えるよう、土日も空けてますヨーっ♪てメッセージでした。

でででで、タイトルのセリフ。「タクシーワンメーターがラーメンの値段の基準」

これは、ご主人が修行中に教えてもらったモノだそう。タクシー乗る分、我慢して美味しいラーメン食べようって感じかしら。良い知恵だなと思います。

でも、今はラーメンも高級化してるから、タクシーワンメーターじゃ食べられないお店も増えてますよね。
悪いこっちゃ無いけど、ラーメンのレジャー化って気もします。

って、アタシもレジャーで食べ歩いてるから、人のことは言えんか・・・

ででででで、、、

これだけ話し込んだご主人お手製の品を残すのも申し訳ないので、「量おまけしたよ」って半チャーハンは平らげて、ラーメンの麺は1/3残しました。ビール呑んでるから、あまり変わらんか・・・

んで、帰り道はタクシーワンメーターよりだいぶあるはずの、飯田橋・巣鴨間を歩いて、それから三田線に乗って帰宅したでやんす。

今度は、「しる幸」のそばの「めん徳 二代目 つじ田」を試すつもりです。ハテサテ♪

01jun09