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茶の湯日記
一日は短い…。

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乙女椿 和菓子

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 よく見る乙女椿は、ピンクで八重で、綺麗な花ですね。
 調べてみたら、花言葉は「可憐」なのだそうです。
 そして、35枚くらいの花弁があるのだそうです。数えたことが無いのですが…。
 茶花としては、少し派手な椿な気がします。

 このお菓子は、可愛い雰囲気です。
 微妙な、ピンクがなんともいえませんね。


イメージ 2

 松江市の向月庵さんのお菓子です。
 銘は、乙女椿。
 練り切り餡のお菓子です。
https://taste.blogmura.com/chanoyu/img/chanoyu88_31.gif
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    そんなにたくさんの花弁を持つ椿もあるのですね!
    薔薇のようだ。。。
    このピンクはもう春のピンク色ですね。
    とは言え、今日は(もう昨日ですが)とても寒かったですね〜。。。

    ぽち☆

    Hina

    2011/3/1(火) 午前 0:25

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    なかなか、色っぽい!

    [ いたずら房厨 ]

    2011/3/1(火) 午前 6:05

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    はにかんだ感じのお菓子です。
    椿餅も、乙女椿も、
    椿の季節の到来を告げているようなお菓子ですね。

    [ ショココマミー ]

    2011/3/1(火) 午前 8:41

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    いたずら房厨 様
    ピンク色で、ほんわかですね。

    ensyuu

    2011/3/1(火) 午後 9:53

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    Hina 様
    このごろ、少し寒の戻りですね。
    椿としては、優雅な感じです。
    確かに、バラに似ています。
    ピンク色の明るさが、春を感じさせます。

    ensyuu

    2011/3/1(火) 午後 9:55

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    ショココマミー 様
    この時期に、合った雰囲気のお菓子ですね。
    椿の丸い形が、柔らかなピンク色が、春を感じさせます。
    椿の練り切りとしては、面白いお菓子ですね。

    ensyuu

    2011/3/1(火) 午後 9:58

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    このお菓子を見て、すぐに椿とは思わないような…

    椿は椿でも、こういったちょっと変わったのもいいですね。
    和菓子職人の教養というか、お花に対しての広さに敬意を表して…
    ポチ

    junajuna

    2011/3/1(火) 午後 11:03

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    junajuna 様
    ポチ、ありがとうございます。
    椿と思わないというコメントで気が付いたのですが、椿に必ず付いている葉っぱが無いことに気が付きました。
    このお菓子は、花だけですね!

    椿は、松江市の花なので、地元の人は特別な思いもあります。私は、無条件に椿と思ったのは、地域性もあったかもしれません。

    ensyuu

    2011/3/1(火) 午後 11:10

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