こんにちは、ゲストさん
[ リスト | 詳細 ]
コメント（18）
|
・眼張煮付け ・納豆 ・ふきのとうお浸し ・卯の花 ・温度たまご ・海苔の佃煮（自家製） ・ご飯 ・御御御付け
|
|
合鴨と笹身を手近な九谷に盛り合わせてみました
|
|
こちらは鴨と鶏の笹身で・・・ 岩手産合鴨胸肉 色、鮮やか！ お肉を掃除し、スパイスと共にベタ塩 脱水スペースの余裕から処理した笹身も並べて一晩置きます。 丸のまま燻した後の
(−ｐ■)ｑ☆ﾊﾟｼｬｯﾊﾟｼｬ☆ 忘れました･･･^^; |
|
岩魚と桜鱒を使って･･･ 岩魚は半分、骨酒の為に仕込み・・・ ψ(*｀ー´)ψ ゥヶヶ スモークする方は背開きに 鱒は捌いて切り身にし、ベタ塩し「脱水シート」で巻いて一晩寒い廊下で・・・ 市販の「スモー君」を用意（中には桜とヒッコリーのチップ、ザラメが敷いてあります。 鱒は温燻でソフトに 岩魚はＳ字フックで吊るして・・・ |
吐夢とアラフォー女の日々
片口
御飯茶椀
唐物
豆皿
箸置き
唐津
李朝
仕込み
調味料・薬味
道路標識新解釈
食材
ウチご飯
ナカ食
ソトご飯
ショットバー巡り
お弁当・お重
間食
日本酒・ワインウィスキ
色々な季節の花見
お花・草木
三彩
浅野 陽
川上 清美（湯呑み）
和泉良法
伊藤 麻沙人
中川 自然坊
高橋 佐門
西端 大備
小林 東五
安南
辻村 史朗
伊羅保
美濃・瀬戸
岩月竹光
織部
赤織部
犬山焼き
西岡小十
黒岩 卓実
萩
備前酒器
伊賀焼き
これ、何焼きですかねぇ〜。
民芸
焼き〆
備前
須田青華
林正太郎
水野半次郎
丸田憲良
山田 和
有光武元
新学（あたらしまなぶ）
森 正
星 正幸
佐藤和次
赤膚焼き
京焼き
小鉢
お猪口・盃
陶器酒器
磁器酒器
磁器向う付
陶器向う付
常滑
伊万里・有田・京焼き
湯呑み
古曽部焼き
井上佳久
木村芳郎
金重有邦
川渕 直樹
自分自身
離れ（内緒部屋）
母屋の縁側
玉手箱企画
母屋の鏡台
母屋の本棚
母屋の映画館
母屋の蓄音機
お茶道具
ジョカ
土瓶・急須・宝瓶
磁器
ガラス
印判
カップ＆ソーサー
お国焼き
末広学
長森 慶
吐夢とアラフォー女の日常
中島 勝乃利
和田 一人
加藤 綱助
艶落語
塗り物・彫り物
松村 潔
昭和徒然今昔
岩本哲也
母屋の散歩道
スマートフォン版Yahoo!ブログにアクセス！
