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茶の湯日記
一日は短い…。

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桜がすみ

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 桜霞と聞いて、そしてこのお菓子を見て、雲のように満開になった桜並木を思い出します。
 夜桜で、川べりでと…。
 過去に見た、桜を思い出します。

 若いころは、時間もあって、ポットにお湯を入れ、茶碗、茶筅、茶杓を持って、桜の木の下でお茶を点てたこともあります。
 最近は、忙しさにかまけて、そういう楽しみを持っていないな〜と反省です。
 初心に戻るときが必要ですね。
 と言いつつ、スケジュール帳を見ると…。
 今年も、初心に戻れそうもないです…。

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 松江市の桂月堂さんのお菓子です。
 銘は桜がすみ。
 求肥に白餡のお菓子です。
 
https://taste.blogmura.com/chanoyu/img/chanoyu88_31.gif
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  • もっちりと美味しそうです。
    霞の季節ですね。
    さまざまなことを隠し、美しさだけみていたいです・・・

    museum

    2011/4/5(火) 午前 0:45

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    museum 様
    本当に柔らかく美味しいお菓子です。
    夜の桜並木は、霞がかかったようになり、ピンク色の雲に見えたことがあります。
    闇を隠す、というよりも包み込む美しさですね。

    ensyuu

    2011/4/5(火) 午前 0:59

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    一片の花びらはいらんで〜〜〜!ない方が上品。

    [ いたずら房厨 ]

    2011/4/5(火) 午前 6:00

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    ここ数日、花冷えですね。
    静岡の桜は、満開だと言っていました。
    駿府城のお濠の桜は見事です。
    花びらがかわいいお菓子ですね。

    [ ショココマミー ]

    2011/4/5(火) 午前 7:04

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    夜桜はいいです。
    花の色がきれいに見えます。

    桃里

    2011/4/5(火) 午後 0:10

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    桜がすみ 風情がありますね!
    焼き印は川の流れを表しているようですが、遠目にみれば河辺を泳ぐ3羽の小ガモにみえます。
    想像するのは楽しいです。

    宗水 

    2011/4/5(火) 午後 6:38

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    今日近所の公園の桜がどれくらい咲いてるか見てきましたが
    今度の日曜日くらいが花見に丁度良さそうでした。

    毎年家族で桜を見ながらマックを食べるのが恒例になりつつあります。

    [ choppe ]

    2011/4/5(火) 午後 7:43

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    いたずら房厨 様
    なるほど!
    花びらをなくすことで、余韻を楽しむのですね。

    ensyuu

    2011/4/5(火) 午後 9:34

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    ショココマミー 様
    今、静岡は満開なのですね。
    こちらはもうすぐです。
    楽しみです。
    川の流れに漂う花びらも良い感じですね。

    ensyuu

    2011/4/5(火) 午後 9:36

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    桃里 様
    夜桜は、綺麗ですね〜。
    時間が許せば、毎日でも見に行きたいのですが。
    本当に、光の中で浮かびあがる桜は風情があります。

    ensyuu

    2011/4/5(火) 午後 9:40

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    vaca 様
    よく見てみると、確かに河辺を泳ぐ3羽の小ガモに見えますね!
    様々な見方がありますね〜。
    桜がすみ、そろそそ見えそうですね。

    ensyuu

    2011/4/5(火) 午後 9:44

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    choppe 様
    これから、暖かくなるという予報ですので、いっぺんに花開くかもしれませんね。

    花を見ながらの飲食は、良いものですよね。不思議と、美味しく感じます。

    ensyuu

    2011/4/5(火) 午後 9:46

    返信する
  • こちらも春らしいですね。
    まとった氷餅がなんともいえない春のぼんやりとかすむ感じを表していますね☆

    [ りんご ]

    2011/4/5(火) 午後 9:55

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  • 生地は道明寺ですか?

    [ りんご ]

    2011/4/5(火) 午後 10:10

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    りんご 様
    確かに、おぼろげで、桜の雰囲気をよくあらわしていますね。
    個人的には、夜桜を見たときの桜を思い出しました。
    このお菓子は、求肥になります。柔らかくて、美味しいですよ。

    ensyuu

    2011/4/5(火) 午後 10:15

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  • 桜の下で、お茶をたてる…素敵じゃないですか!!
    大々的にしている春のお茶会より、普段の生活でサクッっと道具を持って、身近で桜を見ながらお茶を楽しむ、そうゆうのいいと思います。^−^

    *hime*

    2011/4/5(火) 午後 11:35

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    *hime* 様
    ポット、茶碗、茶筅、お茶、あと出来ればお菓子があれば、楽しいですよ。
    外で、それも桜の下のお茶は、特別の美味しいですよ。
    ただ、少し寒いですが…。
    そういう、お茶もあります。

    ensyuu

    2011/4/5(火) 午後 11:40

    返信する

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