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茶の湯日記
一日は短い…。

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姫椿 和菓子

イメージ 1

 名前に気品があります。
 見た目は少しだけ、面白みがあります。
 可愛いお姫様のイメージでしょうか。
 姫と椿を反対にすると、オペラみたいですね。
 この御菓子には関係の無い話でした。
 ヨーロッパも椿があるのですね。

イメージ 2

 松江市の三英堂さんの御菓子です。
 銘は姫椿。
 練り切り餡の御菓子でした。
 淡いピンク色が、黒の塗り物に良く合いますね。


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    お名前からしてとてもステキな御菓子なんですけど、
    黄色い蕊を先に見たら、もう人の顔にしか見えなくなってしまって。。。
    ふっくらしたほっぺた、これはやはり姫ですね。。。
    ぽち!

    Hina

    2010/12/21(火) 午前 0:49

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    Hina 様
    ポチ、ありがとうございます。
    確かに、人の顔に見えてきました。
    姫でも、なんだか平安時代の美人のようなお姫様です。
    葉が、扇で、顔を隠している感じですね。

    ensyuu

    2010/12/21(火) 午前 1:01

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    英語で、camelliaとかjaponicaとかいいますね。
    優しい色の花弁です。
    家の椿は、まだ蕾がかたいです。

    [ ショココマミー ]

    2010/12/21(火) 午前 11:33

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    名前も、見た目も気品がありますね 削除

    [ ponsun ]

    2010/12/21(火) 午前 11:58

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    いい名前のお菓子ですね。
    かわいらしいです❤

    椿は品があるし、茶花としてはかなり重宝ですよね。
    これからは、庭の椿をつかうといいので、ちょっと楽です(笑)

    junajuna

    2010/12/21(火) 午後 10:32

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    やさしい感じの椿ですね
    私達はつぼみに近い開きかかった椿を使いますが
    ヨーロッパは完全に開いて美しい椿を使いますね
    確かにカルメンさんという名もありますし

    [ miya ]

    2010/12/21(火) 午後 10:53

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    ショココマミー 様
    カメリアという名前は良く聞きますね。ジャポニカともいうのですね。
    ジャポニカという名前からして、やはり椿の花は日本の花なのですね。
    この御菓子の色は優しく良いですね。

    ensyuu

    2010/12/21(火) 午後 11:49

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    ponsun 様
    この御菓子は、名前に気品があり、色も優しく、また、美味しい御菓子です。

    ensyuu

    2010/12/21(火) 午後 11:50

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    junajuna 様
    冬の茶花は、椿が主役と言っても良いですね。
    椿は種類も多く、花の名前の覚えられないものにとって、聞かれるのが恐ろしい花でもありますね。
    気持ちとして、椿は椿でしょう?といいたいくらいですが、初嵐とか、西王母とか答えないといけないものですね!
    このあたりが、辛いところです。

    椿の花は楚々として、気品があり好きです。

    ensyuu

    2010/12/22(水) 午前 0:00

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    miya 様
    あたしの社中では、蕾の椿しか使いませんでした。開いているのは侘助のみでした。
    それに比べ海外では、そのようなこだわりは無いんでしょうね。
    この御菓子は、名前の通り気品と優しさがありますね。

    ensyuu

    2010/12/22(水) 午前 0:05

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