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茶の湯日記
一日は短い…。

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富貴草 和菓子

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 皆さん、ご存知と思いますが、富貴草は、「ふうきぐさ」と読むようですね。
 「ふうきそう」と読んでました。
 牡丹の別名です。
 記事を書くために調べてみると、「ふっきそう」という呼び方をする植物も有り、全く違う植物でした。漢字表記は同じですが。
 調べれば、いろいろと、分かるものですね。

 お菓子は、名の如く、高貴な雰囲気を醸し出しています。
 綺麗ですね〜。
 蜜が沢山合って、たくさんの蝶が飛んできそうな牡丹です。

イメージ 2

 松江市の向月庵さんのお菓子です。
 銘は、富貴草。
 練り切り餡のお菓子です。
 上品な甘さが、良かったです。


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    私もすぐに辞書を引きます。
    牡丹と言わずに富貴草と銘を付け、
    銘も形も変わっていますね。

    お菓子は楽しいです。

    [ ショココマミー ]

    2011/4/22(金) 午前 6:39

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    ショココマミー 様

    牡丹というよりは、富貴草というほうが、雰囲気が出て良いですね。
    言葉は難しいですが、調べるのが楽しみでもあります。
    和菓子の言葉も楽しいですね。

    ensyuu

    2011/4/22(金) 午前 7:33

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    春らしい 色の取り合わせ
    春で 何だか 富貴草で おめでたい感じですね。

    着物のお柄でも 富貴草文と 呼ばれる
    牡丹のお柄が あり 牡丹の御菓子なんだろうな〜と
    思っていたら そうでした(笑)
    練り切り 大好きなので 食べてみたく
    食して 富貴を 体に取り入れたいなぁ〜と感じた私です。

    りき

    2011/4/22(金) 午前 10:47

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    草はくさと読む事が多いようですね、牡丹の場合。
    深見草も牡丹の別名ですが
    これもふかみぐさと読むようです。

    牡丹が開花すると、おしべの所で
    蜂が泳ぐような感じで花粉を
    集めています。

    桃里

    2011/4/22(金) 午後 0:38

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  • 牡丹と富貴草が同じ意味とは知りませんでした。
    お菓子も華やかですね。

    yay*m*y1972

    2011/4/22(金) 午後 4:06

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    こんにちは〜
    お目出度いお席に、使いたいお菓子ですね〜。
    立てて置いたら、如何な感じになるでしょう???
    ランキグ&傑作ポチッ☆彡

    [ Toyoko ]

    2011/4/22(金) 午後 4:30

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    牡丹はいろんな呼び名がありますよね。
    他にも百花王とか。

    富貴草のシベはカステラですか?

    [ choppe ]

    2011/4/22(金) 午後 5:40

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  • へぇ、そうなんだー。勉強になります。

    [ - ]

    2011/4/22(金) 午後 10:57

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    りき 様
    富貴草は、社中では「ふうきそう」と言っていたので、調べてみて、驚いたくらいです。
    お目出度い雰囲気で、良いですね。
    牡丹は、春の花の女王のような雰囲気があり、豪華な感じがします。

    この練り切りのお菓子、美味しかったです。
    高貴なものをいただくのは、良いですね。

    ensyuu

    2011/4/22(金) 午後 11:21

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    桃里 様
    深見草という異名もあるのですね。
    それは、初耳でした。
    草は、「そう」ではなく、「きさ」と呼ぶのですね。自分の社中では、「そう」と読んでいたので、あれは一般的ではなかったのですね。
    牡丹の花の中を蜂が泳ぐよに花粉を集める様子は、楽しそうです。

    ensyuu

    2011/4/22(金) 午後 11:25

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    みかん 様
    茶席では、花の名前のお菓子で異名を使うことがあります。
    富貴草といったほうが、牡丹よりも豊かな感じがしますね。

    ensyuu

    2011/4/22(金) 午後 11:27

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    toyoko 様
    ランキグ&傑作ポチッ、ありがとうございます。
    名前といい、見た目の雰囲気といい、本当に目出度い感じがします。
    ほのかなピンクも良いですね。

    ensyuu

    2011/4/22(金) 午後 11:30

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    choppe 様
    牡丹には、百花王という名前もあるのですね。
    確かに、牡丹は百花の王ですと聞きます。それほど格の高い鼻です。茶花でも、入れるときは、格の高い花入れを使います。
    シベはカステラかも知れませんが、カステラにしては乾いたような感じがしました。うまく加工してありますので、なかなか私には分かりません。

    ensyuu

    2011/4/22(金) 午後 11:34

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    りんぷーどる 様
    同じ花でも、いろいろと表現があるものですね。
    多分、状況によって使い分けるのでしょうね。

    ensyuu

    2011/4/22(金) 午後 11:36

    返信する

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