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茶の湯日記
一日は短い…。

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ある日のことですが、遠方から友人がいらっしゃり、一緒に遊山さんで美味しい蕎麦をいただきました。お茶の話を楽しみ、心地よい一時でした。

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 久しぶりに、蕎麦屋遊山さんで、お酒とお蕎麦をいただきました。


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 20年以上昔、独身寮で同じ釜の飯を食べた友人との、二十数年ぶりのお酒です。
 海に近いところの方でしたので、海のものは食べつくしていると思いましたので、蕎麦屋さんで、お酒ということにしました。


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 最後に、湯葉蕎麦でしめました。
 美味しかったです。





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アカモク蕎麦 遊山

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 ある日のことですが、松江の蕎麦屋さん、遊山に伺いました。
 この日は、アカモク蕎麦をいただきました。
 海藻のおいしさと蕎麦の味がなんともよく合ってました。

※現在、多忙のため、コメント欄を閉じさせていただきます。




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権太呂 岡崎店 蕎麦

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 権太呂岡崎店さんに伺いました。
 京都の蕎麦も楽しみですね。


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 大変雰囲気の良いお店でした。


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 湯葉の蕎麦をいただきました。
 少し寒さのある時刻でしたので、体も温まりましたし、美味しく頂戴しました。




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純そば一風庵

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 奥出雲町の蕎麦屋さんの「純そば一風庵」さんに伺いました。
 雪深いところです。


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 地元の蕎麦粉にこだわった、本格的な蕎麦屋さんです。


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 寒い日でしたので、釜揚げ蕎麦をいただきました。


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 釜揚げ蕎麦は、シンプルなだけ、蕎麦の香が楽しめます。

<今回ご紹介したお店>
純そば一風庵
住所 島根県仁多郡奥出雲町下横田89番地2
電話 0854-52-9870
FAX 0854-52-9870
E-mail info@ippu-an.com
営業時間 AM11:00〜PM4:00(L.O PM3:45)
定休日 毎週木曜日(木曜日が祝日の場合、営業)
席数 42席(個室あり)
駐車場 有

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