ここから本文です
茶の湯日記
一日は短い…。

書庫全体表示

千両 和菓子

イメージ 1

 庭の千両は、雪の下敷きになってます。
 雪の降る前は、可愛い赤い実を見ることも出来たのですが…。
 程よく雪が降れば、また綺麗ですよね。
 白と緑と小さい赤い実。
 雪の中にひっそりと佇む千両の雰囲気を品良く現しています。

イメージ 2

 松江市の三英堂さんのお菓子です。
 銘は千両。
 薯蕷饅頭です。


この記事に

  • お饅頭の千両は
    うっすらしてきれいです。
    赤い実がポイントですね(*^_^*)

    りさ

    2011/1/4(火) 午前 0:34

    返信する
  • 顔アイコン

    雪の中の千両、
    うまく表わしていますね。
    ながめて居たいお菓子ですね。

    [ ショココマミー ]

    2011/1/4(火) 午前 6:20

    返信する
  • このような意匠のお菓子だと、北海道ではナナカマドになります。

    [ - ]

    2011/1/4(火) 午前 7:34

    返信する
  • 景色と実のコラボですね。^−^
    素敵です♪

    *hime*

    2011/1/4(火) 午前 11:19

    返信する
  • 顔アイコン

    雪の積もった千両か?万両か!ことしもよろしく!

    [ いたずら房厨 ]

    2011/1/4(火) 午後 3:46

    返信する
  • 上品ですね
    色と赤い点…チョンだけでここまで表現するのは、見事です!

    junajuna

    2011/1/4(火) 午後 5:30

    返信する
  • お目出度いお菓子ですね☆
    はなびら餅ばかりが一月のお菓子じゃないですよね(*^□^*)

    [ 遊菴 ]

    2011/1/4(火) 午後 6:36

    返信する
  • 顔アイコン

    りさ 様
    小さく、また、ほのかであることで、雪の中に埋もれてチョコンと見えている千両の風情が、良く現されていますね。
    赤い実も可愛いですね。

    ensyuu

    2011/1/4(火) 午後 8:44

    返信する
  • 顔アイコン

    ショココマミー 様
    雪の中の千両のお風情が良く現されています。
    本物は、もうしばらくして、雪が溶けたら見えそうです。

    ensyuu

    2011/1/4(火) 午後 8:46

    返信する
  • 顔アイコン

    りんぷーどる 様
    北海道は、千両は少ないのですね。
    七竈は、照り葉としては見ますが、実はあまり見ません。
    こちらは、千両や万両が、多いこともあるのでしょうね。

    ensyuu

    2011/1/4(火) 午後 8:48

    返信する
  • 顔アイコン

    *hime* 様
    景色が、一つの饅頭の中に込められているのですから、ここが和菓子のすごいところですね。

    ensyuu

    2011/1/4(火) 午後 8:50

    返信する
  • 顔アイコン

    いたずら房厨 様
    今年もよろしくお願いします。
    千両も良いですが、万両も趣がありますね。

    ensyuu

    2011/1/4(火) 午後 8:52

    返信する
  • 顔アイコン

    junajuna 様
    白に、にじんだ緑、赤のチョンだけで、雪の中に佇む千両が描けるのですから、不思議です。シンプルな表現なので、印象的ですね。

    ensyuu

    2011/1/4(火) 午後 8:54

    返信する
  • 顔アイコン

    遊庵 様
    はなびら餅を紹介したことがないですね。
    ただ、はなびら餅は、形が画一化されすぎたお菓子なので、少し、驚くようなものがあるとうれしいですね。ただ、そのような、はなびら餅は存在しないでしょうね。

    ensyuu

    2011/1/4(火) 午後 8:57

    返信する
  • この上用まんじゅうはシンプルに決まっていますね♪
    好きなデザインです。
    三英堂さんの職人さんはとても素晴らしい方がおられますから。
    きっとあの職人さん作だと思います。
    松江の和菓子職人は松和会という会に入っていますので
    横つながりがあるんです。
    でもなかなか会社が違うと普段こうやって見ることができないので
    ensyuuさんのブログで勉強させてもらってます。
    これからも参考にさせてもらいます(^O^)

    たかし

    2011/1/4(火) 午後 10:34

    返信する
  • 顔アイコン

    そうですね、千両は横向きで表現ですね。
    上からだったら葉っぱですものね。
    ぽっとそこに淡いスポットがあたるような表現が優しいですね♪
    ぽち☆

    Hina

    2011/1/4(火) 午後 10:45

    返信する
  • 顔アイコン

    桃色とほんのりとした薄緑色が、白に引き立てられると同時に、白い色をいっそう強調していてすてきですね。本当にたくさん雪が降ったのですね。雪の下敷きになる、とは、何センチくらい積もったのですか?
    http://cuoreverde.exblog.jp/

    [ なおこ ]

    2011/1/5(水) 午前 5:26

    返信する
  • 顔アイコン

    たかし 様
    和菓子は、シンプルなもの、複雑な形をしたもの、具体的に形をまねたもの、デフォルメしたものと、いろいろなものがあって、楽しめる世界ですね。
    これは、シンプルでかつ省略の美といえそうです。

    職人さんは、昔ながらの縦のつながり、そして横のつながりを通じて、研鑽をしているのでしょうね。
    今後も、良い菓子をお待ちしています。よろしくお願いします。

    ensyuu

    2011/1/5(水) 午前 6:44

    返信する
  • 顔アイコン

    Hina 様
    ポチ、ありがとうございます。
    和菓子は日本画のような表現が基本なのでしょうね。
    雪を表す白が、空白のように全体を包んでいます。
    確かに、スポットが当たったように、千両がありますね。

    ensyuu

    2011/1/5(水) 午前 6:47

    返信する
  • 顔アイコン

    nao*o_*sh*i 様
    白、空白の部分が、千両の部分を強調していますね。
    今年の大晦日から元旦にかけて、一晩に50cm積もりました。松江では、記録的な大雪で、市内は大混乱でした。
    もう、雪はしばらく、要らない感じです。

    ensyuu

    2011/1/5(水) 午前 6:51

    返信する

顔アイコン

顔アイコン・表示画像の選択

絵文字
×
  • オリジナル
  • SoftBank1
  • SoftBank2
  • SoftBank3
  • SoftBank4
  • docomo1
  • docomo2
  • au1
  • au2
  • au3
  • au4
  • 名前
  • パスワード
  • ブログ

本文はここまでですこのページの先頭へ
みんなの更新記事