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茶の湯日記
一日は短い…。

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野遊び 和菓子

イメージ 1

 野遊びと名のつくお菓子は多いですが、これは個性的です。
 緑の野に色とりどりの花々、まことに綺麗です。
 このごろ、肌寒い日が多いですが、雨が少ないので、外に出て、庭弄りをしています。
 これが私にとって、野あそびです。
 来週の自主稽古の花について、迷いながら、狭い庭をさまよっていました。
 まだ、決められません。

イメージ 2

 松江市の向月庵さんのお菓子です。
 銘は、野遊び。
 中は、黄身餡、そして外はものすごく瑞々しく柔らかかったので葛だと思います。
 いただきやすく、美味しいお菓子でした。


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    春らしい色どりのお菓子ですね。

    庭でお花を探すensyuuさんの野遊び…
    お茶をする者には、お花って結構深刻な悩みなのですが…
    お茶をしてない人には、何をそんなに?と思われてしまう悩みです。
    ある意味、微笑ましい野遊びなのかもしれませんね。
    うちは、お花が多い近所の人にもお願いしてますので、花鋏をもって母がよく近所をうろついてます(笑)

    junajuna

    2011/4/18(月) 午前 1:33

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    黄味餡っておいしいですよね。
    個人的に好きなのでとかく黄味餡にしてしまいがちです。

    逆に黄味の風味が嫌いだとういうお菓子屋さんは
    黄味餡のお菓子を作らなかったりします。
    僕には信じられませんが、「好み」でしょうね。

    [ choppe ]

    2011/4/18(月) 午前 8:04

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    やわらかそうな、きれいな色のお菓子ですね。
    こちらにも、同じな、会えのお菓子がありました。
    また紹介いたします。

    [ ショココマミー ]

    2011/4/18(月) 午後 2:25

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  • この季節にぴったりのお菓子ですね。
    銘もすてきです。

    yay*m*y1972

    2011/4/18(月) 午後 3:46

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    綺麗な色のお菓子ですね〜
    藤の花の先取りの彩でしょうか??
    野遊びの、銘、素敵です。ポチッ。

    [ Toyoko ]

    2011/4/18(月) 午後 4:36

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    junajuna 様
    たった月1回の稽古ですが、花のことは、結構な悩みの種です。
    せっかく花を入れるので、綺麗に入れたいものです。利休さんは野にあるようにとは言いますが。
    こういう悩みは、お茶で席を持つ人や稽古場を持つ人しか分からない悩みでしょうね。

    良いですね。
    お花をいただける方がいて。羨ましいです。

    ensyuu

    2011/4/18(月) 午後 8:29

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    choppe 様
    私は黄身餡は好きですが、妻はそれほどでも無いようです。その当たりは、個人の好みでしょうね。少し濃厚な感じがいいのですが。
    お菓子職人で、好き、得意、苦手というものが出来ていくのでしょうね。仕事ですから、嫌いだから作らないというのが難しいでしょうが…。

    ensyuu

    2011/4/18(月) 午後 8:33

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    ショココマミー 様
    色合いも春の麗かな雰囲気があって良いですね。
    柔らかくて美味しかったです。
    また、お菓子の記事を楽しみにしています。

    ensyuu

    2011/4/18(月) 午後 8:35

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    みかん 様
    雰囲気が、春で良いですね。
    天気がよければ、野遊びをしてみたいですね。

    ensyuu

    2011/4/18(月) 午後 8:38

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    toyoko 様
    ポチ、ありがとうございます。
    そういえば、藤の花の色かも知れませんね。
    5月を過ぎれば、藤の花が待ち遠しくなりますね。
    春は、本当にいろいろな花が咲きますので、楽しみです。

    ensyuu

    2011/4/18(月) 午後 8:41

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  • 野遊び、どのような意味ですか?「野で遊ぶ」という意味でしょうが・・・。

    [ りんご ]

    2011/4/20(水) 午後 9:43

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    りんご 様
    調べてみると、「野に出て、草を摘んだり会食をしたりして遊ぶこと」「貴族や武士が野に出て狩猟をすること」とありましたが、通常、最初のほうでしょうね。
    最近の私達は、そういう遊びをしなくなりましたね。

    ensyuu

    2011/4/20(水) 午後 11:28

    返信する

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