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茶の湯日記
一日は短い…。

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あさがお 和菓子

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 天気予報を見ていると、今週末にも、梅雨も明けそうです。出来れば、災害もなく、一気に梅雨が明けてほしいです。
 日曜日には、朝茶ですので、夏の始まりとともに、朝茶の釜をかけたいなどと思います。これは贅沢な願いかも知れません。

 夏の花をかたどったお菓子ですね。個人的には、このはなを茶花としてみたことがありません。他の社中の方は、どうか知りませんが、私のいた社中では、朝顔を使ったことがないと思います。つる物は、使い難いのでしょうね。

 岡倉天心の「茶の本」中にある、利休と秀吉のあまりにも有名な逸話がありますので、当然、茶花として使うのでしょう。
 私は、夏椿を考えていたのですが、朝顔というのもいいかもしれません。
 今度の朝茶では、最終的に、花を決めるのは、庵主さんですけど、どういう花を考えているのか、楽しみです。

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 朝顔の真ん中に、朝露が残っています。
 夏の早朝の独特の香りを思い出します。暑い夏も、朝だけは、ひんやりとして、すごしやすいですが、そういう、雰囲気を感じます。
 三英堂さんの製になります。銘は「あさがお」です。


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    素敵な朝顔ですね。 幾つか造っていて
    真ん中をどうしようか・と迷ってましたが
    朝露のコレはいいですね。 戴き!です。

    打ち水の生菓子を見せていただいてから 私は
    自分で考えるのは未だ早いんじゃないかな・・
    まずはお手本を見て造って 腕を磨きましょうと思って
    ensyuuさまの松江のお菓子の色々から・・と勝手に決めていたのです。
    でも この朝顔は難しくて造れそうに有りません。

    [ 楓香 ]

    2010/7/13(火) 午前 2:31

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  • この朝顔いいですね。
    朝露付というのが季節だけでなく早朝の一時を切り取った感じが素敵ですw
    まだ梅雨が続きますが梅雨明けのからっとした青空が待ち遠しいです。

    タッキー

    2010/7/13(火) 午前 7:37

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  • 朝顔好きです。毎年植えてます。
    今年はボンが学校で朝顔を植えて、夏休みに持ってきます。うちのベランダ朝顔より、明らかに日当たりがいいからすごく成長しています。
    私も朝顔の茶花って見たこと無いなー。どんな感じなんでしょうね。

    [ - ]

    2010/7/13(火) 午後 0:34

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    ほたる火、打ち水、朝顔と夏らしい、お菓子目で楽しませていただきました。

    今日奈良庵

    2010/7/13(火) 午後 7:51

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    楓香 様
    私は、和菓子はいただくの専門で、作り方の難しさは、わかりませんが、このお菓子は難しいお菓子なのですね。
    確かに、このふくよかな感じは、難しいのかもしれません。

    私も、漫然といただいていたお菓子を写真に撮って記録するだけで、これほど、いろいろなことに気が付くとは思いもよりませんでした。
    自分なりでも、しっかりとものを見る姿勢は、大事だと思いました。

    ensyuu

    2010/7/13(火) 午後 11:09

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    タッキー 様
    朝顔の中の朝露は、情緒があっていいものですね。
    早朝の雰囲気を感じることが出来て、菓子の中の露も、なかなかいいものだと思います。
    早く、梅雨があけて欲しいです。

    ensyuu

    2010/7/13(火) 午後 11:19

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    りんぷーどる 様
    やはり学校での研究課題なのでしょうね。毎朝、何個咲いたのか確認しなければいけませんね。

    朝顔の茶花は、見た人が少ないようですね。
    私も、どのような花になるか、興味があります。

    ensyuu

    2010/7/13(火) 午後 11:21

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    今日奈良庵 様
    この時期の、お菓子屋さんのケースの中は、夏の雰囲気が充満しています。
    眺めているだけでも、楽しめますよ。

    ensyuu

    2010/7/13(火) 午後 11:23

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