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茶の湯日記
一日は短い…。

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ゆり 和菓子

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 茶席では、笹ユリが出始めるころです。
 笹ユリは、乱獲が問題になっている品種ですが、なぜかこの時期の茶席にはあります。
 最近は栽培されたものもあるとは聞いていますので。

 笹ユリは、蕾を茶席で使いますが、先の方が少しずつ開きつつある姿も美しいなと思いました。
 稽古のとき、少しずつ開く笹ユリを見ながら、楽しんだ記憶があります。
 この御菓子にユリは、開ききったものでしょうね。

イメージ 2

 松江市の三英堂さんの御菓子です。
 銘はユリ。
 練り切り餡の御菓子です。


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    薄ピンクのササユリですね。
    何処から見た姿を表わしているのでしょう?
    見て、ユリとわかるのに、不思議なかたちです。

    [ ショココマミー ]

    2011/6/22(水) 午前 6:49

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    笹百合や乙女百合、チャレンジしましたが、絶えてしまいました。
    外来種の高砂百合なるものがはびこっています。

    ピンクのポッチは花粉のところでしょうか?
    ↑同様、どこからの姿か不思議ですね。

    桃里

    2011/6/22(水) 午後 0:22

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    ショココマミー 様
    このゆり、確かに不思議な形をしていますね〜
    私は、中の部分だけを除かせていると解釈しています。
    凹凸を反対にみているのですが…。

    ensyuu

    2011/6/22(水) 午後 5:40

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    桃里 様
    最近は笹ゆりの人工栽培も多々あるようですが、乱獲で島根でも数が減っているのが問題になっています。これは特に密漁のようにとって行くそうですね。

    この花の形、私は、凹凸が反対ではないかと考えています。
    いろいろと、考えられると思いますが、私には、そうとしか考えられませんでした。

    ensyuu

    2011/6/22(水) 午後 5:49

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    乱獲で 数が減ってしまうって 魚とか 生き物以外でも
    植物でも 多いのですね。

    りき

    2011/6/23(木) 午後 4:50

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    りき 様
    笹ゆりは、あまりにも人がとるので、ゆりの周りの鉄線を張り巡らせたということが、ニュースになったこともあります。
    それぞれが、綺麗だからと軽い気持ちで撮るのでしょうが…。

    ensyuu

    2011/6/23(木) 午後 8:46

    返信する

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