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ここ数日、年末からの大雪がうそのように、暖かい天気が続いています。 今まで降り積もった雪があまりにも多いので、残雪は、まだまだ庭の大部分を占めています。 写真にもありますように、急激に雪が溶けて、あたりに水が染み出ています。 そのため、用水路は冷たい水であふれかえっています。大雨が降っているのと同じ状況ですね。 こういう、雪融けの姿を見ていて、そこに美しさを感じるようになったのですが、これは私が年を取ったためでしょうか？ 不思議ととける雪を眺めているだけで、ホットするような、気持ちが明るくなるような気がしました。 「花をのみ まつらん人に やまざとの ゆきまの草の 春をみせばや」の気持ち、別に茶人でなくとも、理解できる時期ですね 松江市の桂月堂さんのお菓子です。 銘は、残雪。 求肥に餡のお菓子でした。上に少しゼリーがあり、雪融けの風情を演出しています。 |
この記事に
うまく表わしていますね。
和菓子も、
お菓子屋さんのアイディア勝負ですね。
[ ショココマミー ]
2011/2/6(日) 午後 1:13
返信するショココマミー 様
雪が溶けつつある、地面の風情を和菓でうまく現していますね。
お菓子屋さんの趣向と言いますか、腕の見せ所です。これから、春に向けどのようなお菓子を見るか楽しみです。
2011/2/6(日) 午後 6:14
返信する洋菓子の雰囲気のある和菓子ですね？
小豆が美味しそうです。
いちご生クリームを求肥で包んだ洋菓子を買いましたが、
和と洋のコラボもおもしろいですね！？ 美味しければ・・・
2011/2/6(日) 午後 9:40
返信する残雪の感じがよく出ていますね・・
ポチッ
[ 夢想miraishouta ]
2011/2/6(日) 午後 10:08
返信する「花をのみ まつらん人に やまざとの ゆきまの草の 春をみせばや」・・・今日のお茶会、お菓子の銘は、「雪間」でした。
2011/2/6(日) 午後 10:41
返信するvaca 様
小豆は、ワンポイントですが、おいしかったです。
洋菓子の雰囲気はありますが、ほぼ完全な和菓子です。
和菓子と洋菓子を取り合わせることも、いろいろと行われているのでしょうね。最初は珍しいと言われても、結局、本当に美味しいものしか残らないのでしょうね。
2011/2/6(日) 午後 10:51
返信する夢想miraishouta 様
ポチ、ありがとうございます。
残雪、雪融けの様子を和菓子で表現というのも難しいですね。
2011/2/6(日) 午後 10:53
返信するsenkyouan 様
雪間という銘、素敵ですね！
どのようなお菓子なのか、拝見してみたいものです。
この時期のお菓子の銘として、うれしくなるものですね。
2011/2/6(日) 午後 10:56
返信するおお！素適なお菓子ですね〜♪＾＾
御名の残雪がとってもモダンで清楚に表現されていて
おいしそう!(^^)!思わずパクッと、いきたいような〜(^^ゞ
[ 舞 ]
2011/2/6(日) 午後 11:07
返信するぎゅうひ美味しいですよねぇ〜〜〜。
雪解け。
早く春が来てほしいです（＾＾）
ちょっと遅くなりましたが、さくら模様のきものをあつらえました。
早く袖を通したいですっっ。
2011/2/6(日) 午後 11:19
返信する舞 様
残雪をお菓子で表すことは大変な差作業でしょうね。とりあえず、雪はないと、いけませんが…。
柔らかい求肥に上品な漉し餡ですので、ぱくっといただけると思います。
2011/2/6(日) 午後 11:19
返信するmuseum 様
求肥、柔らかくて美味しいですよね。
私も大好きです。
雪融けが、今日一日でだいぶん進みました。
春は、少し近づいた気がします。
桜模様の着物、良いですね。桜の季節に袖を通して、お出かけすると素敵でしょうね！
春が来るのが、待ち遠しいですね！
2011/2/6(日) 午後 11:28
返信する雪間のお菓子：お茶会でいただきましたので、写真はありません
４�兒擁�くらいで、下があずき、上がかるかん、その上に黄緑色（大豆くらいの大きさ）のものをのせてありました
地面に雪が積もり、草が顔を出したといったところでしょうか・・・
2011/2/7(月) 午前 10:23
返信する年とともに、昔感じられなかったわびさびや、風情がわかって参りますね(笑)
目に見える雪解けだけでなく、もうすぐ訪れる春のぬくもりを感じられるっていいですね。
冬は、結構雪が積もる地方だと「雪間」という銘のお菓子は、そういった春を感じられるお菓子なのでしょうね。
ここ数日暖かくてうれしいですv(^_^)v
2011/2/7(月) 午後 1:41
返信するsenkyouan 様
ありがとうございます。
雪間から、控えめに顔を出す春の草が見えてきそうですね。
本当に、春の風情ですね。
こちらでも、似たようなお菓子がないか探してみます。
2011/2/7(月) 午後 7:42
返信するjunajuna 様
残念ながら…。いろいろと感じる場面が増えてきました。
昔は、雪の溶ける様子を見ても、特に感想は餡方のですが。
今年は、特に雪が積もりましたので、雪間という言葉に反応しやすくなります。
年末から、残っていた雪もかなり融けました。
2011/2/7(月) 午後 7:45
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