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茶の湯日記
一日は短い…。

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 蕨と水仙の干菓子です。
 先日、お店で見かけて、ふらふらと買ってしまいました。

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 蕨は、飴です。
 少し、茶色いのはシナモンの香りです。

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 水仙は、よく見る、親しんだ水仙の花ですね。
 少し、つぶれた姿が愛嬌ですね。

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 干菓子を、このように盛り付けて遊ぶのは楽しいですね。
 松江市の向月庵さんのお菓子です。
 銘は、見ての通り、「さわらび」と「すいせん」です。


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    さわらび 透明感があっていいですね。
    飴は柔らかな内に、細工しないといけないので職人さんの技量がわかりますね。生命力あるさわらびですね?

    宗水 

    2011/3/3(木) 午後 10:46

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    いかにも日本のお菓子です
    ポチ

    [ 夢想miraishouta ]

    2011/3/3(木) 午後 10:58

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    vaca 様
    飴のお菓子は、透明感が売りですね。
    日光に当たって、光る様子は、いいものです。
    どうやって、細工してるのでしょうね。

    ensyuu

    2011/3/4(金) 午前 0:01

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    夢想miraishouta 様
    ポチ、ありがとうございます。
    いかにも、日本の早春の風景ですね!

    ensyuu

    2011/3/4(金) 午前 0:03

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    お皿の上がいっぺんに春ですね。
    蕨のリアルさにビックリです。
    お干菓子も良いですね。

    [ ショココマミー ]

    2011/3/4(金) 午後 0:13

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    ショココマミー 様
    確かに、水仙と蕨ですので、一気に春めきますね!
    蕨はリアルでかつ、力強い形をしています、
    飴で、透けているのも、光の辺り具合で、綺麗に見えます。

    ensyuu

    2011/3/4(金) 午後 9:00

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    「ふらふらと買ってしまいました」というのが良くわかります。(笑)
    見かけたら私も買っちゃいそうです。

    早蕨の透明感と色合いが素敵ですね。
    シナモンの粉の感じが凄くいいです。
    なんだかずっと眺めていたいです。 削除

    [ cox-orange ]

    2011/3/5(土) 午前 5:36

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    cox-orange 様
    楽しい和菓子屋さんに入って、良いお菓子に出会うと、不可抗力で買ってします。意思の弱いことです。(笑)

    ここの蕨は飴菓子であることが特徴です。
    この透明感のためでしょう。
    シナモンが、あるかないかでこのお菓子の見え方が違ってくると思います。よく出来たお菓子ですね。

    ensyuu

    2011/3/5(土) 午前 9:23

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  • まあ〜!ステキ♪^^

    早春の凛とした風情が感じられるお干菓子ですね。

    >蕨は、飴です。 少し、茶色いのはシナモンの香りです。

    うわあ〜姿かたちも良いですが、お味も良さそう。。。
    食べたいなぁ〜Y(^Q^)P

    [ ]

    2011/3/5(土) 午後 9:23

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    舞 様
    蕨と水仙のある春の山の風景と言うのは素敵ですね。
    本当にこういう景色が見たいと思います。

    シナモンは、口に入れたときのアクセントですが、それ以上に蕨を綺麗に見せますね、
    素晴らしい職人の発想です。

    ensyuu

    2011/3/5(土) 午後 10:12

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    初めて迷惑的ではないトラックバックを受けてやってきました。

    向月庵さんは以前よりお付き合いがありますので
    2回くらい有平糖をならいに行ったことがあります。

    またその内お邪魔したいと思います。

    [ choppe ]

    2011/3/6(日) 午後 8:46

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    choppe 様
    蕨の面白いお菓子でした。
    少し、ふくよかでしたね。

    向月庵さんとお付き合いがあるのですね。
    向月庵さんは、干菓子を常に用意されているお菓子屋さんですので、お茶をしているものにとってはかけがえの無いお菓子屋さんです。

    ensyuu

    2011/3/6(日) 午後 9:19

    返信する

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