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茶の湯日記
一日は短い…。

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竜胆 和菓子

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 竜胆は、まだ先の花などと思っていたのですが、このようにお菓子屋さんの店先に並ぶようになると、もう、秋も近いのかとつくづく思います。

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 秋には欠かせない、美しい花の一つですね。

 松江市の三英堂さんの製です。


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    美しい色ですね^^
    タイトル名で想像しながら・・・・楽しみに・・・
    イメージと少し違って嬉しい大きさでした^^

    [ CHA・茶・チャ ]

    2010/8/24(火) 午前 9:01

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    きれいですね。
    先日のお稽古で竜胆という銘のお菓子でした。
    葛ではなく、寒天の絞り茶巾に中は甘めの粒あん。
    寒天が紫色でした。
    どうも、う〜ん?という感じで写真は撮りませんでした。

    こちらの方が、見た目も竜胆に近いです。

    桃里

    2010/8/24(火) 午後 0:27

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  • リンドウは、もうお店でも見かけますね。あー、やっぱりこちらはもう秋だわ〜。

    [ - ]

    2010/8/24(火) 午後 2:48

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    お月様 様
    妻がこの菓子を見た瞬間に、「桔梗でしょう!」と断言していました。
    桔梗にしては、ちょっとスリムですが。

    桔梗の花の大きさにしては少し大きめなのが、うれしいですね。

    ensyuu

    2010/8/24(火) 午後 8:47

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    桃里 様
    竜胆の形を模した和菓子は、この時期多いのでしょうね。
    寒天の絞り茶巾というのは、私は、あまり見たことがないです。
    その試みがいいかどうかは別にして、いろいろな方法で、アプローチをしているのを見るのも楽しいです。
    これから、和菓子も秋の風情です。楽しみですね。

    ensyuu

    2010/8/24(火) 午後 8:55

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    りんぷーどる 様
    北海道は、一足先に秋に突入ですね。
    花ばかりでなく、美味しい食べ物が、たくさんなのでしょうね。

    ensyuu

    2010/8/24(火) 午後 8:58

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    綺麗ですね〜♪お花屋さんにも竜胆が並んでいました。もうそういう時期なのですね。(まだまだ毎日暑いのにぃ〜(>o<))
    (^o^)>

    [ - ]

    2010/8/24(火) 午後 9:45

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    ミケ 様
    今朝、芙蓉が咲いていました。
    暑い、暑いと言いながら、季節が確実に移ろっていくことが不思議ですね。

    ensyuu

    2010/8/24(火) 午後 9:52

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    これは形も色も最高ですね。

    雀 政五郎

    2010/8/25(水) 午後 11:14

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    雀政五郎 様
    淡い紫色と、キリッとした形、本当にいいですね。
    このような楽しみは和菓子ならでわですね。

    ensyuu

    2010/8/25(水) 午後 11:21

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