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茶の湯日記
一日は短い…。

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    色とヘタでもう柿ですね。
    素材は?
    いつも行くお菓子屋さんでも、次に柿と言っていました。
    柿餡を入れるそうです。
    楽しみです。

    [ ショココマミー ]

    2010/11/21(日) 午後 4:43

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    ショココマミー 様
    素材は、基本的に羊羹です。中に黄身餡があります。
    柿餡というのがあるのですね。
    楽しみに、拝見させていただきます。

    ensyuu

    2010/11/21(日) 午後 8:05

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    ほー、羊羹なのですね、柿味ですか。

    雀 政五郎

    2010/11/21(日) 午後 10:14

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    雀 政五郎 様
    多分、柿が入っていると思うのですが、正直、良く分からなかったです。

    ensyuu

    2010/11/21(日) 午後 10:17

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    こうやって、ensyuuさんのブログでお菓子をたくさん拝見してると…

    葉型でお約束のお菓子ができるような気がしてきました。

    ワカメで菊、河童で柿…(笑)

    他にも気付いたら、お教え下さいませ(^_-)〜☆

    junajuna

    2010/11/21(日) 午後 11:54

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    junajuna 様
    やはり、数を見て食べて、記録に残すことが大事ですね。
    いろいろなお店の御菓子を写真に撮って残すことで、約束事が素人の私にも、なんとなく分かってきますね。
    また、何か気が付いたことが分かったら、お知らせします。

    ensyuu

    2010/11/22(月) 午前 0:22

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  • ホッホ〜っと感心してしまいました。^−^
    ヘタと色で認識できてしまうんですよね。柿が凄いのか人間の
    摺り込み記憶が凄いのか?良く出来ていますね。^−^ポチ☆

    *hime*

    2010/11/22(月) 午前 2:23

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    中の赤い部分は実をかたどっているのでしょうか。果物の柿に似ているところと、あえてデフォルメをしたところがあって、その按配がおもしろいです。抽象絵画が好きなお菓子屋さんかしらと思ったりして…… http://cuoreverde.exblog.jp/

    [ bet*i*o_r*caso*i*35 ]

    2010/11/22(月) 午前 3:14

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    *hime* 様
    ポチ、ありがとうございます。
    そういえば、この菓子を見て、外国人は柿と思うのでしょうか?
    日本人は、すぐに分かるのですが、国が違うと案外、違うものと認識するかも知れませんね。少し興味深いです。

    ensyuu

    2010/11/22(月) 午後 8:10

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    bettino_ricasoli_35 様
    本物そっくりの和菓子もありますが、本当の和菓子の妙は、デフォルメだと思います。
    いかに形状を抽象化して、かつ、そのものをどのように、それらしく見せるかを工夫しているのかを見るのが楽しいです。

    ensyuu

    2010/11/22(月) 午後 8:14

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