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茶の湯日記
一日は短い…。

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菊 和菓子

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 菊の御菓子の中では、色彩が可愛いほうです。
 ほんのりとした、ピンクの色合いが印象的です。
 菊にの様々な種類がありますので、このような可愛い菊も実在するのでしょう。
 可愛くて、美味しい薯蕷饅頭です。

イメージ 2

 松江市の三英堂の御菓子です。
 銘は、特に無く菊の御菓子との説明でした。


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    凝った菊をたくさん見た後に、シンプルなこういった菊のお菓子を見ると、ちょっと安心しますね!
    美味しそうで、上品で、お茶が美味しく頂けそうです。
    ただ、葉っぱが、気合い入れて張りついてるみたいなのが…(笑)
    いや、それが味わいがあるのかも???
    と、本物の菊の葉と茎を思い浮かべたのでした(^_^)

    junajuna

    2010/10/16(土) 午前 0:39

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    junajuna 様
    和菓子の世界で、菊は様々な表現があり面白いです。今年の秋はいっぱいの菊を楽しませてもらっています。かつて、江戸の文様の本を読んでいたとき、菊の描き方の多さに驚きました。真似の出来ない複雑なものから、丸描いてチョンまで…。
    菊は日本だけでなく、多分、東アジアにおいて、重要な花なのでしょう。
    そう思えば、葉っぱがあることが、約束事として大事なのでしょうね。

    ensyuu

    2010/10/16(土) 午前 8:03

    返信する

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