ここから本文です
茶の湯日記
一日は短い…。

書庫全体表示

梅が枝 和菓子

イメージ 1

 梅の花と、蕾、これから暖かくなる予兆を感じさせます。
 花の形も面白いですが、それ以上に蕾の表現が面白いですね。
 こんなにさりげなく蕾を表現するなんて!

 残念ながら、我が家の梅は、蕾だけです。

イメージ 2

 松江市の三英堂さんのお菓子です。
 銘は梅が枝。
 練り切り餡のお菓子です。


人気ブログランキング → https://blog.with2.net/in.php?1129479

この記事に

  • 顔アイコン

    なんて奥ゆかしく美しいお菓子なんでしょう。。。
    蕾は膨らみで、花びらは押し型という感性がいいですね〜。
    ほんのちょこっとの点なのに、一番目を惹きますね。
    こんなお着物があったら素敵です。。。
    ぽち☆

    Hina

    2011/2/16(水) 午前 0:45

    返信する
  • 顔アイコン

    Hina 様
    ぽち☆ ありがとうございます。
    この開いた花とつぼみの表現が違っているのが面白いですね。
    形もシンプルで、切れがあるような雰囲気が、まだ冬という感じがします。
    このような着物があったら、目だっていいでしょうね。

    ensyuu

    2011/2/16(水) 午前 0:53

    返信する
  • 顔アイコン

    蕾があって花が生きて、花があって蕾が生きる
    小さな和菓子に 自然の摂理を見ました。共存 出来ればこの和菓子のように美しいのでしょうね?

    宗水 

    2011/2/16(水) 午前 1:20

    返信する
  • 顔アイコン

    これは、確かにセンスがいいですね。
    こういうのって、本当、職人さんの感性と腕の良さですよね。
    職人さんと、これを買ってきたensyuuさんに、ポチ

    我が家の梅は、今が8分といったところでしょうか。
    とても綺麗です(^_^)

    junajuna

    2011/2/16(水) 午前 1:40

    返信する
  • 顔アイコン

    凹凸によって見事に表わしていますね。
    さすが松江のお菓子屋さんです。
    さりげなくて、奥が深いのが和菓子なのでしょうね。

    [ ショココマミー ]

    2011/2/16(水) 午前 8:25

    返信する
  • アバター

    こんにちは〜
    さすがに松平不味公のお膝元ですね〜
    こんな主菓子で、お薄を戴きたいです。
    ポチッ☆彡

    [ Toyoko ]

    2011/2/16(水) 午後 5:48

    返信する
  • 顔アイコン

    これ いいな〜〜〜
    ほんにはんなりと・・・お味は いかがかしら

    求めたいけど無理ですね・・雛あられもあるんでしょうね!!

    [ のんのん ]

    2011/2/16(水) 午後 6:25

    返信する
  • 顔アイコン

    vaca 様
    梅の花と蕾の共存ですか、意味深いですね。
    先に咲くもの、後に咲くものがそれぞれ生きることで、よりよく美しい風景が実現できるのでしょうね。

    ensyuu

    2011/2/16(水) 午後 9:16

    返信する
  • 顔アイコン

    junajuna 様
    ポチ、ありがとうございます。
    こういうさりげないデザインは、どうして思いつくのでしょうね。
    昔からあるものなのでしょうか。
    ただ、センスがよくなければこのような雰囲気のあるお菓子は作れないでしょうね。

    梅八分ですか、いいころですね。
    こちらはまだまだです。

    ensyuu

    2011/2/16(水) 午後 9:20

    返信する
  • 顔アイコン

    ショココマミー 様
    凹凸で花をあらわすさりげなさは、夜桜棗のようで、茶をたしなむものにとっては、たまらない演出です。
    このようなお菓子が気軽に楽しめるのが、うれしいです。

    ensyuu

    2011/2/16(水) 午後 9:23

    返信する
  • 顔アイコン

    toyoko 様
    ポチッ☆ありがとうございます。
    このような良いお菓子が、楽しめるのも不昧公のおかげです。
    一人の茶人が、これほどの影響を松江に与えているのですから、すごいことです。やはり、大茶人ですね。

    ensyuu

    2011/2/16(水) 午後 9:26

    返信する
  • 顔アイコン

    のんのん 様
    デザイン的に優れています。
    また、味も良いですよ。

    雛あられは、まだ早いかな…。

    ensyuu

    2011/2/16(水) 午後 9:30

    返信する

顔アイコン

顔アイコン・表示画像の選択

絵文字
×
  • オリジナル
  • SoftBank1
  • SoftBank2
  • SoftBank3
  • SoftBank4
  • docomo1
  • docomo2
  • au1
  • au2
  • au3
  • au4
  • 名前
  • パスワード
  • ブログ

開くトラックバック(0)

本文はここまでですこのページの先頭へ
みんなの更新記事