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茶の湯日記
一日は短い…。

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 こちらも東京でいただいた、大阪の御菓子です。
 この季節の定番ですね。
 この御菓子をいただいた日、東京は肌寒く雨でした。

 わが家の紫陽花は、出張から帰ったころに見ごろになり、青い花を咲かせていました。土の質にもよるのでしょうが、ものすごく青い紫陽花です。
 この御菓子とは反対の色合いですね。
 なんにしても、雨の季節、紫陽花をいたるところで楽しめます。
 外でも、御菓子でも。
 大阪の鶴屋八幡さんの御菓子です。
 銘が紫陽花きんとん。
 きんとんに粒餡の甘い御菓子でした。



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  • とっても上品で美味しそう(*^^*)
    食べるのが勿体無いですね!

    [ ローズマリー ]

    2011/6/4(土) 午後 8:31

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    マダム ローズ 様
    ご訪問、ありがとうございます。
    和菓子は、いただいてしまうのが勿体無いと思えるくらい綺麗なほうが、楽しめます。結局、皆さん、食べてしまいますが…。

    ensyuu

    2011/6/4(土) 午後 8:38

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  • 地元の菓子屋では銘を「よひら」とつけてあります。
    紫陽花は「よひら」、桜だと花びら一枚を形作り「ひとひら」です。
    梅雨入りしましたね☆

    [ 遊菴 ]

    2011/6/5(日) 午前 0:06

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    遊庵 様
    「よひら」という言い方は、初耳でした。
    綺麗な言葉ですね。
    紫陽花というよりも。よひらとするほうが、語感が良いですね。
    これから、紫陽花が綺麗になる梅雨本番ですね。

    ensyuu

    2011/6/5(日) 午前 0:46

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    若干色が黒いのが気になりますね〜。

    余談ですが知り合いのお菓子屋さんのロゴが鶴屋八幡さんのロゴと似ていて
    意匠登録に引っ掛かるからと内容証明が届いたそうです。

    [ choppe ]

    2011/6/5(日) 午前 1:26

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    choppe 様
    若干、黒いのは、光の具合もあったかなと思います。
    ホテルで、撮影しましたので、なかなかうまくいきません。

    鶴屋八幡さんのロゴは、どこにでもありそうなロゴですね。こういうのは早いもの勝ちなので、老舗が有利ですね。HPでも紹介がありましたが、鶴屋八幡さんは、今の形になったのは結構、新しいのですね。

    ensyuu

    2011/6/5(日) 午前 8:50

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    透明な寒天の様なものは、
    雨粒を表わしているのでしょうか?
    この季節らしいお菓子ですね。

    [ ショココマミー ]

    2011/6/5(日) 午前 9:01

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    もうあじさいの季節なんですね?
    雨の日は風情があって好きですけど、じめじめはこまりますね?
    きんとんと粒あん 美味しかったでしょうね?

    宗水 

    2011/6/5(日) 午前 9:07

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    ショココマミー 様
    雨の季節ですので、紫陽花にはつき物ですね。
    いかにも梅雨らしい、しっとりとした御菓子です。

    ensyuu

    2011/6/5(日) 午後 8:31

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    vaca 様
    雨が降るのは、なんとも風情があって、私は好きです、
    紫陽花は、雨が似合う綺麗な花ですよね。
    きんとんの滑らかさと粒餡のかすかな歯ごたえ、美味しかったです。

    ensyuu

    2011/6/5(日) 午後 8:33

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    透明な寒天な様な物が
    いいですねぇ〜

    ちょっとした ひと手間で
    イメージが広がるのが いいですよねぇ〜

    りき

    2011/6/6(月) 午前 10:17

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    りき 様
    梅雨の時期、雨粒でしょうか。
    季節感があって、良いですよね。

    ensyuu

    2011/6/7(火) 午前 6:23

    返信する

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