ここから本文です
茶の湯日記
一日は短い…。

書庫全体表示

朝露 和菓子

イメージ 1

 暑い日が続きます。
 職場も流石に、今日はエアコンが入りました。
 蒸し暑いのは、集中力が途切れがちになります。

イメージ 2

 涼しそうな御菓子です。
 清流に流れる楓の葉は、涼しく見えます。
 また、上の部分が、さざなみが立っているようなギザギザも、凝った演出ですね。

イメージ 3

 瓢箪は、夏の定番です。
 御菓子全体が、いかにも夏らしく、また涼やかです。

イメージ 4

 松江市の三英堂さんの御菓子です。
 銘は、朝露。
 錦玉の御菓子です。

イメージ 5

 このような御菓子は、染付けに盛り付けるのもいいですね。




人気ブログランキング → https://blog.with2.net/in.php?1129479

この記事に

  • 顔アイコン

    涼しげなお菓子ですね。
    冷たいお茶といただいてもよさそうですね。
    私が昨日買った、「玉川」も 錦玉のお菓子です。

    [ ショココマミー ]

    2011/6/29(水) 午前 6:33

    返信する
  • 顔アイコン

    凄く 涼しげですねぇ〜
    漣がたっている雰囲気を醸し出す
    ギザギザが 凄いなぁ〜と思った私。

    りき

    2011/6/29(水) 午前 11:34

    返信する
  • 顔アイコン

    黒文字で取るには、難解そうなお菓子ですね。
    でも、とっても涼しそう。
    銘々で黒文字1本だったら、左手使えるからいいかも。

    桃里

    2011/6/29(水) 午後 0:43

    返信する
  • 冷たい寒天や葛のお菓子が良い季節になりましたね。
    見た目にも涼しいお菓子が美味しそうです!
    ・・・今日は着物でメチャ暑かったですけど・・・(-.-;)

    [ 遊菴 ]

    2011/6/29(水) 午後 4:43

    返信する
  • 顔アイコン

    ショココマミー 様
    錦玉のお菓子は、塗りものに盛り付けると、黒くなってしまいますので、通常は銘銘皿に盛り付けますが、このお菓子は、黒の漆器に対しても、見栄え良く美しいと思いました。
    これから、こういうお菓子をいただくことが楽しみですね。

    ensyuu

    2011/6/29(水) 午後 5:50

    返信する
  • 顔アイコン

    ショココマミー 様
    上のギザギザが、すごいですよね。
    おそらく、平らにして透き通った清流のイメージを出そうとするのが普通と思いますが、わざと変化をつけて、水の流れをあらわすのですから。
    面白いです。

    ensyuu

    2011/6/29(水) 午後 5:52

    返信する
  • 顔アイコン

    桃里 様
    形がひさごの形で、案外、つかみやすいかも知れませんね。
    私は、行儀が悪いですが、黒文字の片方をお菓子に刺して、もう片方を外から挟んで取ったりしています。
    見た目は悪いですが、落ちることはほとんどないです。

    ensyuu

    2011/6/29(水) 午後 5:55

    返信する
  • 顔アイコン

    遊庵 様
    暑い日に着物を着てお点前をするのは、サウナスーツを着て、火に当たるようなもので、すごく汗をかきますよね〜。
    私も、7〜8月の稽古は、終わった後に冷たい麦茶をいただくことが楽しみでした。
    お菓子は涼しげなのですが…。

    ensyuu

    2011/6/29(水) 午後 5:59

    返信する
  • 顔アイコン

    同業として気になりますが
    どうやって線筋をつけたんでしょうかね?
    何となくは見当が付きますが面白い細工だと思います。

    [ choppe ]

    2011/6/29(水) 午後 6:51

    返信する
  • 顔アイコン

    choppe 様
    私は、素人ですので、全く方法はわかりませんが、あえて一手間をかけて、このギザギザを付けた発想がいいと思います。
    この手間でかなり印象が変わりますね。

    ensyuu

    2011/6/29(水) 午後 7:53

    返信する
  • こんなお菓子を以前、和菓子教室で作ったことがあります。錦玉がすこーし固まり始めたところで鮎の型でぬいた羊羹を押しこんで、泳いでいる感じにしました。上のギザギザもそういうふうにつけたのかもしれませんね。

    メリー

    2011/6/29(水) 午後 10:17

    返信する
  • 顔アイコン

    今日もあつい!!
    このようなお菓子は一時の清涼剤となりますね
    染付けの菓子器もすがすがしくって
    暑さを忘れそうです

    [ miya ]

    2011/6/29(水) 午後 10:45

    返信する
  • 顔アイコン

    和菓子というより ガラスの置物かと間違うほどの作りですね?
    冷たさ 涼しさが伝わってきます。

    宗水 

    2011/6/29(水) 午後 11:47

    返信する
  • このひょうたん型も、味があってまたいいですね。
    (ひさごというのですか?他の方のコメに書いてありましたが・・・)
    グイッとに冷酒を飲みたい気分だったのでしょうか?
    そう思っていたのは私だけ・・・。(下戸ですけど)

    *hime*

    2011/6/30(木) 午前 11:25

    返信する
  • 顔アイコン

    メリー 様
    こういうお菓子を作る教室もあるのですね。
    夏に、自分で作ったお菓子を冷やしていただくと、大変美味しいでしょうね。
    上のギザギザは、なかなか、良い演出ですよね。

    ensyuu

    2011/6/30(木) 午後 7:42

    返信する
  • 顔アイコン

    miya 様
    本当に、今日も暑いです。
    梅雨が明けたみたいな天気ですね。
    暑いけど、クーラーも控え目にしたいので、こういうお菓子が良いですね。
    夏の間、染付け、青磁の器は、本当に良いですね。

    ensyuu

    2011/6/30(木) 午後 7:44

    返信する
  • 顔アイコン

    vaca 様
    本当にガラスの細工ものみたいですね。
    夏には、こういう涼やかなお菓子が食べたくなりますね。
    冷たく冷やしていただきましたが、美味しかったです。

    ensyuu

    2011/6/30(木) 午後 7:47

    返信する
  • 顔アイコン

    *hime* 様
    「ひさご」でも「ひょうたん」でもどちらでもいいのですが、茶席では「ひさご」と言っている人が多いと思います。語感が少し上品になるからでしょうか?
    私も、下戸ですので、冷酒をグイッといってしまうと、…。
    梅酒ぐらいにしておきます。

    ensyuu

    2011/6/30(木) 午後 7:51

    返信する

顔アイコン

顔アイコン・表示画像の選択

絵文字
×
  • オリジナル
  • SoftBank1
  • SoftBank2
  • SoftBank3
  • SoftBank4
  • docomo1
  • docomo2
  • au1
  • au2
  • au3
  • au4
  • 名前
  • パスワード
  • ブログ

開くトラックバック(1)

本文はここまでですこのページの先頭へ
みんなの更新記事