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母屋の雑炊離れの好き焼き

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日本酒・ワインウィスキ

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冷酒三昧!!

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　　　・手取川　吉田蔵　（石川県）

　　　・真澄　冷酒　　（長野県）

　　　・出羽桜　一耕　（山形県）

　料理は後から載せます。

呑み疲れ

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改めて。'''山廃純米　純米酒　銀ラベル　手取川　精米歩合６０%　'''香りは軽快で滑らか。熟成、コクのあるタイプ。常温か日向燗が宜しいかと。

　　　　　　

　　　　　　　・紅志野徳利

　　　　　　　・鼠志野ぐい飲み

　　　　　　　　　　　　　　　　で口あたり柔らかく頂ました。

平太さん、御相伴に授かります①

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皆さん、頂いた方ドンドン載せてらっしゃいますので、忙しいですが更新します

　　　　　　まず、１本目は松の司　陶酔　大吟醸（日本酒度+５　精米歩合40％　は、この織部と一緒になって頂きます。

何故？それは・・・蔵元の御名前「松瀬」とこの酒器の作家「松崎　健」と掛け合わせている からです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、もう１本は松の司　心酔　山廃純米吟醸（日本酒度+７　精米歩合50％））　
こちらは杜氏の御名前「瀬戸」に合わせて「黄瀬戸（岩月竹光作）」と一緒になって頂きました。

盃だけでなく同じ作家のぐい飲みも合わせてみました。どちらがお好みのフォルムですか？　私自身は

吟醸の様に香りを楽しむのには盃の方が好きです。

あっ、平太さん、届いたその日にワインセラーに置いておきましたが、すぐ１本目開けてしまいました。（＾_＾）Ｖ　　