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茶の湯日記
一日は短い…。

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初霜 和菓子

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 季節柄、見た目の寂しい御菓子が続きます。
 うっすらおと白くなっている部分が、地面に霜が降りた風情ですね。一つだけ残っている落ち葉がなんとも、冬です。赤いですね。
 少し明るい御菓子も欲しくなりますが、これはこれで時季のもですので、初冬を楽しみましょう。

 それにしても、今日は寒い。松江は、夜は強く雨が降りました。また、その雨が冷たかったです。これが、12月終盤には雪になっているのかと思うと…。
 早く、冬用タイヤに履き替えないといけません。

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 松江市の彩雲堂さんの御菓子です。
 銘は、初霜。
 きんとんに餡の御菓子です。


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    先日、紹介しました「寂」とよく似ています。
    ひとひら残った木の葉、きんとん。
    場所も、名前も違い、作り手も違うのに。
    おもしろいですね。

    [ ショココマミー ]

    2010/12/9(木) 午前 7:43

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  • 昨日はとても寒かったです。真冬日で、今日も真冬日です。昨日、本屋さんに行ったのですが(子の引き算のドリルを買いに…。泣けてくる…。2冊も買ったのは、嫌がらせか!?)、異常にトイレが近く、本屋さんに居た1時間の間に2度もトイレへ。冷えてたのかなー。

    きんとん大好き〜♪

    [ - ]

    2010/12/9(木) 午前 11:30

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  • 本当さむいですよね;;
    今日も雷が鳴っていて雪が降りそうです・・

    わたしもこのお菓子いただきました♪
    きんとんで白くなっている所が今!にあってますよね。

    りさ

    2010/12/9(木) 午後 5:23

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    ショココマミー 様
    ある程度、和菓子の作り方や造形などは、洗練されてきて、全国共通と那手いるものも多いのでしょうね。その上で、各お店で個性を出していかなければいけませんので、微妙な違いが出てくるかもしれません。

    ensyuu

    2010/12/9(木) 午後 6:19

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    りんぷーどる 様
    北海道は、真冬日!
    それは、寒いでしょう。子供さんに引き算だけのドリルを買ってあげたくなりますよね。たまには、足し算も…。
    こちらは寒いといっても、それほどではありません。体調に気をつけてくださいね。

    ensyuu

    2010/12/9(木) 午後 6:22

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    りさ 様
    雷、なってましたね。
    霰が降ってました。そのうちこれが雪になっていくのでしょう。冬は少し苦手です。

    彩雲堂さんのお菓子は味が安定していて、また、綺麗でいいですよね。
    よく我が家でもいただいてます。

    ensyuu

    2010/12/9(木) 午後 6:27

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    タイムリーです
    今朝の秋田は霜が降っていました。朝焼けもきれいでした。
    冬タイヤは、早めに交換を!

    宗水 

    2010/12/9(木) 午後 8:12

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    vaca 様
    松江は、それほど雪が降るところではないですが、冬タイヤは絶対に必要なところです。
    早く、変えないといけませんね。

    ensyuu

    2010/12/9(木) 午後 8:14

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    こういう葉っぱの使い方は好きかも。
    よく菊の練りきりに貼り付けてあるのはあまり好きでないです。
    でも「お茶」でないなら葉っぱがくっついている方が面白いと思ったり。

    彩雲堂さんの色遣いは上品ですね。

    [ cox-orange ]

    2010/12/10(金) 午後 9:54

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    cox-orange 様
    菊の葉は御菓子に決まりごとのようについていますね。菊の亜造形が上品であればあるほど、葉がついているのが残念でなりません。
    葉があっても良い菊と、不自然な菊の御菓子がありますね。

    彩雲堂さんの御菓子は、色合いが綺麗で、いつも関心しています。

    ensyuu

    2010/12/10(金) 午後 10:43

    返信する

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