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茶の湯日記
一日は短い…。

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寅 干菓子 飴と煎餅

イメージ 1
 金箔が豪華で、縁起がよさそうです。
 この金色のお菓子は、松江の向月庵の飴菓子で、そのまま寅です。
 黄色い飴の上に金箔というのは、綺麗に映るものですね。

イメージ 2
 こちらも、寅のお菓子で、煎餅です。中は、味噌味でした。
 虎の毛の模様をイメージしたものでしょうか?

イメージ 3
 「トラトラ」であわせて盛り付けると、こんな感じになりました。
 お目出度い感じがします。
 今夜の、我が家のお菓子はこれでいきます。



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    うわぁ、とっても豪華なお菓子ですね。
    金粉がたくさん乗ってるのを取ってしまいそう。。
    さすがはお茶が盛んなところ、お茶に合うお菓子がたくさんありますね。毎回楽しませてもらっています

    [ - ]

    2010/1/19(火) 午後 1:33

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    りんぷーどる 様
    今日は、天気が良く、この飴菓子の中にうまく光が入り、特に、綺麗に写りました。
    松江は、和菓子作りが盛んなところですので、季節ごとにいろいろと趣向を凝らしたものが出ております。
    お菓子屋さんごとの個性もあり、自然に何々堂が多いといった具合に、いくところが固定してしまう傾向もあります。私は、ほとんど三英堂さんです。味覚もここが基準です。
    これからは、いろいろなお店を覗いてみたいと思っています。
    一種の武者修行ですかね。

    ensyuu

    2010/1/19(火) 午後 1:45

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    豪華な飴の虎ですね。
    煎餅は竹笹の模様じゃないでしょうか?
    竹笹の向うの虎を想像させるのでは?
    だからとても取り合わせがいいですね。

    [ 楓香 ]

    2010/1/19(火) 午後 1:48

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    楓香 様
    そういえば、これ、竹の笹ですね。
    私は、虎の模様か、髭と勘違いしておりました。
    そうすると、確かに、竹笹に潜む虎のイメージで、絵になりますね。
    なかなか、私も、想像力の貧弱さを思い知ります。

    ensyuu

    2010/1/19(火) 午後 1:51

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    素敵〜上野で観た、横山大観の屏風のようです♪

    [ - ]

    2010/1/19(火) 午後 2:59

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    ミケ 様
    大観の絵とたとえられるなんて、菓子職人さんはうれしいでしょうね。
    確かに、金屏風みたいですね。
    そういえば、大観は島根の足立美術館にたくさんコレクションが展示してありますよ。
    島根に来ることがあれば、ぜひ寄ってみるべき場所ですよ。特に、日本画と庭園が好きな方は。入館料が二千円を超えますが見る価値はあると思います。
    ホームページは、下記です。
    http://www.adachi-museum.or.jp/ja/index.html

    ensyuu

    2010/1/19(火) 午後 3:20

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    はじめまして
    私はお茶のことは素人ですが露地とか和庭が好きで、家で妻にたててもらい雰囲気を楽しんでます。
    きれいなお菓子とあわせると楽しそうですね。

    タッキー

    2010/1/19(火) 午後 3:42

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    私の竹の葉だと思いました。
    どちらも美味しそうでいいですね。

    桃里

    2010/1/19(火) 午後 6:19

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    kzt*dn 様
    ご訪問ありがとうございます。
    お茶は、大きく広がっている世界ですので、どこかの部分が好きであれば、楽しむことが出来ます。
    奥さんにお茶を立ててもらうというのは、うらやましいです。
    我が家では、全部私が点てます。

    ensyuu

    2010/1/19(火) 午後 6:26

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    桃里 様
    そうですよね。やっぱり、虎ではありませんよね。
    干支のものを集めたところにありましたので、虎だと、思い込んでしまいました。
    二つともおいしいですよ。

    ensyuu

    2010/1/19(火) 午後 6:29

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    稽古の時は、本当にお菓子選びに困ります。
    干菓子等は、最近全国の名産品を取り寄せることができますが、主菓子は日持ちがしないので、どうしても限られてしまいます。

    我が地も和菓子の店が限られてしまいますので、
    茶友とは、旅に出かけた時は、お互い差し上げるようにしています。

    きこまこ

    2010/1/19(火) 午後 7:12

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    きこまこ 様
    たしかに、稽古を受ける側から言うと、定番のお菓子は当然、ありがたいですが、毎回同じでは楽しみがなくなりますよね。
    おそらく、先生も苦労をしていたことでしょうね。
    思い出せば、全国いろいろな場所のお菓子をお干菓子でいただいたことを思い出しました。
    全国の先生方は、大変な思いをして、稽古のお菓子を用意しているのですね。

    ensyuu

    2010/1/19(火) 午後 7:46

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    綺麗な虎のお菓子ですね
    虎なのに、上品で豪華な感じ
    流石、松江です

    [ miya ]

    2010/1/19(火) 午後 9:09

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    本当に綺麗ですね。
    金箔との色のバランスが最高!。
    一口で、入れると暫らく無言。
    ここだけの話、純金なら体に害は無いのですが、一般に錫や銀が金箔に含まれているのですよ。
    少量なら気にしないですけど・・・。
    とはいえ、体に害になるほど金箔を口に入れる人はいないと思いますけど。

    雀 政五郎

    2010/1/19(火) 午後 9:19

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    miya 様
    金色が豪華ですよね。
    かといって、くどくないし。
    景気の良い虎です。

    ensyuu

    2010/1/19(火) 午後 10:09

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    雀政五郎 様
    金は身体にいいという話を聞いたことは、ありますが、そうでもないのですね。
    しかし、私は、金粉つきの食べ物なんて、めったに口にしないので、大丈夫ですが。
    確かに、飴に金粉なんて、本当に贅沢ですよね。

    ensyuu

    2010/1/19(火) 午後 10:12

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