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返しと幽庵地

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調味料沢山取り寄せてあるうちに仕込んで寝かしておきます。
幽庵地は白身魚や鶏肉に。
返しは・漬け

　　　・焼き鶏

　　　・とろろの出し

　　　・すき焼き

　　　・蕎麦
　　　
　　　・煮魚などに用います。　

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志野湯呑み�，鉢�

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林 正太郎

●昭和22年生・岐阜県出身
●土岐市無形文化財保持者

1994 美濃陶芸大賞受賞
1997庄六賞受賞
1997岐阜県芸術文化特別奨励
2002土岐市無形文化財保持者に認定


比べる為に並べました。鼠志野も得意な先生です。

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志野湯呑み��

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紅志野です。

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志野湯呑み��

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林 正太郎

●昭和22年生・岐阜県出身
●土岐市無形文化財保持者

1994 美濃陶芸大賞受賞
1997庄六賞受賞
1997岐阜県芸術文化特別奨励
2002土岐市無形文化財保持者に認定


・・・約束守って３つ山あります。

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